Charles Schiller
Bu tatlı buzlanmayı Kabak Baharat ve Cevizli Kek veya gösterildiği gibi Altın Kabak Pastası varyasyonunun tepesinde.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Cal / Serv: 105
Verim: 1
Toplam zaman: 0 saatler 30 dk
malzemeler
1 çay kaşığı. tatlandırılmamış jelatin
1/2 c. koyu bal
1/2 c. şeker
1/2 çay kaşığı. tuz
2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın
3 1/2 çubuk tereyağı
1 çay kaşığı. vanilya özü
Talimatlar
- Jelatin ve 2 yemek kaşığı suyu birleştirin ve 10 dakika bekletin. Bal, şeker ve 2 yemek kaşığı suyu küçük bir tencerede kaynatın, ısıyı düşürün ve 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve 3 dakika soğumaya bırakın. Çözünene kadar 2 yemek kaşığı bal karışımını jelatine karıştırın. Tuz ve tarçın ile birlikte kalan bal şurubuna çırpın. Orta boy bir kaba süzün ve hacimce iki katına çıkana ve tamamen soğuyana kadar yüksek hızda ayarlanmış bir mikser kullanarak yaklaşık 10 dakika çırpın. Sürekli yenerken, bir seferde 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Vanilyayı karıştırın ve hemen kullanın veya soğutun.