Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Bu kolay yumurta-vejetaryen karıştırması ile konuklar için yeterince pişirin.
Bütün bir mürettebat için yemek mi yapıyorsunuz? Çırpılmış yumurtaları bol miktarda sebzeler ve taze otlar gibi birkaç lezzetli katla yiyin. Bu basit karıştırma iyi bir seçimdir, çünkü hepsi toplu olarak değil, aynı anda bir araya gelir, böylece siz ve misafirleriniz hoş ve sıcakken birlikte yığılabilirler.
Fotoğrafı çeken Jessica Leigh Hester
Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
5 kişilik
Malzemeler:
10 yumurta (kişi başına iki adet)
1 kırmızı biber, doğranmış
1 portakal biberi, doğranmış
5-6 kuşkonmaz sapı, doğranmış
¾ bardak kiraz domates, yarıya
3 yemek kaşığı keçi peyniri, ufalanmış
Bir avuç frenk soğanı, ince doğranmış
Bir avuç dereotu, ince doğranmış
Süt fışkırması
Zeytin yağı
Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Biber, kuşkonmaz ve domates ekleyin ve kabarıncaya ve hafif kahverengi olana kadar sote edin. Piştikten sonra bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Yumurtaları birlikte büyük bir karıştırma kabında çırpın. Ekstra kabarıklık için yumurtalara bir sıçrama süt ekleyin (isteğe bağlı). Otları yumurta karışımına ekleyin.
- Sıcak tencereye yumurta ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık yarısına kadar keçi peyniri ekleyin ve peynir ısınana kadar pişirmeye devam edin. Ardından sebzeleri ekleyin ve birleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Son bir brunch için, bu yumurta yemeğini taze böğürtlen, yaban mersini, ahududu ve şeftali şeritleri ile kaplı Yunan yoğurt parfaits ile eşleştirdim. (Ayrıca biraz bal, tarçın veya şeritli badem eklemeyi de deneyebilirsiniz.) Ve sonra, ekstra özel bir muamele olarak, paylaşmak için bazı taze çörekler, kruvasan ve çörek aldık. Kendinizinkini yapmak istiyorsanız, favori tariflerimizden biri çikolata-turuncu çörekler için!
BİZE ANASAYIN: Go-to brunch tarifiniz nedir?
ARTI:
Daha tatlı ve basit eğlenceli ipuçlarına bakın »
Ucuz DIY Çiçek Centerpiece»
Bahar çiçek zanaat fikirler»
Yaratıcı DIY Düğün Centerpieces »