Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Yemeğinize veya içeceğinize renkli ve narin çiçekler eklemek güzelliğini ve sunumunu gerçekten artırabilir. Trend, özellikle sağlık blogcuları ve temiz yemek yiyecekleri ile Instagram'da giderek daha popüler hale geldi.
Ancak bu bitkileri yemeğinize eklemeden önce dikkate alınması gereken önemli bir faktör var - Çiçekler zorunlu yenilebilir ol.
Botanikçi ve gıda yazarı James Wong, chia pudinglerini süsleyen çiçeklerin aslında toksik olduğunu belirten bir Instagram hesabı çağırdı.
Eğilimi yeterince takip ederek, görüşlerini yayınlamak için Twitter'a gitti:
Başka bir gün, başka bir 'temiz yemek' instagrameri, gıdalara zehirli çiçek görüntüleri gönderir.
- James Wong (@Botanygeek) Instagram Profilini Görüntüle 28 Ocak 2018
Süt veya gluten * gasp * içermeyebilir, ancak toksik bitki alkaloid, likorin içerir.
Belirtileri: Kaşıntı, şişme, (ve miktar olarak) bulantı, kusma ve kasılmalar. pic.twitter.com/CH4zLMnS1i
Şöyle yazdı: "Başka bir gün, başka bir 'temiz yemek' Instagrammer, yiyeceklere zehirli çiçeklerin görüntülerini gönderiyor.
"Süt veya gluten * gasp * içermeyebilir, ancak zehirli bitki alkaloid, likorin içerir.
"Semptomlar: kaşıntı, şişme, (ve miktar olarak) bulantı, kusma ve kasılmalar."
Wong daha sonra yenilebilir çiçekleri kullanma konusunda bazı yardımcı tavsiyeler verdi: "Unutmayın, genel bir kural olarak: Bir şeyin yenilebilir olduğundan% 100 emin değilseniz, sadece yemeyin.
"Tanı konmuş bir tıbbi hoşgörüsüzlük veya alerjiniz olmayan yüzyıllardır yenen bir elyafsa, muhtemelen güvenlidir."
Ayrıca, bu özel "toksinin suda çözünür ve pudingin çoğunlukla su" olduğuna dikkat çekti, bu yüzden tatlıların sadece gösteri için olduğunu ve tüketilmediğini umuyor.
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENSGetty Images
Ama kullanmayı seviyorsanız endişelenmeyin Çiçekler yemeklerinde RHS çarpıcı ve zarar vermeyen en iyi kullanım türlerini ortaya çıkarmıştır.
10 güzel VE yenilebilir çiçek
1. Tatlı menekşe - kek ve sufle süslemek için harika hassas lezzet
2. Gül - tüm güller yenilebilir ve daha kokulu daha iyi
3. Krizantem - çorbaların lezzetlendirilmesi ve renklendirilmesi için uygun yapraklar
4. Papatya - güçlü bir lezzet değil ama güzel yaprakları çok dekoratif
5. Ayçiçeği - parlak yapraklar salatalarda veya patates kızartmasında kullanılabilir
6. Lavanta - tatlandırma kek ve bisküvilerde kullanılabilirken dallar domuz eti, kuzu eti ve tavuğu tamamlar
7. Lâtin çiçeği - parlak yapraklar salatalarda harika görünüyor
8. Pot kadife çiçeği - biberli lezzet ve cesur renk, çorbalar ve pudingler için mükemmel
9. Çuhaçiçeği - kek süslemek için harika
10. Kokulu sardunyalar - Bu yumuşak çiçekler yaz cordials için buz küplerinde kristalize edilebilir veya dondurulabilir