Bahçenizde yetişmek için en iyi 10 bitki

Evde ot yetiştirmeyi ve bitki bahçeleri için hangi bitki bitkilerinin en iyi olduğunu öğrenin.

Hiçbir şey evde yetiştirilen otlar ile yemek yenemez, bu yüzden RHS bahçecilik şefi, Guy Barter, bahçede büyümek için en iyi otların ne olduğu ve onlarla nasıl ilgilenmemiz gerektiği konusunda tavsiyesini istedi. Yardım...

5 OTLARDA BÜYÜYORSA HATIRLAMAK İÇİN ŞEYLER ...

1. Otlar makul derecede verimli, iyi drene edilmiş topraklarda yetiştirilebilir. Drenajın şüpheli olduğu yerlerde, yükseltilmiş yataklar oluşturun veya bitkilerinizi saksılara dikin.

2. İyi, tüm hava koşulları büyüyen otlar için hayati önem taşır. Açık renkli, yansıtıcı kaldırımın sert bir yolu oluşturulabilirse, çok daha iyi. RHS Wisley'de, bitki bahçelerinde ışığı bitkilere yansıtan ve soğuk geceleri iyileştirmek için sıcaklık yaratan çakıl / beton paneller kullanılır.

3. Otlar genellikle çok az gübre gerektirir ve fazla beslenmeden iyi mahsul verir. Aşırı ücretlendirme aslında lezzet konsantrasyonunu azaltabilir.

4. Çoğu bitkinin nötr ila alkali toprağa ihtiyacı vardır.

5. Yüksek seviyede güneş ışığı, iyi bitki aroması elde etmek için özellikle önemlidir ve bu nedenle otlar bahçenin en iyi aydınlatılmış alanına dikilmelidir.

Bunlar Guy Barter's favori bahçe otları ...

1. FESLEĞEN - Ocimium basilicum

Pek çok tarifte, özellikle yaz salatalarında ve Akdeniz klasiğinde önemli bir bileşen olan fesleğen İngiltere'nin en çok satılan bitkisidir. Başlangıçta kutsal olduğu düşünülen Hindistan'dan olmasına rağmen, İngiliz toprağında gelişir ve böylece mutfak bahçeniz için mükemmeldir.

Nasıl büyür...

• Soğuk hava ve dona dayanamayan ihale yıllık, fesleğen sadece yaz aylarında açık havada yetiştirilebilir ve bu nedenle kış aylarında içeri taşınmalıdır.
• Bitki verimli topraklara ekilmeli ve mümkün olduğunca fazla sıcaklık ve ışık almalıdır.
• Seralar, mutfak pencereleri gibi, fesleğenin uzun süre hayatta kalmasına yardımcı olmak için idealdir.
• Yetiştirilebilecek pek çok fesleğen çeşidi ile, neden bu yaz birkaçıyla deneyip farklı lezzetlerin tadını çıkarmıyorsunuz? ev yapımı salatalar ve makarna yemekleri.

Buradan al: Tohumlar için 2.16 £, Amazon

2. FRENK SOĞANI - Allium schoenoprasum

Çok dayanıklı ve özellikle büyümesi kolay olan chives, mutfak bahçenize mükemmel bir ektir. Bir zamanlar kötü ruhları savuşturmak için evin etrafındaki demetlere asıldılar, ancak bugün güzel, mor çiçekleri ile yatılı bitkiler olarak popülerler.

Chive bitkisinin tamamı yenilebilir olduğundan, çok yönlüdürler. Çiçekleri toplanabilir ve garnitür olarak kullanılabilir ve ampul ve yaprakları da yenilebilir. Hafif soğan aroması ile frenk soğanı her türlü yaz yemekleri, klasik patates salatalarından çorba ve omletlere kadar.

Nasıl büyür...

• Frenk soğanı az bakım gerektirir. Onları toprağa veya herhangi bir tencereye dikin ve günde dört ila beş saat güneş ışığı alabilecekleri güneşli bir yere yerleştirin.

Buradan al: Tohumlar için 1,30 £, Amazon

3. NANE - Mentha spicata

Diğer nane, nane olarak da bilinir, bahçede yetiştirilmesi kolay fevkalade dayanıklı bir bitkidir.

Ağustos ayından Eylül ayına kadar açık mor çiçekler açan bitki, çok yıllık bir bitkidir ve bu nedenle her yıl mutfak bahçenizi süslemek için güvenilebilir.

