Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Hayatımı değiştirdim makarna Geçen hafta test mutfağında: Makarna pişirdim - ama bir bardak suyu bile kaynatmadım. Affedersiniz, duydunuz mu?! Su kaynatmadım. Peki o zaman sert erişteleri nasıl pişirdim? Sarımsak pastırmalı yağ ve tavuk suyunda (biliyorum, değil mi?). İşte adım adım:
1. PİŞİRME BACON
Bunu bir tencerede veya derin bir tavada yapmak istersiniz, çünkü makarna ve tavuk et suyunuz burada sona erer. Pastırma şeritlerini pişirin ve pişirdikten sonra doğrayın veya pişirmeden önce doğrayın, böylece küçük bitler güzel ve gevrek olsun.
2. BACON YAĞ KÖPRÜSÜNÜ YAPIN
Gevrek domuz pastırmasını bir kağıt havlu kaplı plakaya aktarın ve domuz pastırması yağının yarısını atın... Ama hepsi değil. Sarımsakları sote etmek için iyi şeyler isteyeceksiniz. İstediğiniz kadar... Çoğu makarna için iki büyük karanfil etrafında gezinme eğilimindeyim.
3. Pişmemiş makarna ekle
Evet, muhtemelen pişmemiş eklemek çok garip geliyor erişte pastırma yağı ve sarımsak filminden biraz daha fazla olan bir tencereye, ama uzun sürmez. Yaklaşmak üzeresiniz ...
4. TAVUK SUYU EKLE
Biz bu birkaç kez yapılan ve mükemmel miktarda 2 1/2 bardak gibi görünüyordu. Daha az bir şey ve makarna daha fazla sıvı için yalvarıyordu, daha fazla bir şey ve erişte al dente döndü zaman pişmiş değildi. Erişte istediğiniz kıvama ulaştığında yaklaşık bir çorba kaşığı sıvı kalmalıdır - bu iyi bir şeydir; et suyu sosu derinlik katmaya yardımcı olacaktır.
Bu noktada, makarna temel olarak kendi maceranızı seçiyor. Peynir ekleyebilirsiniz (bu benim yaptığım şey Peynirli Kuşkonmaz Makarna tarifi) veya sadece Toping'lerinizi karıştırın. Makarna kendisi pastırma yağ ve tavuk suyu kaynayan dan çok lezzet vardır, uçurulmuş olacak.
Gönderen:Bizi Delish