Yakıt tipi: Gaz (odun brülörü aksesuarı da mevcuttur)
Ağırlık: 44 pound.
Sıcaklık aralığı: 950°F'ye kadar
Açılış: 12.2 inç
Pastaları çıkarmak istediğiniz her yerde yanınızda taşımak için tasarlanan Gozney ROCCBOX, sıfır montaj içerir ve 45 librenin altında bir ağırlığa sahiptir. Gaz brülörü her modelde standarttır, ancak odun brülörü eki Eğer tercih edersen.
ROCCBOX, özellikle standart gaz eklentisini tercih ederseniz, listemizde kullanımı en kolay pizza fırınlarından biridir. Bir propan tankına bağladıktan sonra, pizzanızı yerleştirmeden önce tamamen ısınması için 20-30 dakika yanmasına izin verin (her zamanki gibi, ilk kullanımdan önce biraz daha uzun süre ısıtmanızı öneririz). Turtalar, geleneksel bir pizza fırını için standart olan inanılmaz derecede hızlı, yaklaşık 60-90 saniyede pişirilir. Açıklık sadece standart bir turtaya sığacak kadar büyüktür, ancak ısı kaybetmeden turtaları sürekli olarak içeri ve dışarı atabilirsiniz.
Bu pizza fırını da dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik fırın, silikon bir dış kabukla kaplanmıştır, bu nedenle kullanım sırasında dokunması güvenlidir. Şekli şık ve zeytin ve gri olmak üzere iki farklı renkte geliyor.
ROCCBOX çok yüksek ısıya ulaştığı için temizlenmesi oldukça kolaydır. Gaz brülörünü kullanırsanız, sadece kalan pizza parçaları için endişelenmeniz gerekir; bunlar kömürleşeceğinden ızgara fırçasıyla kolayca kayması gerekir.
Yakıt tipi: Ahşap standart, ancak gaz eki de kullandık
Ağırlık: 26,4 libre
Sıcaklık aralığı: 950°F, ancak ahşapla yalnızca 650°F'ye ve gazla 5755°F'ye yaklaştık
Açılış: 14,5 inç
Gozney modeline benzer şekilde, Ooni Karu kutudan çıkar çıkmaz kullanıma hazır gelir; montaj gerektirmez. Standart model odun yakmadır, ancak gaz eklentisini de test ettik.
Herhangi bir odun/gazlı pizza fırınında olduğu gibi, genel olarak daha hızlı ve daha kolay bir deneyim için yapılan gaz eklentisini kullanmak. Küçük talaş kullanmanız gerekecek, bu da çok sayıda kesme veya ayrı olarak satın alma anlamına gelir. Gazlı ataşman ile fırın yaklaşık 10-12 dakika içinde tamamen ısınır, ancak sadece odun kullanıldığında biraz daha uzun sürer, 15-20 dakikada gelir. Gaz eklentisini satın alırsanız, değiştirmesi inanılmaz derecede kolaydır ve bir restoranda beklediğiniz gibi pastanın kenarlarını nazikçe şarkı söyleyen büyüleyici bir gibi çalışır.
Karu'nun paslanmaz çelik kasası vardır, bu nedenle hemen hemen her dış mekan dekor stiliyle uyum sağlar. Kıdemli Yemek Editörümüzle şık ve neredeyse fütürist görünümlü Chris Michel "Yıllarca kullanıldığını görebiliyorum ve sadece yaşlandıkça daha iyi göründüğünü" söyleyerek.
Karu'da bulduğumuz iki dezavantaj, temizlenebilirlik ve taşınabilirliktir. yatırım yapmak isteyeceksiniz uzun saplı ızgara fırçası tamamen temiz olduğundan emin olmak için pizza fırınının her köşesine ulaşmak için. Ayrıca, Karu 30 librenin altındayken, onu paketlemek şaşırtıcı derecede zordur. Bacaklar ve baca katlanırken hacimlidir ve kapılar kilitlenmez, yani ayrı olarak taşınmaları gerekir.
Yakıt tipi: odun yakma
Ağırlık: 125 lb.
Sıcaklık aralığı: 1000°F
Gerçekten restoran kalitesinde turtalar hakkında düşünüyorsanız, o zaman İtalyan yapımı ALFA Nano muhtemelen alacağınız en yakın şeydir - ama bir bedeli var. Bu ağır hizmet tipi bir pizza fırını. Bir pizza fırını olması gerektiği gibi oldukça basit ve kullanımı kolaydır, ancak büyüktür. Bu, tatillerde göle ve plaja gidip gelmek isteyeceğiniz fırın değil. Bu, arkadaşlarınız bagaj kapısı partileri ve arka bahçe toplantıları için geldiklerinde açık hava mutfağınızda turta atmak için istediğiniz pizza fırınıdır.
Odun yakan Alfa Nano'yu aydınlatmak olabildiğince kolaydır. Küçük bir çıra yatağı yapın ve çıra veya gıda için güvenli bir yangın başlatıcı ekleyin. Ateşi fırının ortasına kurduk ve pizzayı koymadan hemen önce fırının eşit şekilde ısınmasını ve kabuğun gevrek olması için taşın çok sıcak olmasını sağlamak için yana kaydırdık. Pizzayı yerleştirdikten sonra gözlerinizi ondan ayırmayın: tamamen pişmesi sadece 90 saniye sürer.
