Prue Leith mutfakta plastiği kesmek için ipucu veriyor

Canlı tarzı, Bake Off kahramanlığı ve girişimci başarısı ile ünlü Prue Leith, Kırsal Yaşam Noel Fuarı, Londra 13 Kasım Çarşamba.

Haberlerden çıkarken Prue katılacak Kırsal Yaşam baş editör Susy Smith sahnede yemek, Noel ve Oxfordshire kırsalındaki hayatı hakkında konuşmak için. Yıllık Londra fuarımızın ilk gününde saat 12'de yapılan canlı röportajın ardından Prue, en son unvanını imzalayan bir kitaba ev sahipliği yapacak Prue: Tüm Zamanların En Sevdiğim Yemek Tarifleri.

FUAR BİLETLERİ AL % 25 indirim için sayfanın altındaki bilgilere bakın.

Onunla fuarda buluşmadan önce, Kırsal Yaşam Prue ile sohbet etmek için yakalandı ...

PLASTİKTE FİYAT

#MyPlasticFeedback kampanyasına neden katıldınız?

Çünkü çok önemli.

Plastik hakkında sizi en çok ne rahatsız ediyor?

Çoğunlukla, her şeyi bulabilen süpermarketlerin etrafında yürüyen bir öfkeye giriyorum yine plastik sarılmış.

Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.

Mutfaktaki plastiği nasıl azaltırsınız?

Eskiden her şeye yapışan film koyardım ama şimdi Lakeland'dan aldığınız esnek, esnek üstleri kullanıyorum. Çok ucuzlar ve tekrar kullanılabilirler ve streç filmi uzatmaya çalışmaktan çok daha kolaylar. ŞİMDİ SATIN AL, 2,29 £, Lakeland

PİŞİRME İÇİN FİYAT

Artık üçüncüsünü yargılıyorsun Great British Bake-Off: yaşlı bir el gibi hissediyor musun?

Her yıl farklı ama şimdi kesinlikle daha rahat hissediyorum. İlkinde, sanırım oldukça belirsizdim, ama şimdi Paul'ü çok daha iyi tanıyorum, çok iyi anlaşıyoruz ve ona çok düşkündüm. Sandi ve ben de sıkı arkadaş olduk ve Noel sadece güzel: o kadar tahmin edilemez, lark ve tuhaf - mekanın etrafında kocaman bir köpek yavrusu var gibi. Ama Sandi ile ilk tanıştığımda, sinirli hissettiğimizi, “Tanrım, o çok bir yıldız ve çok zeki” diye düşündüğümü hatırlıyorum.

Siz ve Paul'un farklı yargılama stilleri olduğunu söyleyebilir misiniz?

Evet - bir hatayı fırçalamaktan aciz. Bazen birisi için gerçekten üzülürsem, asla yalan söylemem, ama biraz sesini kısabilirim. Ama bu kadar ilginç olan şey, Paul ve ben her zaman aynı markalara sahip olduğumuz. Genellikle kafamızda on kişiden kabaca bir sayı vardır ve bu her zaman aynıdır. Şovda bulunduğum süre boyunca yalnızca bir kez anlaşamadık.

Yargılamak için en sevdiğiniz yemekler hangileri?

Sanırım hepimiz lezzetli olanları tercih ediyoruz çünkü çok tatlı var. Bir süredir yapmadıysanız şeker harika, ama her gün var. Lezzetli pasta günü aldığımızda, mutlak bir cennet.

Bekleme yarışmacıları hakkında sizi en çok etkileyen nedir?

Sadece pişirme konusunda değil, aynı zamanda üzerlerindeki kameralarla da kendilerine güveniyorlar. İlk gün bile çok az fazlanmış. Bir soru sorduklarında, “Tanrı aşkına, uzaklaş, bir şeyler pişirmeye çalışıyorum” demiştim.

Bu yılın galibi hakkında ipucu var mı?

Dudaklarım mühürlü! Butan'dan kazananı rezil bir şekilde tweetlediğimden beri, hiçbir şey vermemek konusunda çok ihtiyatlıyım.

GELECEĞE FİYAT

Bir sonraki büyük maceran nedir?

Şu anda televizyondan gerçekten keyif alıyorum ama eskiden nefret ediyordum. 70'lerde çok şey yaptım ama her zaman korktum ve her şeyin bu kadar çok senaryo yazmasını sevmedim. Tabii ki, işler artık daha özgür ve kolaydır. Ayrıca kendi catering şirketi çalışan vızıltı ekledi. Bence bu yüzden kendi teknik özelliklerimi sunmaktan çok keyif aldım. Bütçeleri ve üretimi ayırma zorluğunu seviyorum ve elbette, aralarından seçim yapabileceğiniz 72 çift gözlük olması çok güzel! MAĞAZA PRUE CAMLARI

Bu yıl Noel Fuarımızda sizi onur konuğu olarak ağırlamaktan heyecan duyuyoruz. Bunun hakkında ne düşünüyorsun?

İlk deneyimim aslında ilk Noel Fuarı'nı Kırsal Yaşam şimdiye kadar vardı. Dürüst olmak gerekirse bir kabustu, çünkü o zamanlar Londra’nın İş Tasarım Merkezi’nde uygun mutfaklar yoktu, ama ben kahveyi söndürüyordum. Sonra, yıllar sonra dergide röportaj yaptım ve nasıl bir ördek çiftliğine başlamak istediğimi hatırlıyorum. Aslında evimizi satın almamızın nedeni buydu, çünkü bunu yapabileceğimiz bir alan vardı. Hala orada yaşıyorum ama bir şekilde çiftlik hiç gerçekleşmedi.

ŞİMDİ SATIN AL, 17,50 £

Kitaplarından bahsedecek misin?

Geçen yıl çıkan en son yemek kitabım Prue: Tüm Zamanların En Sevdiğim Yemek Tariflerive her seferinde yaptığım yemeklerin yuvarlanması, her birinin etrafında bir hikaye. Yirmi tuhaf yıl önce, 12 yemek kitabı yazdıktan sonra, artık yapmayacağımı söyledim çünkü kurgu yazmaya odaklanmak istedim. Ama bir kez Bake Off yapmaya başladım, karşı koyamadım çünkü yemek çok değişti. İçin bir sütun yazdığımı hatırlıyorum Pazar Ekspresi 80'lerde, dahil etmek istediğim Lübnan yemeklerinden başka, sarımsaktan bile bahsetmeme izin verilmedi, ancak tutumlar tamamen değişti. İnsanların şimdi yemek yapma şeklini de seviyorum. Bir akşam yemeği partim olduğunda, mutfakta tek kişi olmayı ve misafir gelmeden önce her şeyi temizlemeyi severdim. Ama şimdi, oğlum arkadaşları için yemek pişirirken, sanki mutfakta parti yapıyorlarmış gibi.

---

Fuar biletinizde *% 25 indirim için, şu adresi ziyaret edin: countrylivingfair.com veya 0844 209 7348 ** numaralı telefonu arayın ve 25CLXMAS kodunu belirtin.

* İndirim yalnızca gelişmiş yetişkin biletlerinde geçerlidir. VIP veya eklenti bilet seçeneklerinde geçerli değildir. İşlem başına £ 2,20 rezervasyon ücreti uygulanır. ** Çağrı ücreti dakikada 13p artı şebeke erişim ücretleri. Teklifin geçerlilik süresi 31 Ekim 2019.