Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Dallas, Teksaslı bir kadın, görünüşe göre, kontamine çiğ istiridye yemenin bir sonucu olarak ölümcül bir et yiyen bakterileri kasıldıktan sonra öldü.
55 yaşındaki Jeanette LeBranc, geçen sonbaharda onu hastaneye gönderen ve sonunda bacaklarını devralan et yiyen bakterilerle savaştıktan sonra vefat etti. PalmBeachPost.com. Suçlu? İki düzine çiğ istiridyeler Eylül'de yedi. 23 Westwego, Louisiana'daki arkadaşları ziyaret ederken. Üvey kızı Jennifer Bergquist, onları mahvederken kendini kazındı İnsanlar. Kısa süre sonra, tuzlu suda bulunan agresif bir et yiyen bakterilerin neden olduğu bir vibriosis geliştirdi.
https://www.facebook.com/photo.php? fbid = 9066058360... Veri genişliği = \ "800 \" ">
Kabuklu deniz hayvanlarını arkadaşlarıyla yedikten yaklaşık bir buçuk gün sonra solunum problemleri yaşamaya başladı ve kızarıklık fark etti. İlk başta, alerjik bir reaksiyon gösterdiğini düşünüyorlardı. Jeanette, bacaklarının yok edildiği ve böbreklerinin kapandığı 21 gün hastanede savaştı, ancak Ekim ayında vefat etti. 15.
Çiğ veya az pişmiş kabuklu deniz ürünleri (istiridye, midye, yiyorsa) herkes ölümcül bakterilerle temas edebilir. istiridye vb.) veya göllerde, nehirlerde ve tuzlarda bulunan tuzlu su veya acı su ile temas eden bir yaraya sahip olmak Canlı Yayınlar. "Göre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tahminlere göre, vibriosis Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl 80.000 hastalığa neden oluyor ve bunların yaklaşık 52.000'i yeme sonucu kontamine gıda, "Dana Belriel, kurul sertifikalı bir iç hastalıkları uzmanı ve Highland Medical Kalite Direktörü CountryLiving.com. Çoğu vaka Mayıs-Ekim ayları arasında görülür.
Getty Images
Kendinizi ve sevdiklerinizi korumak için her zaman az pişmiş kabuklu deniz ürünleri yemekten kaçınmalısınız. "Limon suyu veya acı sos eklemek veya istiridye alkolle yıkamak bakterileri öldürmez," diyor Dr. Corriel. "Sadece kabuklu deniz hayvanlarını pişirmek. Yaşamın diğer yönlerinde olduğu gibi, bazı enfeksiyonların risklerini sınırlamak istiyorsak, bizi riske atan şeylerin alımını sınırlamalıyız. "Herhangi bir bakteriyi istiridyeleri en az 15 saniye boyunca 145 derecelik bir iç sıcaklığa kadar pişirin.
Ham kabuklu deniz ürünleri yemekten geçemiyorsanız, her zaman kırmızı bayraklara dikkat etmelisiniz. Dr. Corriel, "Yaygın semptomlar tipik olarak kandan kaynaklanan bir enfeksiyonun (nefes darlığı veya ateş gibi) herhangi bir belirtisidir, aynı zamanda kabarma gibi derideki değişikliklerdir." Kabuklu deniz hayvanlarını yedikten sonra cildinizin görünümünde veya sağlığınızda bir değişiklik fark ederseniz, değerlendirme için doktorunuza gitmelisiniz.
(H / ton PalmBeachPost.com)