Toffeelike bir tatlılık için bu mini tatlıları Medjool tarihleri, kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu ile tatlandırın. Şef Amy Thielan, "Yabani pirinç bu ekmek pudingli keklere hoş bir doku veriyor" diyor.
Yemek tarifi:Yoğurt Kremalı Yapışkan Akçaağaç Hurma Pudingleri
B. Smith'in Bourbon-Kızılcık Ekmek Pudingi
Bu ekmek pudingi karşı konulmaz - her dilim bir yumurta ve baharat karışımına batırılır ve burbon muhallebisinin üstüne servis edilmeden ve bir kızılcık sosu ile karıştırılmadan önce bir tavada ısıtılır. "Bu tarif annem ve büyükannemden alındı," diyor. Şef B. demirci, B.'nin sahibi Smith'in New York, Washington, D.C. ve Sag Harbor, New York'ta. "Hala restoranımda bir yorum var!"
Yemek tarifi: B. Smith'in Bourbon-Kızılcık Ekmek Pudingi
Ekmek pudinginde çökmekte olan ve beklenmedik bir bükülme için, bir taraf olarak ceviz, zengin Gruyère peyniri ile doyurulmuş bu lezzetli versiyona servis yapın.
Yemek tarifi:Gruyère Ekmekli Puding
Anlık tapyoka pudingi aniden zariftir - ve yine de yapılması kolaydır. Bu kremalı parfe tabakasını meyve konserveleri, karamel sosu veya çikolata sosu ile, daha sonra doğranmış fındık, mini lokum veya hatta bir parça kurabiye kırıntısı ile oluşturabilirsiniz. Neşeyle renkli "konfeti" bitleri çikolata ve şeker kaplı ayçiçeği çekirdeğidir.
Yemek tarifi: Tapyoka Pudingi Parfe