Shania Twain için tutarlı olan bir özellik varsa, bu onun soğukkanlı tavrıdır. Ontario doğumlu, sürekli gelişen "Queen of Country Pop", zorlukların üstesinden gelmek için bir tür imza yaptı; kariyerinin başlarında türleri esnetme yeteneğini ya da vokal sorunları ve Lyme ile mücadele gibi kişisel krizleri eleştiren country müziği saflarıydı. hastalık. Yine de, iş oyununun zirvesinde kalmaya gelince, ikonik sanatçı defne üzerinde dinlenmiyor.
Sohbet ettiğimizde o İsviçre'de. Geç oldu ve şimdiden iki saatten fazla röportaj yaptı. Bir kadeh şarap içerek ya da ayaklarını uzatmaya hazırlanacağını düşünebilirsiniz. Neşeli bir gülümsemeyle görüntülü görüşmeye girerken bir çay içmeyi tercih eden Twain değil.
Twain kendini odaklı tutma konusunda ciddi - ve bunun iyi bir nedeni var. 14 Nisan'dan itibaren, o turneye çıkıyor yaklaşık yedi ay boyunca ABD, İngiltere, Kanada ve ötesinde en son albümünü desteklemek için molalar vererek, benim kraliçem. Dayanıklılık ve cesarette bir güç gösterisi olan Twain, her gece sallanmaya yabancı değil. Ve her şeyin doğru şekilde yakıt ikmali yapmakla başladığını biliyor.
ile özel bir röportajda Lezzetli, Twain, devam etmesini sağlayan temel yemeklerden en sevdiği ikramlara ve çok daha fazlasına kadar tur sırasındaki yemek günlüğünü paylaştı.
Gösterilerden Önce Çoğunlukla Sıvılara Yapışır
Twain, performanslarına kadar çoğunlukla sıvı bir diyete bağlı kalıyor. “Bu bir vokal, bir enerji ve bir sindirim meselesi” diye açıklıyor. "Diyaframı çok kullandığınızda, katıları yedikten sonra havanızı yönetmeye çalışıyorsanız, sonunda gerçekten geğirir ve şişersiniz."
Kendini enerjik ve tok tutmak için Twain, bol miktarda besleyici ve protein açısından yoğun smoothie içer. "Shakes'e bayılırım çünkü bilirsem güzel bir yemek yeme şansım olmayacak, çünkü yolun içindeyiz. Etrafta dolaşmanın ve çantaları toplamanın ve bu tür şeylerin ortasında, sadece bir protein içeceği alıyorum ”dedi. diyor.
Günde en az bir kez ve her zaman bir gösteriden önce sahip olduğu temel besin olan "root shake", tipik olarak tokluk için avokado, enerji için muz, badem sütü ve çiğ ıspanak içeren protein açısından zengin bir içecektir. (Bütün bunlar sahne arkası binicisinden başlıca istekleridir.) “Bazen sadece protein tozu kullanacağım. ya da badem sütüyle karıştırdığım bir protein içeceği kullanacağım ve bu oldukça ağır bir porsiyon" dedi. diyor.
Bir gösteriden önceki sabahları Twain, smoothie'sinin yanı sıra kocası Frédéric Thiébaud tarafından yapılan çay veya kahve ile başlar. "Gösteri gününde normalden daha erken uyanırsam, çayımın yanında kendime bir şeyler ısmarlarım" diye açıklıyor. “Öyleyse bir avokado tostu yiyebilirim. Bir papaya, belki bir kahvaltılık kruvasan ya da onun gibi bir şey alacağım.
Twain, gün boyunca daha çok proteinli içeceklerin yanı sıra sebze bazlı smoothie'lerde çalışır. “Yani domates, salatalık, ıspanak, zeytinyağı olurdu. Bir V8 yapmak gibi bir şey” diyor. "Ve oraya limon suyu koyuyorum, içine biraz ot koyuyorum ve onu güzel ve lezzetli hale getiriyorum." Twain ayrıca listeler Yolda en sevdiği öğle yemeği olarak çorbalar ve ekstra protein için peynir atıştırmayı seviyor artırmak.
