Büyükanne ve büyükbabanız, domates bahçesini veya bir sıra fasulyeyi arka bahçedeki Zafer bahçelerinde ellerinden geldiği yere koyduklarında bir şeye kapıldılar. Günümüzde, konsept benzer: Neden manzaralarınızda süs bitkilerinin yanında (veya yerine) yengeç yetiştirmiyorsunuz? Yenilebilir peyzaj veya gıda peyzajı adı verilen bir tekniktir ve yıllar içinde en sıcak bahçe trendi olarak patlar. En iyi şey, herkesin yiyecek yetiştirebileceği ve çiminizi yırtmanıza veya bunu yapmak için büyük bir avluya ihtiyacınız yok. "Yeterli alana ihtiyacınız yok, çünkü bitki yetiştiricileri gelişmekte olan daha kompakt edibles geliştirdi küçük alanlar ve kaplar henüz lezzet ve verimden ödün vermiyor "diyor genel müdür Diane Diane nın-nin Tüm Amerika Seçimleri, bu alan bitkileri bahçe performansı için test eder. "Artı, palavra haklarına sahip olacaksın çünkü bunu kendin büyüdüğünü söyleyebilirsin!"
"Gurme yeşillikleri ve bebek yeşillikleri bakkalda inanılmaz derecede pahalıdır, ancak büyümeleri gerçekten kolaydır," diyor yazarı Rhonda Fleming Hayes
Tozlayıcı Dostu Bahçe. "Her bitkiden birkaç yaprağı kesebilirsin ve çekmeye gerek kalmadan üretmeye devam ederler. bütün bitki ve bahçenizde bir delik oluşturun. "Tohumları kalınca ekmek ve birkaç inç gerektiğinde kesin uzun boylu. Roka ve lahana gibi çeşitli renk ve türde marul ve yeşilliklerden oluşan karışık bir sırayı çarpıcı bir sınır olarak, karışık ekicilerde veya pencere kutularında deneyin.İpucu: Yeşillikleri eşit olarak nemli tutun ve bir dizi taze yeşillik elde etmek için tohumları bir hafta kadar ayırın.
Yeşiller denemek için:
• Mizuna Red Kingdom, oldukça kırmızımsı-mor Japon hardal yeşili
• Toskana bebek yapraklı lahana, birçok kalesden daha hafif olan hızlı büyüyen İtalyan yadigarı
• Kumlu marul, gevşek başlı çekici meşe yaprağı şeklinde yaprak
Hayes, "Yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri bitkilerinizin yarısını hasat etmektir, daha sonra gerisini çiçeklenmeye bırakın, bu da bahçenize faydalı olan tozlayıcıları çeker" diyor Hayes. Kekik ve adaçayı gibi birçok bitki, bazı iklimlerde çok yıllıktır, bu yüzden sadece bir kez ekmeniz gerekir. Süs bitkileri veya peyzaj boyunca kenar veya kenarlık olarak karışık yetiştiricilere otlar ekin.
İpucu: Adaçayı, dereotu, maydanoz ve biberiye gibi birçok bitki, diğer geleneksel bahçe çiçekleri ile birlikte buketleri kesmek için güzel, kokulu ilavelerdir.
Denemek için otlar:
• Şimşir Fesleğen, kompakt, gür bitki şimşir gibi görünüyor ama harika pesto yapıyor
• Kekik Kleopatra, gümüşi gri renkli yeşillik hafif baharatlı bir tekme attı
• Cha Cha Chive, yeşillikler ve çiçekler hafif soğan tadı ile yenilebilir
Bahçenizde dolaşırken, yaz güneşinden ılık, olgun bir kiraz domatesini ağzınıza atmak gibi bir şey yoktur. Hayes, "Zevklerinize uygun birini bulabileceğiniz çok farklı türler var" diyor Hayes. "Üzümler için çekici olmayan domates kafesleri yerine dekoratif dikilitaşlar veya gül kuleleri kullanın veya manzaralarınızda daha estetik bir etki için onları bir kemer üzerinde yukarı ve aşağı eğitin."
İpucu: Üzümlerin birçoğu (7 veya 8 feet uzunluğunda) olabileceğinden olgun bitki için yerinizin olduğundan emin olmak için paketi veya etiketi okuyun.
