Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Gıda ve İlaç Dairesi, Whole Foods'daki sıhhi koşullar hakkında oldukça korkunç iddialarda bulundu. Hükümet kuruluşu, Kuzeydoğudaki 74 mağaza için yiyecek hazırlayan bir tesisi denetledi ve bir uyarı mektubu yayınladı Whole Foods CEO'ları John Mackey ve Walter Robb'a ne buldukları hakkında.
Şubat ayında, FDA yetkilileri gıda üretim tesislerinden biri olan Whole Foods Market North'ı denetledi Massachusetts'te bulunan ve standart gıda paketleme ve hazırlama "ciddi ihlalleri" bulunan Atlantic Kitchen uygulamaları. Mektupta, "[Maddeler] pislikle kirlenmiş veya sağlığa zarar vermiş olabilecek şekilde insani koşullar altında hazırlanmış, paketlenmiş veya tutulmuştur."
İddialar oldukça iğrenç. Mektuba göre, işçilerin hazır olan bir tavanın altında hazır yiyecekleri karıştırarak, doğramalarını, nakletmelerini ve depolamasını buldular damlayan "kondensat". Ayrıca el yıkama istasyonundaki suyun sebze, mutfak eşyaları ve yiyeceklere sıçramasına izin veren işçiler buldular. konteynerler. Çalışanlar ayrıca ellerini yıkamadan ve amonyum bazlı dezenfektanı spreyleyerek ve sanitize olmayan hortumları yapraklı yeşilliklere sürüklemeden anahtarlama görevlerine yakalandı.
Ve hepsi bu değil. Müfettişler olası göstergeleri buldu Listeria gıda ile doğrudan temas eden bir sebze doğrama makinesinde kirlenme veya en azından onu teşvik edecek bir ortam. Ayrıca, el yıkama lavabolarından birinde bir inceleme gününde sıcak su yoktu, ancak işçiler yemek hazırlarken hala kullanıyorlardı.
Göre New York Post, Whole Foods FDA'ya bu sorunları çözmek için ne yaptıklarını anlattı, ancak zincir kanıt sağlamadığı için yeterli değildi. Whole Foods yöneticileri bu uyarı mektubunun geldiğini görmediklerini söylüyor. "FDA ile yakın temas halindeyiz, Şubat ayından bu yana düzenli olarak kapılarımızı müfettişlere açtık ve onlarla birlikte çalıştık. dikkatimizi çektiğimiz her konuyu ele alıyoruz, "diyor. Beyan. Whole Foods, şirketin FDA'nın mektubundaki tüm sorunları zaten düzelttiğini söylüyor; FDA, şirketin iddialarını Haziran sonuna kadar ele alması gerektiğini söyledi.
Gönderen:Bizi Delish