ALFA Nano ile ilgili tek büyük şikayetimiz fırının kendisi değil, tabanın montajı ile ilgili. Talimatlar eksikti ve bir kişi için zor bir işti, ancak testçimiz onu yaklaşık bir saat içinde monte etmeyi başardı.
Yakıt tipi: Propan
Ağırlık: 45 pound.
Sıcaklık aralığı: 700°F
Açılış: 25 inç
Sadece ızgara olarak değil, aynı zamanda kalbur olarak da kullanılabilen bir pizza fırınını yenmek zor. Cuisinart 3'ü 1 arada, alan veya verimlilik ihtiyaçları için satın aldıkları herhangi bir pişirme cihazından en fazlasını isteyenler için harika bir satın alma işlemi yapar.
Ve kayıt için, kendimiz söylersek, oldukça iyi bir pizza yapar. 700° F'ye ulaşan fırında, fırınınızı kullanmaktan çok daha gevrek bir kabuk ve bir restoranda beklediğinize daha çok benzeyen bir turta elde edeceksiniz.
Bu pizza fırınının kullanımı daha kolay olamazdı. Tıpkı bir ızgara gibi yakıyorsunuz ve tamamen ısınması sadece 15 dakika sürüyor. Tamamen bitmiş bir turta için yaklaşık 6-8 dakikada gelen, test ettiğimiz diğer modellerin çoğundan biraz daha uzun sürüyor.
Montaj pasta kadar basittir (anladın mı?). Bu pizza fırınını bir araya getirmek, yakmak tek kişilik bir iş ve kısa sürede oldukça güzel bir turtanız olacak.
Yakıt tipi: Kömür ve sert ağaç
Ağırlık: 7 kilo
Sıcaklık aralığı: 750°F'ye kadar
Açılış: yaklaşık 17 inç
Listemizdeki en ucuz pizza fırını olarak, bir eklenti olan KettlePizza geliyor. Weber kömür ızgaraları. Geleneksel bir pizza fırını olmasa da, KettlePizza'nın montajı ve kullanımı inanılmaz derecede kolaydır ve harika bir pizza üretir.
KettlePizza, listemizdeki en hızlı pişirme fırını değil, ancak 2-3 dakikalık pişirme süresiyle oldukça hızlı. En iyi sonuçlar için Gıda ve El Sanatları Direktörümüz charlyne matox bir bütünle başlamayı önerir baca kömürlerle dolu. "Kömürler hazır olduğunda, onları ızgaraya koyun ve pizza taşı da dahil olmak üzere monte edilmiş KettlePizza ile üstüne koyun; 10 ila 15 dakika ısınmasına izin verin. Ardından, hızlı bir şekilde üst kısmı çıkarın ve birkaç parça doğranmış kuru parke ekleyin (4 inçlik parçalar halinde kesin). Bu aşamada, ızgara sıcaklığı çok hızlı bir şekilde yükselmelidir. 700+°F'ye ulaştığında (bizimki genellikle termometredeki en yüksek sıcaklık aralığının ötesine geçer), yemek pişirmenin zamanı geldi!"
KettlePizza'nın kullanımı tamamen benzersiz olduğundan, birkaç tane izlemek isteyebilirsiniz. videolar başkalarından ipuçları ve püf noktaları için ve girişte listelenen en iyi ipuçlarımızı takip edin.
Yakıt tipi: Ahşap standart, ancak gaz eki kullandık
Ağırlık: 30,5 libre
Sıcaklık aralığı: 900°F
Pi pizza fırını, hareket halindeyken lezzetli turtalar için her yere sizinle birlikte gitmeye hazır. Endişelenecek herhangi bir bacası veya bacağı olmayan kompakt bir ünitedir ve 30 libreden daha ağırdır, bu nedenle kargo alanınızda çok fazla göçük oluşturmamalıdır.
Pi fırının en büyük avantajlarından biri, hem taşın hem de kubbenin yüksek ısı seviyelerine ulaşmasını sağlayan benzersiz hava akımı teknolojisidir. 10-20 dakikalık bir ön ısıtmadan sonra, güzelce kavrulmuş, gevrek kenarları ve mükemmel erimiş peynirleri olan bir pizzayı 1-2 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Gozney, Ooni ve Solo Soba dışında, bu fırın bizim en benzersiz tasarım olarak düşündüğümüz şeye sahiptir. İnanılmaz derecede düşük profilli ve kompakttır, estetik olarak dışarıda bırakılacak kadar hoş olsa da, örtmeyi ve saklamayı kolaylaştırır.
Solo Sobalı pizza fırınının oldukça geniş ağzı temizlemeyi kolaylaştırır. Büyük olasılıkla yine de uzun saplı bir ızgara fırçasına yatırım yapmak isteyeceksiniz, ancak isterseniz bir fırça olmadan da gidebilirsiniz.
Pi fırının bir diğer benzersiz özelliği: ömür boyu garanti. Bu sobalar bir ömür boyu dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve bu da onları diğer modellerde gördüğümüzden daha yüksek fiyat etiketine değer kılar.