Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Her nasılsa, bu acil avokado haberi karışıklıkta kayboldu. Bu ayın başlarında, FDA bir bildiri avokadolarınızı yemeden önce yıkamanın artık çok önemli olduğunu söylüyor. Çünkü 18 ay boyunca örneklenen avokado derilerinin büyük bir kısmı salmonella ve listeria gibi bakteriler için pozitif test edilmiştir.
Orada oturuyorsanız, bunun neden önemli olduğunu merak ediyorsunuz, çünkü çoğu insan gibi, avokadoların sert dış kabuklarını yemeye eğilimli değilsiniz, işte neden yapar: Potansiyel olarak kirlenmiş cildi kesmek için kullandığınız bıçak, bu bakterileri meyvenin etine taşıyabilir. sen yapmak yemek. Aslında, test edilen 1.615 avokado'nun% 17'si potansiyel olarak zararlı bakteriler taşıyarak bu haberi sizin için uygun hale getirdi.
Ve bir bıçakla avokadoya giren bakterilerin ince olma ihtimali düşük olsa da, test edilen avokadoların% 0.24'ünün listeriye sahip olduğu bulundu.
içinde yenilebilir kısımları. Küçük bir yüzde, ancak FDA'nın bu uyarıyı ikiye katlaması yeterince belirgindi. Ayrıca dikkat çeken: FDA'nın örneklemeleri hem yurtiçinde hem de uluslararası olarak yetiştirilen avokadolardan oluşuyordu.Bir tazeleme olarak, her ikisi de salmonella ve listeria taze ürünlerde bulunan ölümcül bakterilerdir. İkisi de bu yıl birçok hatırlamadan sorumlu.
Bakterileri alma şansınızı azaltmak için, Foodsafety.gov yemekten önce evinizden gelen tüm sert kabuklu ürünleri iyice yıkamanızı önerir. Bunu "temiz bir ürün fırçasıyla yapabilir ve daha sonra mevcut olabilecek bakterileri daha da azaltmak için temiz bir bez havlu veya kağıt havlu ile kurutabilirsiniz."
Gönderen:Bizi Delish