Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Şef Rebecca Rather tarifleri ile güzel taze yiyecek rustik bir şekilde servis yapın.
Miki Duisterhof
Porsiyon: 4 ayakkabıcı yapar
Çalışma süresi: 25 dakika. Toplam süre: 2 saat, 5 dakika.
1 su bardağı şeker
2 bardak un
¼ çay kaşığı koşer tuzu
1 su bardağı (2 çubuk) soğuk tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
1 su bardağı taze böğürtlen
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 bardak (yaklaşık 2 orta boy) taze şeftali
1 su bardağı yüksek kaliteli şeftali konservesi
Üzerini 375 ° F'ye ısıtın. Hafifçe 4 adet 4 inçlik ramekin yağı ile tereyağı sürün. Bir mutfak robotunun kabındaki şekeri, unu ve tuzu 3 kez karıştırın. Tereyağı ekleyin ve karışım ufalanana kadar nabzını alın. Bir fincan buz suyu dökün ve hamur bir arada tutmaya başlayıncaya kadar nabızlayın. Hamuru bir plastik sargı kağıdına aktarın ve bir top haline getirin. Plastiğe sarın ve bir saat soğutun. Meyveleri ve konserveleri bir kasede birleştirin ve meyveleri kaplamak için iyice karıştırın. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her parçayı hafifçe unlanmış bir yüzeyde bir topun içine yuvarlayın. Bir oklavaya toz atın, bir hamur topunu diske düzleştirin ve çapı yaklaşık 6 inç olan 1/8 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Hamuru hazırlanmış bir ramekin üzerinde ortalayın ve hava ceplerini önlemek için hamuru ramekinin alt köşelerine yavaşça bastırın. Fazla hamurun yanlara düşmesine izin verin. Her turun ortasına meyve karışımının 1 / 4'ünü kaşıklayın. Hamuru yavaşça ortaya doğru katlayın. Kalan hamur ve dolgu ile tekrarlayın. Rameleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve kenarları yaklaşık 35 dakika altın kahverengi olana kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında çırpılmış krema veya dondurma ile servis yapın.
1/2 ayakkabıcı başına beslenme: PROTEİN: 4 g; FAT: 23.2 g; KARBONHİDRAT: 79 g; ELYAF: 2.1; SODYUM: 64 mg; CHOLESTEROL: 60 mg; KALORİLER: 529.
[image id = "NN" loc = "C" başlık = "Soğutulmuş salatalık-avokado çorbası, sıcak bir Teksas gününe mükemmel bir cevaptır. Rebecca beyaz çin desenlerini kullanmayı seviyor. “Yemekler eşleştiğinde sıkıcı” diyor.
İlgili Tarif:
Avokado Salatalık Çorbası
Porsiyon: Sekiz adet 1 fincan porsiyon yapar
Çalışma süresi: 15 dakika. Toplam Süre: 15 dakika.
4 adet olgunlaşmış avokado, hafifçe ezilmiş
3 büyük salatalık, soyulmuş, tohumlanmış ve kabaca doğranmış
2 diş sarımsak, soyulmuş
4 su bardağı ayran
2/3 su bardağı ekşi krema veya sade yoğurt
1 yemek kaşığı koşer tuzu
½ fincan kabaca doğranmış kırmızı soğan
1 su bardağı doğranmış ve doğranmış taze fesleğen
Avokado, salatalık, sarımsakları bir mutfak robotunda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Ayran, ekşi krema veya yoğurt ve tuzu ekleyin. İyi kombine edilene kadar nabız. Soğan ve fesleğen ekleyin ve eşit olarak birleştirilene kadar hala görününceye kadar karıştırın.
Hizmet başına beslenme: PROTEİN: 7.8 g; YAĞ: 15.5 g; KARBONHİDRAT: 18.7 g; ELYAF: 7; SODYUM: 874 mg; CHOLESTEROL: 10 mg; KALORİLER: 231.
Şef Rebecca Rather ve basit eğlence için ipuçları hakkında devamını oku