Brian Woodcock
Geleneksel İrlanda hızlı ekmek hamurundan bir yonca oluşturmak için kalp şeklinde bir çerez kesici kullanın.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Verim: 6
Hazırlık zamanı: 0 saatler 20 dk
Toplam zaman: 0 saatler 50 dk
malzemeler
3 c.
çok amaçlı un
1/4 c.
paketlenmiş açık kahverengi şeker
2 çay kaşığı.
kabartma tozu
1 çay kaşığı.
ince tuz
3/4 çay kaşığı.
karbonat
6 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
1/2 c.
altın kuru üzüm
1/2 c.
kuş üzümü
2 çay kaşığı.
kimyon tohumları
1 c.
Yağlı süt
1/2 c.
Ekşi krema
1
büyük yumurta
3 c.
çok amaçlı un
1/4 c.
paketlenmiş açık kahverengi şeker
2 çay kaşığı.
kabartma tozu
1 çay kaşığı.
ince tuz
3/4 çay kaşığı.
karbonat
6 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
1/2 c.
altın kuru üzüm
1/2 c.
kuş üzümü
2 çay kaşığı.
kimyon tohumları
1 c.
Yağlı süt
1/2 c.
Ekşi krema
1
büyük yumurta
3 c.
çok amaçlı un
1/4 c.
paketlenmiş açık kahverengi şeker
2 çay kaşığı.
kabartma tozu
1 çay kaşığı.
ince tuz
3/4 çay kaşığı.
karbonat
6 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
1/2 c.
altın kuru üzüm
1/2 c.
kuş üzümü
2 çay kaşığı.
kimyon tohumları
1 c.
Yağlı süt
1/2 c.
Ekşi krema
1
büyük yumurta
Talimatlar
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu birlikte çırpın. Tereyağı ekleyin ve iyice birleştirilene kadar iki çatal veya bir pasta karıştırıcı ile kesin. Kuru üzüm, kuş üzümü ve kimyon tohumu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Ayrı bir kapta ayran ve ekşi krema birlikte çırpın. Kuru malzemeleri ıslak malzemeler ekleyin ve kuru bileşenler nemlendirilene kadar karıştırın.
- Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine çevirin ve bir top haline getirin. Pürüzsüz olana kadar 8 ila 10 kez yoğurun. 1 inç kalınlığında daire şeklinde pat. 3 1/2 inç kalp şeklinde bir kesici kullanarak 3 kalbi kesin. Bir parşömen kaplı fırın tepsisine bir yonca şeklinde düzenleyin.
- Hurdalardan 1 inç genişliğinde ve 3 1/2 inç uzunluğunda bir hamur şeridi kesin ve bir sap yapmak için yoncaya takın. Yumurta ve 1 yemek kaşığı suyu çırpın ve yoncanın üst ve kenarlarına fırçalayın.
- Altın kahverengi olana kadar 26 ila 30 dakika pişirin.
- Yumuşatılmış tereyağı ile ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.