Ian Palmer
Tavuk enchiladas, fazladan veya arta kalan tavuğu kullanmanın kolay bir yoludur. Şişelenmiş sosu atlayın ve kendinizinkini yapın - kilerinizde adobo'da bir kutu chipotle bulundurun ve bunu kullanmak için biraz arta kalan et lokantası tavuğunuz olduğunda yapabilmelisiniz!
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
verim: 4 - 6 porsiyon
Hazırlık zamanı: 0 saat 30 dakika
Toplam zaman: 0 saat 50 dakika
İçindekiler
Doldurmak için:
zeytin yağı
diş sarımsak, doğranmış
adobo'da chipotles, doğranmış
salça
kimyon
biber tozu
tavuk stoğu
Mısır nişastası
elma sirkesi
koşer tuzu
rendelenmiş tavuk döner
Enchilada için:
1/2 fincan kanola yağı
Mısır ekmeği
Monterey jack, Cheddar gibi rendelenmiş peynir veya ikisinin birleşimi (yaklaşık 1 bardak)
Servis için taze kişniş ve ekşi krema
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- sos yap: Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Adobo'da sarımsak, chipotle ve domates salçası ekleyin. Sık sık karıştırarak, koyu kestane rengine kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Kimyon ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak pişirin, 30 saniye. Stok ekleyin ve bir kaynamaya getirin. 1/4 fincan stok karışımını bir kaseye aktarın ve mısır nişastasında çırpın. Bulamacı tencereye geri koyun ve birleştirmek için karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından bir kaynamaya azaltın. Hafifçe kalınlaşana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika. Sirke ile karıştırın ve tuzla tatlandırın. Karışımı bir karıştırıcıya aktarın ve yaklaşık 30 saniye pürüzsüz olana kadar (plastik kapak çıkarılmış ve açıklığı kaplayan bir bulaşık havlusu ile) işleyin. 1/2 fincan sosu bir kaseye aktarın. Tavuğu ekleyin ve kaplamak için fırlatın, kalan sosu saklayın.
- enchilada yapmak: Fırını 375 °F'ye ısıtın. Ayrılmış sosun yarısını 8'e 8 inçlik piliç geçirmez bir pişirme kabının altına yerleştirin. Orta ateşte orta yapışmaz tavada 1/3 fincan yağı ısıtın. Ekmeği, birer birer, bir kez çevirerek, kenarları altın rengine dönene kadar, yaklaşık 1 dakika kızartın (gerekirse daha fazla yağ ekleyin). Süzülmesi için kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine aktarın. Tavuk karışımını tortillalara paylaştırıp rulo şeklinde sarın, fırın tepsisindeki sosun ek yerleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Kalan sos ve peynirle doldurun; tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayın. 15 ila 20 dakika boyunca ısınana kadar pişirin. Folyoyu çıkarın ve fırını ızgaraya çevirin. Peynir altın kahverengi olana kadar 1 ila 3 dakika pişirin. Yanında kişniş ve ekşi krema ile servis yapın.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.