Bu quesadillas, lezzetli bir atıştırmalık veya akşam yemeği hazırlamanın hızlı ve kolay bir yoludur.
İki malzemeli sade peynirli quesadillanız bir sadelik mucizesi: En sevdiğiniz peynir çeşidini bırakın. tortilla (biz mısırı severiz ama un iyidir) sıcak bir tavada, üzerine rendelenmiş peynir ve başka bir tortilla. Veya: katlayın. Her iki tarafın da kızartılması ve peynirin güzel ve erimiş olması için bir kez çevirin. Tamamlamak.
Ancak diğer malzemeleri eklemeye başladığınızda, karmaşıklaşabilir. Tariflerin çoğu ya tadı kuru kalır ya da yemeye çalıştığınızda malzemeler düşer.
Biraz düşündük ve her iki soruna da akıllı bir çözüm bulduk: Önce malzemeleri içinde pişirdiğiniz hızlı bir sos. Sos, pişmiş sebzeleri tatlandırıp yumuşatarak ve yemek yerken dökülmemeleri için birbirine yapışmalarına yardımcı olarak çifte görev yapar.
Bu tavuklu quesadilla tarifinin geri kalanını basit tutuyoruz. Biber tozu veya taco tozu, baharat olarak iyi çalışır: elinizde ne varsa onu kullanın.
Ve sadece bir çeşit peynire ihtiyacın var. Ona yetişkin bir tat veren keskin Cheddar'ı seviyoruz, ancak istediğiniz herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz. Monterey Jack veya baharatlı biber Jack de iyi çalışır.
Artık et lokantası tavuğu en iyi burada çalışır, ancak tavada da kızartabilirsiniz (veya hava kızartması) önceden biraz but veya göğüs eti ve ardından bir çatalla parçalayın.
Sebzeler için biberler gelenekseldir ve biraz soğan da atabilirsiniz. Ama onları mantarla değiştirmeye karar verdik. Geleneksel olmasalar da, onları iyi olan ama çok da ilginç olmayan soğanlara tercih ettiğimizi gördük. Mantarlar yemeğe daha zengin, daha etli bir tat ve doku verir.
Ekşi krema da dahil olmak üzere en sevdiğiniz çeşnileri çıkardığınızdan emin olun. Salsa, Ve taze Guacamole yan tarafta veya üstte servis yapmak için. Ve ona bir limon sıkın!
Bu tarifi yaptın mı? Aşağıdaki yorumlarda ne düşündüğünüzü bize bildirin!