Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Kremsi süt olsun ya da olmasın, çoğu insanın çikolatayı zevkli bir hoşgörü olarak gördüğünü söylemek güvenlidir. zengin karanlık Çeşitlilik.
Ama hiç bir bar açtın mı çikolata heyecan verici, sadece zevksiz, beyaz, pudra lekeleri ile kaplı olduğunu keşfetmek için?
Bu bize öyle geliyor ki, her yıl milyonlarca pound çikolata boşa gidiyor, Çevrimiçi Posta raporlar. Üzücü olan şey, biraz çirkin olsa da, yiyecek hala tamamen yenilebilir olmasıdır.
Çikolata neden beyaza dönüyor?
Çikolatadaki yağ parçacıkları soğuk veya sıcak sıcaklıklar nedeniyle ayrıldığında beyaz lekeler ortaya çıkar. Yağ, küçük çatlaklardan çikolatanın yüzeyine yükselir.
Çikolatayı çok soğuk veya çok sıcak bir yerde saklarsanız, 'şişman çiçek' denir.
Victoria Stoeva / EyeEmGetty Images
Ortak sunum yapan Jimmy Doherty bu konuyu Kanal 4'ler Gıda Ambalajları, 19 Mart Pazartesi günü. Bilim adamlarının, beyaz lekelerin çikolatanın yüzeyinde nasıl göründüğünü henüz keşfettiğini açıkladı.
Almanya'nın Hamburg kentindeki bir fabrikada dünyanın en büyük röntgeni kullandıktan sonra keşfe geldi.
Bilim adamı Dr. Stephen Roth, "Kristal yağ erir ve yağ çatlaklardan geçmeye başlayabilir." Dedi. "Burası yağın girebileceği yer ve sonra yüzeye gidiyor."
Ayrıca TV şovuna göre, binlerce müşteri her yıl endüstriye yılda milyonlarca liraya mal olan bu sorundan şikayet ediyor.
Beyaz yağ çiçek nasıl durdurulur
İsviçre'deki Lindt fabrikasına bir gezi sırasında, gösteri beyaz çiçeğin ortaya çıkmasını durdurmak için çikolatanın 14 ° C ila 18 ° C arasında saklanmasının en iyisi olduğunu ortaya çıkardı.
Ancak çikolata severler, çiçek açmayı önlemenin en iyi yolunun çikolatayı oluşturma şansı olmadan hızlı bir şekilde yemek olduğunu söyleyen Lindt'un çikolatacılarının diğer tavsiyelerini duymaktan memnuniyet duyacaktır. Kulağa tüm yemek için bir bahane gibi Paskalya yumurtaları tek seferde!