Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Bir erkek ve kız kardeş, ailelerinin Mountain State tuz işini canlandırır.
Batı Virginia, zanaat baharatlarını düşündüğünüzde ilk akla gelen yer olmayabilir, ancak kara ile çevrili devlet dağlarının altında eski bir okyanusa sahiptir ve tuz. Aslında, Batı Virginia kristalleri 1851 Londra Dünya Fuarı'nda "dünyanın en iyi tuzu" nı kazandı.
1813'te William Dickinson, şu anda Batı Virginia'da arazi satın aldı ve dört yıl sonra tuz üretmeye başladı. 165 yıl çalıştıktan sonra, tuz işleri kapılarını kapattı - ama çok uzun süre değil. Geçen yıl, Dickinson'un torunları, kardeşleri Nancy Bruns ve Lewis Payne, aile şirketini canlandırmaya karar verdiler.
Aile çiftliklerinde tuzlu su akiferine dokunurlar ve tuzla doldurulmuş sıvıyı yüzeye çıkarırlar. Su güneş evlerinde buharlaşır ve elle hasat edilen kristalleri geride bırakır. Tıknaz bitirme tuzu kalsiyum, magnezyum ve diğer eser mineralleri taşır ve Sean Brock gibi tanınmış şeflerden övgüler almıştır.
kabuk ve McCrady en. Yerel lezzet için bu nasıl?Satın al!J.Q. Dickinson Salt-Works tuzu, 5 dolardan, jqdsalt.com
Artı:
Amerika'nın diğer bölgelerindeki CL gizli gemilerini görün »
Amerikan yapımı içecekler ve karıştırıcılar denemek için »
Dikey bahçeciliğe yeni bakış »
Şimdiye kadar gördüğüm en tatlı bez çantalar »
65 vay layık ev makyaj »