Ina Garten ve Jeffrey Garten Hakkında Bilmediğiniz Şeyler

Ina Gartenen son yemek kitabı, Jeffrey için Yemek, Barefoot Contessa'nın 48 yaşındaki kocası Jeffrey'ye 256 sayfalık bir aşk mektubu.

Yemek kitabı en kişisel olarak kabul edildi, Garten'in yeni fikirlerini ortaya çıkaran pasajlar ve tarif başlıkları ile kameralar yuvarlanmadığında hayat ve kocasıyla olan ilişkisi nasıl onun bir güç kaynağı ve ilham. Salı günü kitaba bakmadan önce, çift hakkında bilinmesi gereken bazı şeyler var; Food Network yıldızını basit ama güçlü olmasa bile hiç bilmiyor olabiliriz, yorum Yap.

1. İlk buluşmaları bir felaketti.

Jeffrey, Ina'yı ilk kez Dartmouth'daki erkek kardeşini ziyaret ederken gördü ve ona bir mektup yazabilmesi için adresini aldı. Birkaç ay sonra, 16 yaşındaki Ina'nın onu bir bara götürdüğü Connecticut memleketinde onu ziyaret etti. “Bir üniversitenin gitmeyi umduğu yer, değil mi?” Fedai onları geri çevirdi, ama bir kafeye giderek yaralandılar yerine.

"On yıllar sonra Jeffrey'ye ilk randevudan sonra neden beni tekrar görmek istediğini sordum ve dedi ki, 'ilgilenmene karar verdim' 'diye yazıyor, kokteyl bölümüne giriş olarak tarifleri.

2. Jeffrey Bunu söyledi - Ve Ina'nın Hayatında Sonsuza Kadar Değişti.

Evlendikten sadece bir yıl sonra Jeffrey Ina'ya döndü ve "Hayatında bir şeyler yapman gerek, yoksa asla mutlu olmazsın" dedi. Emin olmak gerekirse, Garten'ın yazdığı kesin olmayan bir ifade "durdu Kısa ona. "Yemek yapma tutkusunu takip etme, Hamptons'daki özel bir gıda mağazası olan Barefoot Contessa'yı yönetme konusunda ilham kaynağı olma ve ardından menajeri olma yolunda bir yolculuğa başladı. şef.

"Sık sık tanıdığım ilk feminist olduğunu söylüyorum; istediğim her şeyi yapabileceğime inanıyordu "diye açıklıyor.

3. Ina, "Hayatının Merkezi" dir.

Ne zaman Washington Post Ina'ya Jeffrey'nin ona nasıl davrandığını sordu, cevabı basitti ve çarpıcıydı. “Ben kesinlikle hayatının merkeziyim” dedi. "Odaya yürüdüm ve o, 'Tamam, ne yapıyoruz?' O sadece her şeyi bırakır. Ayrıca yaptığım her şeyin arkasındaki beyinlerdi. Kelimenin tam anlamıyla yatırım yaptı. "

4. Jeffrey Konuşlandırılırken Pilot Lisansını Aldı.

Jeffrey Vietnam Savaşı'nda görev yaptığında, Ina evde kurabiye pişirmek için oturmuyordu (kim bilir, belki bazen öyleydi). Uçuş dersleri aldı ve pilot lisansı aldı.

5. Jeffrey, 10 yıl boyunca Yale İşletme Okulu Dekanıydı.

2005 yılında istifa ettiğinden beri orada öğretmenlik yapıyor. Yale fakülte sayfası. Bundan önce uluslararası ticaret müsteşarlığı yaptı ve 13 yıl Wall Street'te çalıştı.

6. Ina Aslında Yemek Kitaplarından Aşçılar.

Kanat atmanın büyük bir hayranı değil, Food Network'e söyledive kaç kez yaparsa yapsın, kesin ölçümler kullanmayı ve tariflerini takip etmeyi tercih ediyor.

7. Jeffrey yemek yapmıyor, ama bunu iyi yapıyor.

Ina, sabahları umutsuzca ihtiyacım olan gerçekten iyi kahve yapıyor, dedi Ina Tampa Bay Times.

8. Jeffrey ve Ina Başlangıçta Endişeli Yalınayak Contessa Başarısız.

Barefoot Contessa'yı ele geçirdikten hemen sonra, özel gıdalar mağazası Ina, kayıt defterini nasıl ödeyeceğini gösteren eski sahibi Diana ile bir araya geldi. 85 dolar içeriyordu. Toplam. Jeffrey hızlı bir şekilde matematiği yaptı ve 85 $ o yazdaki gün sayısıyla çarptı ve ona "Yapacağını sanmıyorum" dedi. Jeffrey için Yemek. Ertesi gün, Anma Günü hafta sonu Cuma gününün her şeyi değiştireceğini bilmiyorlardı - yaz yoğun sezonunun başlangıcıydı. Ertesi gün tüm stoklarından sattılar ve Ina ve eski sahibi, sadece malzemelerini yenilemek için bütün gece yemek pişirmeye başladılar.

"Sabah yaklaşık üçte, deneyimi olmayan bir mağaza satın almanın şimdiye kadar yaptığım en aptalca şey olabileceğini düşündüğümü hatırlıyorum."

9. Hayattaki en büyük pişmanlığı çok tatlı.

"Jeffrey ile daha erken evlenmemek" dedi. Proust anketini yanıtlamak Vanity Fuarı bu senenin başlarında.