Con Poulos; Anne Disrude'den yemek tasarımı; Paige Hicks tarafından pervane tasarımı
Her zamanki patates püresine tatlı yaban havucu eklemek klasik bir garnitürü canlandırmak için kolay bir yoldur.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Cal / Serv: 207
Verim: 4
Hazırlık zamanı: 0 saatler 15 dk
Toplam zaman: 0 saatler 35 dk
malzemeler
12 oz. Yukon altın patates
12 oz. Yaban Havuçları
Kaşer tuzu
biber
1 Limon
3/4 c. Süt
8 kekik sapı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı
Talimatlar
- Patatesleri ve yaban havucularını orta boy bir tencereye koyun, üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyin ve kaynatın. 1 çay kaşığı tuz ekleyin, ısıyı azaltın ve 15 ila 20 dakika arasında yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada, bir soyucu kullanarak 4 şerit limon kabuğu rendesini çıkarın ve küçük bir tencereye koyun. Süt, kekik, sarımsak ve tereyağı ekleyin ve karışımı kaynatın. Isıyı azaltın ve 2 dakika pişirin; ocaktan alın.
- Sebzeleri boşaltın ve tencereye geri dönün. Süt karışımını sebzelerle birlikte tencereye süzün ve istenen kıvama gelinceye kadar ezin. 2 yemek kaşığı limon suyuna sıkın, her bir tuz ve karabiber 1/2 çay kaşığı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.