Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Yılın bu zamanı, marullar en lezzetli olanlarıdır, bu nedenle gevrek atılmış salata için gerekli olan tek bileşen olabilirler. Fikirleri buradan alın!
James Baigrie
BEBEK KARA: DERİ
Çoğu arka bahçede (daha iyi, daha yumuşak versiyonlar çoğunlukla Fransa'da yetiştirilir) mevcuttur, bebek karahindiba biberli, hafif acı bir tada sahiptir. Parlak ve parlak yeşil renkli yaprakları arayın.
KIRMIZI PERELLA: TATLI
Kırmızı Perella, paketlenmiş, rozet şekli ve koyu kırmızı uçları ile ayırt edilen çeşitli butterhead marul, etli ve tereyağlı lezzetler. Sert yaprakları sıcaklık değişimlerine karşı çok daha iyi dayanır.
MAKİNA: MILD
Kuzu marulu olarak da adlandırılan narin, kaşık şeklindeki mache, tatlı, fındıklı bir lezzet ve düşük asitli salata sosu ile iyi eşleşen kadifemsi bir dokuya sahiptir. Salata ekleyin ve solmayı önlemek için son dakikada fırlatın.
BEBEK KIRMIZI HARDAL: BAHARAT
Keskin ve biraz baharatlı, bebek kırmızı hardal, büzülmüş, bordo renkli yaprakları ile ayırt edilir. Keskin bir lezzet ve doyurucu bir dokuya sahip olduğu için, bu marul hemen hemen her tür pansumana dayanabilir.