Denemek için domatesler:
• Veranda Seçimi Sadece 18 inç'e kadar büyüyen sarmaşıklı sarı, parlak sarı yüksek verimli kiraz tipi
• Fantastico, asılı sepetlerde iyi sonuç veren uzun üzüm şekilli meyve kümeleri
• Cherokee Purple, zengin, tatlı tadı olan hatıra domates
Blazek, destek gerektiren kutup fasulye ve tipik olarak istifleme gerektirmeyen daha kompakt bir formda büyüyen çalı fasulyesi, büyümek için en kolay ve en üretken sebzelerden bazılarıdır. Fasulye bahçede güzel dikey vurgular yapar, dekoratif bir kafes, kule veya sicim ile üstte birbirine bağlanmış dalların tepee şeklindeki yapılarını eğitir.
İpucu: Transplantasyonlar iyi sonuç vermediğinden, onları doğrudan ekim yataklarınıza veya kaplarınıza koyun.
Denemek için fasulye:
• Seyşel Adaları, 5 ila 6 "uzunluğunda düz telsiz bakla ile yüksek verimli kutup fasulyesi
• Kaplar ve pencere kutularında iyi yetişen mascotte, kompakt çalı fasulyesi
• Kızıl koşucu, sinek kuşlarını çeken muhteşem kırmızı çiçeklerle hatıra çeşidi
Blazek, "Biberlerin çoğu kaplarda iyi sonuç verir, bu nedenle yer için sarılıyorsanız iyi bir seçimdir" diyor. Bir veranda boyunca veya güneşli bir ön verandada birkaç kap veya tencere düzenleyin.
İpucu: Birçok biber istiflenmeden yararlanır ve mevsim boyunca tutarlı, ılımlı suya ihtiyaç duyarlar.
Denemek için biber:
• Mandalina Rüyası, 3 "geniş turuncu-kırmızı biber ile kompakt çalı tipi
• Çılgın Şapkacı, tatlı tadı, yüksek verimi ve eşsiz üç taraflı düz şekilli meyvesi
• Cornito Giallo, tatlı sarı meyveli tatlı İtalyan kızartma biberi
Daha yeni türlerde hasat yapılmasını kolaylaştıran dikenli yapraklar vardır. Blazek, birçok yeni tipin daha kompakt boyutlarda büyüdüğünden kaplarda iyi performans gösterdiğini söylüyor. Güneşli bir veranda veya araba yolu boyunca saksılarda vurgu bitkileri olarak iyi görünüyorlar.
İpucu: Soğuğu sevmezler. Patlıcanınızı dışarıya dikmeden önce gece sıcaklıklarının sürekli olarak 60 derecenin üzerinde olmasını bekleyin.
Denemek için patlıcan:
• Patio Baby, 2 ila 3 "uzunluğunda mor-siyah meyve veren kompakt bitkiler
• Mor çizgili beyaz renkli yumuşak patlıcan veren masal, kompakt bitki
• Rosa Bianca, sıcak geceleri olan iklimlerde en iyi performansı veren pembe ve beyaz yadigarı İtalyan çeşidi
Çilekler pahalıdır ve pazarda özellikle uzun bir raf ömrüne sahip değildir, bu nedenle kendinizi büyütmek için mükemmel adaylardır. "Mağazada bulamadığım türleri yetiştirmeyi tercih ediyorum" diyor Hayes. Geleneksel meyve çalıları, bir mülkiyet çizgisi boyunca iyi bir bariyer çit veya sınır dikimi iken, yeni bitkiler düşük bir çit veya dekoratif kaplarda iyi çalışan daha kompakt bir şekle sahiptir.
İpucu: Ekstraları dondurmak için bir tepsiye koyun, ardından bu kış taze meyve için plastik bir torbaya atın.
Denemek için meyveler:
• Bebek Pastaları, Saksıda İyi Büyüyen Cüce Dikenli Böğürtlen
• Ahududu Kurabiye, istifleme veya çok fazla alan gerektirmeyen kompakt dikenli ahududu
• Delizz Çilek, tüm sezon boyunca süper tatlı meyveler üretir ve saksıda iyi sonuç verir.