Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Her seferinde pişirme başarısı için Mary Berry'nin en iyi pişirme tavsiyelerine uyun
Şimdi tam unlu tozlu salıncakta altıncı seri ile, pişmiş Bake Off çadırında bir yer için başvurmak için çok cazip misiniz? Yedi serisi için başvurular henüz açık olmadığından arkanıza yaslanıp bir süre şovun tadını çıkarmanız gerekecek.
Pratik yapmak mükemmelleştirir
Bu arada - Great British Bake Off başvurunuzu hazırlamaya başlamadan önce - becerilerinizi parlatma fırsatını kullanın. Mary Berry'yi hantal bir dip ve Paul Hollywood'un özlü düşüşleriyle hayal kırıklığına uğratmamanız gerektiğini bildiğinizden emin olun. Onlarca yıllık tecrübesi, tarif kitaplarının kataloğu ve Bake Off lisanslı pozisyonu ile Mary Berry'den kim daha iyi bir şekilde size nasıl tavsiyede bulunacak?
Üstten ipuçları
Bu nedenle, röportajlarını çektik ve fırınlarınızın olaya çıkmasını sağlamak için en sevdiğimiz on ipucunu seçtik. Seçmeniz gereken malzemeden, bu altın kuralları göz önünde bulundurarak, fırınlarınızın amatörden ödül kazanmaya doğru ilerlediğini göreceksiniz.
Mary Berry'nin Fırın İpuçları
1. Malzemeleri dikkatlice tartın. Malzemelerin yanlış tartılması nedeniyle ne kadar yanlış gidebileceğine inanmazsınız. Biraz dışarıdaysanız, lezzet ve kıvam üzerinde felaket bir etkisi olabilir, ancak doğru olması en kolay şeylerden biridir.
2. Keklerin çatlamasını önlemek için fırında çok fazla pişirmeyin. Eğer kabuk çok erken yapar ve kek yükselmeye devam ederken çatlar.
3. Pişirmeyi kolaylaştıran herhangi bir ekipmanı kucaklayın. Kulağa çok açık geliyor, ancak bazı insanlar bir gadget'ı kullanırken burunlarını açıyor. Neden? Bir işlemci, işleri elle yapmaktan daha iyi bir bitmiş ürün yaratırsa ve bu süreçte size zaman ve çaba kazandırırsa, o zaman devam edin!
4. Ne kadar kabartma tozu eklediğinize yakından bakın. Çok fazla eklerseniz, kendinizi hızla yükselen ve düşen bir şeyle bulacaksınız ve sonunda pastayı kurutun.
5. Granül yerine keklerde pudra şekeri kullanın. Keklerin üzerindeki benekli üst kısımlar genellikle karışımda düzgün şekilde çözülmemiş granül şekerden kaynaklanır.
6. Tarifi oldukça tam bir rehber olarak alın, ancak mutlak bir plan değil. Elbette, malzemeleri ölçmek açısından üniform olmalı, ancak kek hamurunu yoğurma şekliniz, Kullandığınız aletlerin ve özellikle fırınınızın gücünün, yaparsın. Bunu göz önünde bulundurarak, bir dahaki sefere bilmeniz için tarifler hakkında kendi yorumlarınızı yapın.
7. Kullanmadan önce glacé kirazlarını kesin. Dibe batmalarını önlemek için karışıma eklemeden önce yıkayın, silin ve kesin.
8. Bir pastayı buzlarken, kırıntı kontaminasyonunu önlemek için önce üstünü kayısı reçeli ile kapatın. Buzlanmaya da yavaş yavaş sıvı ekleyin. Her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz ve daha kalın bir buzlanma, süngerin tükenmesinden daha iyi çalışır!
9. Şekerle krema yapmadan önce tereyağı ılık suya 10 dakika bekletin. Bu onu mükemmel sıcaklığa getirir.
10. Dondurulmuş keklerin kurumasını önlemek için, piştikten hemen sonra dondurucuya koymadan önce iyice sarın.
Bu, 3 Aralık 2014'te yayınlanan aşağıdaki makalenin güncellenmiş bir sürümüdür.
Great British Bake Off uygulaması 2015 şimdi açık
Enweznor'ın Uzay Macerası Ay Sahnesinde alay etmeye cesaret eden, Norman'ın Pieful Kulesi'ne küçümseyen veya Richard ve onun Éclairs Merdivenine alay eden birkaç kişiden biri misiniz? Beşinci seriyi daha iyi yapabileceğinizi düşünerek geçirdiyseniz, şimdi meydan okumaya çıkma zamanı Büyük İngiliz Fırında Pişir 2015'in altıncı serisi için başvuru şu anda açık.
Bir sonraki Nancy olabilir misin?
Görünüşe göre dün beşinci seriye veda ettiğimiz ve muzaffer galibi Nancy Birtwhistle - 'kraliçesi' olarak adlandırıldı tutarlılık 'Paul Hollywood ve Mary Berry tarafından - ama hala tatlı şeker ve başarı hala havada kokusu ile, arama 2015 için devam ediyor tomurcuklanan fırıncılar.
Yani, çöreklerimizin hiçbiri ikinci olmadığını düşünüyorsanız, önemsemenin üst çentiği ve nasıl yapılacağına dair ilk fikriniz olur Pavlus'un ekmek kıvrım talimatlarını takip edin ve kendinizi ülkenin en sevdiği pişirme için öne çıkarın rekabet. Aynı şekilde, çikolatayı devirmesi muhtemel bir başkasını bildiğinizi düşünüyorsanız, yarışmadan çıkın ve aday gösterin.
Tüm amatör fırıncıları arıyorum!
1 Şubat 2015'te 16 yaşından büyük herhangi bir İngiltere vatandaşı başvurusu yapılabilir. Adaylar ana gelir kaynaklarını ticari fırıncılıktan yapamazlar ve katılımcılar hiçbir noktada profesyonel şef veya fırıncı olarak çalışamazlar. Ayrıca, başvuru sahipleri son on yılda herhangi bir profesyonel catering niteliği edinemezler.
İçin son tarih Büyük İngiliz Fırınıkapalı başvuru 11 Ocak 2015 Pazar gece yarısıdır. Uzun başvuru formunu doldurmak için kendinize bol zaman ayırdığınızdan emin olun.
Pratik yapmak mükemmelleştirir
Yiyecek ve İçecek Editörümüz Alison Walker'ın cazip seçimimizle pişirme ruhuna girin Pişirme Tarifleri.
Tüm ayrıntılar ve giriş formunu indirmek için şu adresi ziyaret edin: Büyük İngiliz Fırında Pişir.