Ancak sahneye çıkmadan önce, gösteriden sonra yemek için katı yiyecekler alacağından emin. “Yemekleri yanımızda götürüyoruz. Yani gittiğimiz her yerde mekanda akşam yemeği var. Güzel bir ortam çünkü herkes bir araya geliyor ve neler olup bittiğine bağlı olarak hepimiz farklı gecelerde masa değiştiriyoruz” diyor. "Bu yüzden gidip herkese merhaba diyeceğim ve sonra biraz buzlu çay falan içeceğim ve gösteriden sonra gitmek için tabağımı alacağım."
Twain'in bir şovunun olmadığı günlerde, bol miktarda atıştırmalık, özellikle de patates kızartması gibi favorileri paketleyeceğinden emin olabilirsiniz.
Yoldayken Yeni Vejetaryen Restoranları Keşfetmeyi Seviyor
Yıllardır vejetaryen olan Twain, "Yolda en sevdiğim zevkin yeni vejetaryen restoranları keşfetmek olduğunu söylemeliyim" diyor. "Bu çok büyük bir lüks çünkü iyi bir vejeteryan restoranı bulduğunuzda oraya gidip menüden herhangi bir şey sipariş edebiliyorsunuz ve bunun iyi olduğunu biliyorsunuz." Twain, denemeyi sevdiğini söylüyor izin günlerinde şehirdeki en iyi vejetaryen restoranını araştırıyor ve ardından "her şeyi dene". Kendi yemek pişirmesine ilham verdiği için vejetaryen restoranlarını özellikle sevdiğini söylüyor. evde.
Twain, Hint restoranlarının vejeteryanlar için her zaman harika bir seçenek olduğunu söylüyor ve isimler kavşak Los Angeles'ta en sevdiği şık vejetaryen restoranlarından biri olarak. Ama yolda aramak için tüm zamanların en sevdiği mutfağı? Eritre yemeği.
“Her zaman iyi bir Eritre restoranı arayacağım. Toronto'da birkaç iyisinin olduğunu biliyorum. Vegas'ta harika bir tane var, gerçekten harika, ”diyor. Gittiği sipariş, "güzel ekmek" üzerine kaplandığını ve elle yenilmesi gerektiğini söylediği karışık bir sebze tabağı. “Size orada marul ve havuç ve soğan gibi biraz sıcak salata veriyorlar. Ve sonra harika mercimekleriniz var” diyor. "Dünyanın neresinde olursa olsun, her zaman bunu ararım."
Yemek Yapmayı Seviyor (Yapabildiği Zaman)
“Yuvalamayı seviyorum. Twain, bu nedenle yemek pişirmek, evden uzakta yapılacak iyi bir şey," diyor. Twain, birkaç günlüğüne bir tur durağında kaldığında, genellikle mini mutfaklı bir otel odası ayırttığını ve avokado tostu veya makarna gibi "bir otel odasında bir araya getirilmesi kolay şeyler" yapmak için birkaç bakkaliye.
Makarna, yolda ve evdeyken Twain için vazgeçilmezdir. “Ailem makarnayı çok sever ve ben asla aynı makarnayı iki kez yapmam. Makarnanın güzelliği de burada” diyor ve tarifleri domates bazlı olarak adlandırıyor. makarna sosları, şarap sosları, karışık sebzeli makarna yemekleri, peynir sosları ve baharatlı Arrabiata yemekleri.
Tabii ki, Twain'in mini mutfağı olmadığında, turnedeki en iyi arkadaşı blender'ı. İster smoothie ister çorba olsun, "Yolda blendere çok güveniyorum" diyor. "Mutfaklar pek donanımlı olmadığı için bunun büyük bir parçası."
Ancak Twain, karıştırıcısının yoldaki en büyük düşmanı olabileceğini de kabul etmekten korkmuyor. "Blenderin kapağını kapatmayı unutmadan seyahat eden hiçbir yemek deneyimi yaşanmadı," diye gülüyor. "Yine olacağından eminim. Asla öğrenmem. En kötüsü, kapak kapalıyken ve siz hala yoldasınız. Ve şimdi bir gösteri için hazırlanmalısın ve kulağında yapışkan var.