Marko Metzinger / Stüdyo D
Bu ikramlar, ananas baş aşağı kek ve ahududu-raventli turta arasında bir haç minyatür versiyonlarıdır.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Verim: 12
Hazırlık zamanı: 0 saatler 15 dk
Pişirme Süresi: 0 saatler 20 dk
Toplam zaman: 0 saatler 35 dk
malzemeler
Süsleme
1/4 c. tuzsuz tereyağı
tuzsuz tereyağı
toz şeker
3/4 c. paketlenmiş açık kahverengi şeker
2 sap ravent
12 taze ahududu
Kek hamuru
1 c. çok amaçlı un
1/2 çay kaşığı. kabartma tozu
1/2 çay kaşığı. karbonat
1/4 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi
c. 1.3 su bardağı tuzsuz tereyağı
1/2 c. toz şeker
2 büyük yumurtalar
1/2 c. Yağlı süt
1 çay kaşığı. vanilya özü
Talimatlar
- Fırın rafını en alt konuma yerleştirin ve fırını 375 derece F'ye ısıtın. Yumuşatılmış tereyağı kullanarak iki adet 6 fincan yapışmaz çörek tavasını veya bir 12 fincan kabını yağlayın (daha küçük tavalar daha sonra ters çevrilmesi daha kolay olacaktır). Her birini tozlayın. toz şeker ile fincan; fazla şekere dokunun.
- Süsleme: Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Esmer şeker ekleyin ve şeker eriyene ve karışım kremsi ve pürüzsüz görünene kadar orta ateşte karıştırın, 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın ve. hazırlanan çörek fincanlarının diplerine kaşık karışımı, fincan başına yaklaşık 1 çorba kaşığı.
- Ravent saplarından uçları kesin, sonra 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Üst üste gelen ravent dilimleri şeker karışımının üstüne yerleştirin ve her bir bardağın ortasına taze bir ahududu yerleştirin. Bir kenara koyun.
- Kek hamuru: Un, kabartma tozu, küçük hindistan cevizi ve kabartma tozu küçük bir kasede çırpın. Bir stand mikserin büyük kasesinde (veya bir el mikseri kullanarak), krema olana kadar tereyağı ve şekeri çırpın. Birleştirilene kadar yumurtada çırpın. Karıştırıcı düşükken, hamur kalın ve pürüzsüz olana kadar un karışımı ve ayran karışımında dönüşümlü olarak çırpın. Muffin bardaklarını doldurun. Meyilli yerleştirmek için tezgahın üzerindeki tavalara dokunun.
- 16 ila 18 dakika veya bir pastanın ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin. Kekleri 5 dakika boyunca bir tel ızgara üzerinde tavalarda soğumaya bırakın. Büyük bir plakayı veya tabağı her birinin üstüne ters çevirin. kek tava ve kek serbest bırakmak için tavada ters çevirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.