Ravent ve Ahududu El Turtaları Tarif

1 lb. Ravent

12 oz. Ahududu

3/4 c. toz şeker

1 yemek kaşığı. toz şeker

1 yemek kaşığı. rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

1/2 çay kaşığı. rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

1/4 c. portakal suyu

1 yemek kaşığı. portakal suyu

2 soğuk haddelenmiş turta kabukları

1 büyük yumurta

c. pudra şekeri

1. Orta ağır dipli bir tencerede ravent, ahududu, 3/4 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin ve kaynatın. Ravent kırılıncaya ve karışım kalınlaşana kadar, sık sık karıştırarak, hafifçe kaynatın, 25 ila 30 dakika (toplamda yaklaşık 2 bardak olmalıdır).
   instagram viewer
2. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile Satır 2 fırın yaprak. Hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde çalışırken, bir turta kabuğunu yaklaşık 1/16 inç kalınlığa yuvarlayın. On altı 4 x 2 1/2-inç dikdörtgeni kesin, gerektiğinde yeniden kaydedin ve kesin. Hazırlanan bir fırın tepsisine 8 dikdörtgen yerleştirin. Çatal kullanarak, kalan 8 dikdörtgene delik açın.
3. Sayfadaki her dikdörtgenin üzerine bir yığın çorba kaşığı ravent karışımı kaşıklayın ve kenarlarında 1/2 inç kenarlık bırakın. Biraz yumurta ile hafifçe fırçalayın. Dikenli dikdörtgenlerle sandviç doldurun ve mühürlemek için bir çatalla kenarlara basın. 10 dakika buzdolabında bekletin. Kalan pasta kabuğu ve ravent karışımı ile tekrarlayın.
4. El turtalarının üst kısımlarını kalan yumurta ile fırçalayın ve kalan çorba kaşığı toz şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Soğutmak için bir tel ızgaraya aktarın. Küçük bir kapta pudra şekeri, 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve 1 çorba kaşığı portakal suyu ile çırpın. El turtaları servis önce turuncu buzlanma ile drizzle.