Ayna Sır Kek Nasıl Yapılır

Kalın, parlak bir sır tabakasıyla kaplanmış keklerin videolarını izlemeyi seviyorsanız, DIY için daha da eğlenceli olduğunu söylemek için buradayız. Birkaç basit malzemeyi bir tavada birlikte eritebilirseniz, bunu evde kolayca yapabilirsiniz. Oh, ve bir ipucu: İşler biraz dağınık olabilir, bu yüzden tüm ekstra sırları yakalamak için fırın tepsinizi folyo ile hizalayın, bu şekilde kolay temizlenirsiniz.

GEREÇLER:

• Düz beyaz kek buttercream ile buzlu (en az 3-4 saat dondurulmuş)
• 1 1/2 su bardağı beyaz şeker ($1.91, amazon.com)
• 2/3 su bardağı şekerli yoğunlaştırılmış süt ($1, amazon.com)
• 1/2 su bardağı artı 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı jelatin tozu
• 1/2 su bardağı su
• 2 su bardağı beyaz çikolata$4.49, amazon.com)
• 4 renk jel gıda boyası ($2.82, amazon.com)
• Geniş ağızlı fırın tepsisi ($4.88, amazon.com)

TALİMATLAR:

1. Orta-düşük ateşte orta tencereye şeker, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve su ekleyin. Ara sıra karıştır.

2. Toz jelatin ve suyu birlikte küçük bir kapta karıştırın. Jelatin birkaç dakika çiçek açsın.

3. Şeker, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve su kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve çözünene kadar jelatini karıştırın.

4. Çikolata parçaları ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar çırpın.

5. İnce gözenekli bir elek ile sırları büyük kaseye süzün, 10 dakika soğumaya bırakın.

6. Sır dört küçük kaseye bölün ve iyice karışana kadar jel gıda boyası karıştırın.

7. Sırın bir renginin yarısını büyük bir kaseye dökün ve kasenin içinde katmanlı dört daire olana kadar diğer tüm renklerin yarısını takip edin. Kalan sır ile tekrarlayın.

8. Herhangi bir damlayı yakalamak için kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir baş aşağı kasenin üzerine donmuş bir buttercream kek yerleştirin. Sır üzerine kek dökün.

9. Sırlı pastayı 10 dakika bekletin, sonra alt kenardan damlacıkları çıkarmak için bir spatula kullanın.

10. Servis yapmadan önce tüm pastayı buzdolabında 1-2 saat bekletin.