Güçlü doğası bazen invaziv olabileceği anlamına gelir, bu yüzden devralmasını önlemek için toprağa yerleştirilmiş dipsiz bir kovada büyütün. Ferahlatıcı ve hoş nane aromasıyla, bitki genellikle nane sosu gibi salata ve sosları tatmak için kullanılır. Yaprakları da kurutulabilir veya taze olarak kullanılabilir. bitki çayıve genellikle evsel bitkisel ilaçlarda kullanılır.

Nasıl büyür...

• Sadece nemli, verimli topraklar ve bol miktarda güneş olması, nane neredeyse her durumda yetiştirilebilir ve donma hasarına karşı hassas değildir.

Buradan al:Tohumlar için 1,99 £, Amazon

4. KİŞNİŞ - Corinadrum sativum

Çin maydanozu olarak da bilinen kişniş, büyüme mevsimi boyunca aralıklarla ekilen tohumlardan yetiştirilen kısa ömürlü, hassas bir yıllıktır.

Tüm bitki yenilebilir olduğundan, mutfak yemeklerinde oldukça popülerdir ve genellikle köriler, Çin ve Tayland yemekleri dahil olmak üzere Asya yemeklerinde kullanılır.

Tohumlar ve yapraklar farklı tatlara sahiptir - tohumlar daha fazla lemon tadı vardır ve öğütülebilir ve baharat olarak kullanılabilir. Biraz daha acı olan yapraklar genellikle doğranır ve garnitür olarak kullanılır. Mutfak kullanımının yanı sıra, kişnişin birçok sağlık yararı vardır ve tüm dünyada bitkisel ilaçlarda kullanılır.

Nasıl büyür...

• Verimli toprakları ve güneşli bir konumu takdir eder, ancak gölge tohumların erken ayarlanmasını önlemeye yardımcı olduğu için kısmi gölge tercih edilir.

Buradan al:Tohumlar için 1,49 £, Amazon

5. DEREOTU - Anethum graveolens

Kısa ömürlü ancak dayanıklı bir dereotu, mutfak bahçenizdeki tohumlardan nispeten kolay bir şekilde yetiştirilebilir. Mutfak yemeklerinde kullanımından sabun ve yağ üretimine katkılarına kadar çok yönlü doğası, büyümesini cazip hale getirir.

Taze ve kurutulmuş dereotu yaprakları, harika aromatik kokularıyla, deniz ürünleri ile güzelce eşleşir. Füme Somon. Bitki, patates ve çorbalar.

Nasıl büyür...

• Bitkinin bol miktarda sıcaklık alabileceği nemli toprakta bitki. Kısmi gölge idealdir, çünkü bu, kırpmayı bitiren tohum ayarını yavaşlatabilir.

Buradan al:Tohumlar için 1,49 £, Amazon

6. REZENE - Foeniculum vulgare

Akdeniz'e özgü olmasına rağmen, rezene İngiltere'de tohumlardan kolayca yetiştirilebilir ve bahçenize mükemmel bir ektir.

Çok dayanıklı olmasına rağmen, rezene her yıl mahsulünü korumak için ekilir. Son derece aromatik doğası ve anason tadı, onu hem tatlı hem de tuzlu yemekler için harika bir bileşen yapar.

Genç ihale yaprakları garnitürler, salata, çorbalar ve balık sosu ile tatlı, yapışkan soslar ve lezzetli pudinglerde kullanılabilir. Tüm bitkinin yenilebilir doğası onu çok yönlü hale getirir.

Nasıl büyür...

• Özellikle sağlam bir bitki olan rezene, güneşli bir yere yerleştirilmesi koşuluyla herhangi bir bahçe toprağında iyi büyüyecektir.

Buradan al:Tohumlar için 1,49 £, Amazon

7. FRANSIZ TARRAGON - Artemisia dracunculus

Büyümek biraz daha zor olsa da, Fransız tarhun herhangi bir mutfak tutkunu ve özellikle Fransız mutfağını sevenler için bir zorunluluktur.

Aromatik, tatlı anason kokusu ve meyan kökü aroması ile Fransız tarhun, mutfakta en iyi tarhun çeşidi olarak kabul edilir. Özellikle lezzetlidir. tavuk ile eşleştirilmişve ayrıca sirke ve yağların lezzetlendirilmesinde ve ayrıca bir béarnaise sosu yapmak için kullanılabilir.

Nasıl büyür...

