24 Sous Vide Tarifleri

Sadece "sous vide" kelimelerini okumak herhangi bir ev aşçısını korkutabilir. Ancak endişelenmeyin, bu sous vide tarifleri hem uzmanlar hem de amatörler tarafından hazırlanabilir. En baştan başlayalım: Sous vide nedir? Sous vide, "vakum altında" anlamına gelen Fransız tarzı bir yemek türüdür. Şaşırtıcı derecede basit prosedür yerleştirmeyi gerektirir malzemeyi bir torbaya koyun, bir vakumda kapatın, ardından kabı belirli bir sıcaklığa ayarlanmış bir su banyosuna yerleştirin ve saati. Gerçekten tamamen yemek pişirme yöntemidir, tıpkı bir yavaş pişirici veya Anında Pota. Sous vide'ın nasıl pişirileceğine dair birkaç farklı yöntem var, ancak en iyi sonuçları sağlamak ve hayatınızı çok daha kolay hale getirmek için birkaç araç satın almanızı öneririz. İhtiyacınız olacak hassas ocak, bir Vakum sızdırmazlık macunu, vakum sızdırmazlık torbalarıve bir büyük tenceresi. Uygun ekipmanı aldıktan sonra, bu ağız sulandıran plakalardan herhangi birini yapmaya hazırsınız. Bu listede birçok farklı yiyici için yemekler var, ancak et severler özellikle bu yemeklerin tadını çıkaracaklar. İster sulu bir biftek ister,

ihale tavuk göğsüveya lapa lapa balığı, burada bulacaksınız. (Ah, ve birkaç tane lezzetli tatlılar tatlı dişinizi tatmin etmek için.) Afiyet olsun!