Bu Basit Hile Kutu Kek Karışımı 1.000 Kat Daha İyi Yapar

  • Feb 04, 2020
click fraud protection

Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.

Kendimi bir fırıncı olarak görüyorum - bunun anlamı, daha fazla değilse, haftada en az bir kez pişirdiğim anlamına geliyor. Ve çoğu zaman, fazladan bir yol kat etmeyi ve bir karışımı, soğutulmuş bir hamuru veya önceden yapılmış bir meyveyi kullanmaktan ziyade sıfırdan şeyler yapmayı tercih ederim. Sadece birkaç malzemeyi karıştırmak tadında büyük bir fark yaratıyor ve gerçekten bu kadar uzun sürmüyor gibi hissediyorum.

Bununla birlikte, dünyada kutu kek karışımından daha az şey var. Yaratıcılık fırsatları kesinlikle sınırsızdır: Poke kekine dönüştürün ( Boston Creme, bizim kırmızı kadifeveya bizim Samoa sürümü), bir döküm kek (bizim gibi Funfetti döküm kek), hatta bir dev çörek. Ve, herhangi bir meşgul annenin size söyleyeceği gibi, bir fırında satıştan veya tamamen unuttuğunuz bir okul fonksiyonundan önceki gece 23: 00'de, hiçbir şey kurtarmaya kek karışımından daha hızlı gelmez.

instagram viewer

Ama yeterince iyi yalnız bırakamıyorum, bu yüzden gıda editörümüz bana herhangi bir kutu kek karışımını tadı sıfırdan karışık bir versiyon gibi yapan içsel bir numara öğretti. Kutudaki talimatları ve malzemeleri takip etmek yerine, yağı hemen hemen aynı miktarda eritilmiş tereyağı ile değiştirir.

Şüpheciliğini hissediyorum. Ama lezzetin katlanarak arttığını söylemediğimde doku hafif ve cennet haline geldiğini söylediğimde bana güvenin. (Yiyecek inek arkadaşlarımdan tereyağının şeker kristallerine bağlanma şekliyle ilgisi olduğunu duydum. Ayrıca tereyağında daha fazla su vardır, bu nedenle pastanız yağ kullanmaktan daha nemli olur tek başına. Bonus: Tereyağı aslında yemek kaşığı başına yağdan daha az kaloriye sahiptir... ama burada kek hakkında konuşuyoruz, o yüzden gülünç olmayalım.

Takas yapmayı planlıyorsanız, işte size kaba bir ölçüm değişimi:

1/4 su bardağı yağ = 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı yağ = 2/3 su bardağı eritilmiş tereyağı

3/4 su bardağı yağ = 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı yağ = 1 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

Bunu size bizim tatil hediyemiz olarak düşünün - pişirme karışımlarını mutlu etmenin ve pişirme mevsiminizi parlak hale getirmenin bir yolu.

Gönderen:Bizi Delish