• Çok yıllık olmasına rağmen, ıslak bölgelerde ve aşırı doymuş topraklarda çürüyebilir, bu nedenle su üzerinde değil, daha kuru topraklarda ekmeye dikkat edin.
• Sıcaklık ve iyi miktarda güneş ışığı alabileceği verimli topraklarda bitki ve bitki bol miktarda sürgün sağlayacaktır.
• Fransız tarhun nadiren çiçek olduğundan ve bu nedenle sınırlı tohum üretimine sahip olduğundan, tohumdan yetiştirilemez ve bunun yerine kök bölünmesi ile yükseltilmelidir.
• Bitkinin sağlığını korumak için bitkileri ilkbaharda bölün ve her iki ila üç yılda bir bitkileri yeniden dikin.

Buradan al: Tohumlar için 0,99 £, Amazon

8. MAYDANOZ - Petroselinum crispum

İngiliz yemeklerinde en popüler bitkilerden biri olan maydanoz, bahçenizde büyümek için mutlak bir zorunluluktur. Dayanıklı bir bienal, her yıl ilkbahar ve yaz aylarında tohumdan ekilir.

Orta Doğu salatalarında, pesto yapmak için fesleğen ile birlikte kullanılabilir ve güveç ve balık keklerinde kullanılabilir. Kıvırcık maydanoz, dekoratif kıvrılmış yaprakları ile, genellikle yemeklere garnitür olarak kullanılır.

Nasıl büyür...

• En iyi sonuçlar için, kuru havalarda bol su ile birlikte, sebze arsalarının verimli topraklarında büyütün.
• Tam güneş ışığı tercih edilmesine rağmen, kısmi gölge tolere edilir.
• İngiltere'de yetişen iki tür maydanozdan, kıvırcık ve düz yaprak, düz yaprak yağmur ve güneş ışığına daha toleranslı olduğu ve bazılarına göre daha güçlü bir tada sahip olduğu için daha popüler olma eğilimindedir.

Buradan al: Tohumlar için 1,39 £, Amazon

9. BİBERİYE - Rosmarinus officinalis

Yunanlıların beyin için mükemmel olduğuna ve geleneksel tıpta iyi bir hafızaya sahip olduğuna inanılan biberiye, bahçenizde büyümek için özellikle besleyici bir bitkidir. Yaprak dökmeyen bir çalı olarak, kokulu iğne benzeri yaprakları tüm yıl boyunca taze olarak bulunur, böylece masanızı sürekli olarak zarafet edebilir ve bahçenizi süsleyebilir.

Çiçek açan beyaz, pembe, mor ve mavi çiçekler, biberiye genellikle birçok bahçede dekoratif bir bitki olarak kullanılır ve peyzaj bahçelerinde sıkça kullanılan bir bitkidir.

Biberiyeyi kuzu ve tavuk gibi kızartılmış etlerle eşleştirin ve dolguları ve Yorkshire pudinglerini tatmak için kullanın.

Nasıl büyür...

• İyi drene topraklarda, güneşli bir yerde en iyisini yapar. Kuraklığa toleranslı ve zararlılara dayanıklıdır.

Buradan al: Tohumlar için 1,49 £, Amazon

10. ADAÇAYI - Salvia officinalis

Adaçayı ve hafif biberli tadıyla adaçanın yoğun lezzeti, onu İngiltere'de en yaygın kullanılan ve yetiştirilen bitkilerden biri haline getirir.

Alacalı (yeşil ve beyaz) ve mor formları, bir bitki bahçesi için mükemmel renk kaynakları oluşturur ve süs yatılı olarak ikiye katlanabilir. İngiliz mutfağı için gerekli olan, genellikle domuz eti ile eşleştirilir ve doldurmada kullanılır.

Alışılmadık şekilde, adaçayı lezzetini yaprakları büyüdükçe artar, yani küçük yapraklar lezzetli yemekler oluşturmak için daha büyük yapraklar kullanılabilir. İyi bir C vitamini kaynağı ve potasyum gibi zengin mineraller, adaçayı birçok sağlık yararına sahiptir.

Nasıl büyür...

• Düşük büyüyen, yaprak dökmeyen bir çalı, tüm yıl boyunca seçilebilir ve iyi drene güneşli alanlarda en iyi şekilde gelişir.

Buradan al: Tohumlar için 1,49 £, Amazon

---

Güzelimizi duydun mu Kırsal Yaşam Oteller Banyo ve Harrogate İki ikonik binayı bir gece sadece £ 99'dan zarif, lüks ve davetkar kaçışlara dönüştürdük.

KULLANILABİLİRLİĞİ KONTROL EDİN VE REZERVASYON YAPIN

---

Bu makaleyi beğendiniz mi? Haber bültenimize kaydolun bunun gibi daha fazla makaleyi doğrudan gelen kutunuza teslim etmek için.

KAYDOL