Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Tennessee'nin efsanevi sahibi Sam Beall'un Şubat ölümü Böğürtlen Çiftliği, gönderilen şok dalgaları endüstri yoluyla.
Trajik bir kayak kazası, daha önce işletilen Great Smoky Mountains beldesini dönüştüren 39 yaşındaki Beall'un hayatını talep etti ailesi Kreis ve Sandy Beall (Ruby Tuesday restoran zincirinin kurucusu) Relais & Châteaux yıldızı ve gastronomik Mekke.
Dün, New York Times Beall'in dul eşi Mary Celeste'nin mülk sahibi olma rolüne nasıl girdiğini, zamanını işletmeyi yürütme ve ailenin beş çocuğunu yetiştirme arasında bölüştüğünü bildirdi (yukarıda), en büyüğü Georgia Üniversitesi'ne gitmek üzere.
"Ölümü Bayan'ı batırdı Hiç hayal etmediği bir rol oynayın. O özel bir kişi ve size ilk söyleyen ilk kişi, kocasına olduğu kadar öncelik vermede iyi olmadığını,
Zamanlar raporlar. "Ama şimdi şarap üreticilerine ev sahipliği yapan ve Aspen'deki Food and Wine Classic gibi etkinliklerde Blackberry felsefesini açıklayan kişi. Milyon dolarlık aile şirketinin geleceği onun elinde ve şimdiye kadar toplantılara zar zor ayak uydurabiliyor. "Beall, yazar Kim Severson'a "Gerçekten onlarla mutfağın içindeymiş gibi hissetmesini istiyorum." Diyen 7 yaşındaki kızı Josephine, Babası ona öğretti ve 13 yaşındaki tek oğlu Sam V, şampanya şişesini ve koaksiyelini, üç yıldır babasının kişisel şarap mahzeninde kürleşen bir jambondan mükemmel, ince dilimleri sabredebilir. yıl."
Ve iş, tatil köyü ile son zamanlarda açılıyor yeni bir müzik salonu ve düğün mekanı, Bramble Salonu. Etkinlik merkezinde yer alan bir şarap tüneli vardır. AhırJames Beard Ödüllü restoranı - tesisin web sitesinde "Bramble Hall'i birbirine bağlayan bir deneyim" felsefi olarak mülkiyet gıda ve şarap kökleri "ve" Sam ve Mary Celeste zevk olacağını biliyordu Misafirler."
Sam'in gurur duymasını bekliyoruz.
Hikayenin tamamını okumak için New York Times.
Gönderen:Kasaba ve Ülke ABD