Taze sebzeler
Sulu şeftali, taze nane, mükemmel bir ayva - bunlar Kate Humphrey'i ilham ve zevkle dolduruyor bahçesinden veya yerel çiftçi pazarından ürün alıp bir şeye dönüştürdüğü için ağız sulandırıcı.
resimde: Bahçe taze sarı kabak ve patlıcan.
Açık Bar
Kate'in müşterileri için ciddi tencere bulma ya da aile ve arkadaşlar için yemek hazırlama sevinci, kocası Peter ile New York eyaletinde paylaştığı hafta sonu evine yansıyor. Eskiden domuzları ve tavukları çalışan bir çiftlikte barındıran bir kulübe olan minik yazlık bağırsak tadilatına uğradı ve şimdi çiftin uyuduğu ikinci bir kata sahip.
resimde: Kate "bar" kurar - vintage bir ütü masası üzerinde!
Sineklik
Eski bir çiftlik, ahırdan, yatağın üzerine sivrisinek örgü demirler. "Peter benim için yeni bir pas bulduğu zaman heyecanlanıyor," diyor Kate gülerek. "Benim işim, hepsini ev ve dış mekan yaşam alanlarımıza dahil etmenin yollarını bulmak." Kate yeniden yapılanmayı bitirdiğinde, eski şeyler yeni ve tersi olur.
Country Mutfak
Kate, Peter'ın bulduğu eski çiftlik aletlerini yeniden düzenlemekten hoşlanır, onları daha yeni öğelerle birleştirir, böylece her şey salatalarından biri kadar taze, ancak sonsuza dek etrafta gibi görünüyor.
Eğlenceli Konuklar
Sadece 800 metre kare, yer oldukça rahat, bu yüzden çiftin eğlencesi açık havada, gölge ağaçları ve Catskills'in muhteşem eteklerinde bir zemin için gerçekleşiyor.
resimde: Kate ve Peter (ayakta) partiyi dışarıya getirmeyi severler.
Dışarıda oynarken
Çimenlerin Kate'in kocası Peter, Sabrina'nın tekme getirme oyununun tadını çıkarırken konukları Kate'in lezzetli yemeklerinin tadını çıkarır.
Kate'in Tereyağlı Turtası Kabuğu
Kate, öğle yemeğinin hevesle beklenen finali için ev yapımı kabuğunu hazırlar: ünlü şeftali-ahududu turtalarından biri. Bu küçük çiftlik evinde yer primi olduğundan, açık havada çok şey olur. Kate'in yiyecek hazırlama yüzeyi aslında bir yağ bezi ile koruduğu yemek masasıdır. Yaz aylarında, kaseler ve masaları dışarıda bir "mutfak" ışığı için ağaçtan bir fener asarak açık havada bir hazırlık alanı oluşturmak için dışarı alır.
Ahır
"Ülkede geçirdiğimiz zamanı seviyorum" diyor Kate, "çünkü çok rahat! Burada birkaç dikkat dağıtıcı ile yemek yapabilir ve eğlendirebilirim. "
Kate'in ülkede yapmayı en sevdiği şeyler:
1. Lezzetli bir yemek planlayın ve pişirin.
2. Konuk kulübesinde kestir.
3. Antika avına çıkın.
4. Peter ve Sabrina ile planöre otur ve gün batımını izle.
5. Yürüyüşe çıkın ve Peter ve Sabrina ile mülkü keşfedin.
Misafir Kulübesi
Geceleri ziyaretçiler sıhhi tesisat veya elektrik olmayan konuk kulübesinde kalırlar. Hazır yapı bir taş temel üzerine kurulduktan sonra Kate, Benjamin Moore boyası ile prefabrik olarak fab'ı dikey sırayla yaz duşu ve soluk deniz sisi ile vurguladı.
Antika Victrola
Kate, Victrola'yı yerel bir favori dükkan olan Ferndale Antiques'te buldu; babasının vintage LP koleksiyonundan seçimler oynamaktan hoşlanıyor. "Babam her zaman 1939'dan önce yapılmış hiçbir şeyi sevmediğim konusunda şaka yapıyor!" gülerek söylüyor. "Victrola yüksek bakım gerektiriyor" diyor. "Onu kranklamalısınız ve üç veya dört oyundan sonra iğnelerin değişmesi gerekiyor. Ama buna değer çünkü kulağa inanılmaz derecede özel geliyor ve geliyor. "