Önümde geniş açık manzaralar açılıyor Rhone Nehri ve onların ötesinde uzak Alpler de dahil mont BlancArkamda Jura Dağları engebeli ve gururlu ufukta duruyor. Temiz kır havasını içime çekerken, Cenevre'nin hareketli merkezinden yalnızca birkaç dakika uzakta olduğuma inanmak zor.
En kalabalık kantonlardan biri olan Cenevre kantonundayım İsviçre Cenevre şehrinin kendisinin küresel bir diplomasi ve bankacılık merkezi olduğu ve BM ve Kızıl Haç gibi büyük kurumların genel merkezi olduğu göz önüne alındığında, en kozmopolit şehirlerden biri. Ama benim durduğum yerden, etrafta başka bir ruh yokken ve yalnızca kuş sesleri bana eşlik ederken, öyle hissetmiyorum.
Pek çok insan Cenevre'nin gerçekten doğayla çevrili ve açık hava etkinlikleri için harika bir şehir olduğunu bilmiyor ve ben de kesinlikle bilmiyordum. Elbette bir göl var - uluslararası alanda Cenevre Gölü olarak biliniyor, ancak yerel Fransızca konuşanlar için Lac Léman olarak biliniyor - ama aynı zamanda muhteşem bir göl de var. kırsal kesim şaşırtıcı derecede muhteşem şarap yetiştirme arazisi dahil.
CL İLE CENEVRE'Yİ KEŞFEDİN
Ve bunlar üzüm bağları şu anda - biraz gerçeküstü bir şekilde, tuk tuk ile keşfediyorum. ile dışarıdayım WeloYol boyunca bir veya iki mahzende tadım molaları veren, Cenevre'nin şarap bölgesinde üç veya dört saatlik turlar düzenleyen.
Bir tuk tuk yolculuğu
Oraya götürülecek kadar şanslıyım Domaine Les Perrières Küçük bir köy olmasına rağmen İsviçre'deki belediyeler arasında en fazla şarabı üreten Satigny'de. Bunun nedeni, İsviçre şarabının yalnızca küçük miktarlarda üretilebilmesi ve dolayısıyla hiçbir zaman ihraç edilmemesidir; ortalıkta dolaşacak kadar şarap yoktur. Yani denemek istiyorsanız bunu burada, İsviçre restoranlarında ve barlarında, ama daha da iyisi bir şarap evinde yapmalısınız.
Köylüler akşam yemeğinin yanına bir şişe almak için girip çıkarken ben de yüksek bir tabureye tünedim. Domaine Les Perrières'in bazı yemeklerini tatmak için meşe fıçıdan yapılmış bir masa teklifler. 1794 yılında kurulan ve şu anda Rochaix ailesinin sekizinci kuşağı tarafından yönetilen bu tesis, bölgenin en büyük üreticisidir.
Domaine, yerel pekmezli ve killi topraklardan ve ılıman iklimden, 17 çeşit meyveli üzümden, çoğu ödüllü, sıcak aromalı şaraplar üretiyor. Aynı zamanda güven verici bir sürdürülebilirlik anlayışına sahip, ağaçlar ve çitler dikiyor, arı kovanları ve kuş evleri inşa ediyor, yerel yaban hayatı için göletler kazıyor ve güneş enerjisi ve diğer temiz enerjileri kullanıyor.
Öğle yemeğimdeki şaraplardan birini hatırladım. Domaine de Châteauvieux, iki Michelin yıldızlı bir restoran ve otel, Domaine'den sadece birkaç dakika uzaklıkta, aynı zamanda üzüm bağlarının kalbinde ve şehir merkezinden kaçınmak istiyorsanız kalmak için harika bir yer. Cenevre, 12 Michelin yıldızlı restoranıyla sadece ünlü çikolatasıyla değil, gerçek bir yemek tutkunu noktasıdır.
Bu, bir zamanlar bir şaraphanenin parçası olan, bitişiğinde bir şapel bulunan rüya gibi bir taş bina olan, dünya dışı bir huzur ortamında modern mevsimlik kaliteli yemeklerin sunulduğu en iyilerden biridir.
Tüm bu şarap tadımlarından sonra, Welo'nun harika tuk tuk rehberleri sizi alıp otellerinize geri götürebileceği için eve dönüş konusunda endişelenmenize gerek yok. Benimki La RezervBu aynı zamanda merkezden uzak durup merkeze kolayca ulaşmak isteyenler için de mükemmel.
Daha fazla Michelin yıldızlı yemeklerin (Kanton restoranında) yanı sıra, bitkilerle dolu Le Loti'de eğlenceli dünya yemekleri (hâlâ stracciatella'yı hayal ediyorum) yermantarlı) ve muhteşem bir spaya sahip olan otel, yaz için açık bir havuza ve bitişikteki Cenevre Gölü'nün muhteşem manzarasına sahip kendi park alanında yer almaktadır. Alpler. Bir kır malikanesine benziyor ama hem Eski Şehir'den hem de havaalanından sadece 10 dakika uzaktasınız.
Carouge
Cenevre'de tüketeceğiniz yiyecek ve şarap miktarı göz önüne alındığında, siz de benim gibi otelin ücretsiz bisikletlerinden birini almayı düşünebilirsiniz. Şehre bisikletle gidebilirsiniz; özellikle ilgi çekici yerler arasında birçok plajın bulunduğu, nehir kıyısındaki bir yüzme merkezi olan Pointe de la Jonction yer almaktadır. renkli sokak sanatı ve zanaatkar butikleri, sanatçı stüdyoları ve iki haftada bir düzenlenen çiftçi toplantılarıyla bohem Carouge bölgesi pazar.
Ya da sadece gölün kendisine bağlı kalabilir, birçok noktada su kenarına yakın bisiklete binebilir ve yol üzerinde Plage de Céligny gibi yüzülebilen plajlarda mola verebilirsiniz. Ne kadar uzağa gideceğiniz size kalmış; eğer gerçekten biraz kalori yakmanız gerekiyorsa, gölün etrafından 170 km (aynı zamanda Fransa'nın bazı bölgelerine de gidiyorsunuz).
Gölün keyfini çıkarmanın bir diğer yolu ise mevsime göre yüzmek, kürek sörfü, rüzgar sörfü, su kayağı veya tekne gezileri; bir dahaki sefere listemde yer alan diğer harika bisiklet rotaları ise romantik eski kasabalar ve üzüm bağlarından geçen Güney Jura Rotası.
Pointe de la Jonction
Bütün bunlarla yavaş seyahat Cenevre'ye trenle ulaşmanın muhtemelen birçok insanın hayal ettiğinden daha kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Londra St Pancras sadece beş buçuk saatte (Paris'teki değişim dahil), havalimanlarının tüm sıkıntısını ortadan kaldırıyor ve mükemmel Eurostar varış noktası. Rota sizi çok sayıda büyüleyici kırsal bölgeden, özellikle de en son bölüm olan Bellegarde'den gelen nehir vadisinden geçirerek Cenevre'nin güzel manzaralarına karşı iştahınızı kabartıyor.
Bu yıl Cenevre'yi keşfetmek ister misiniz? Çıkış yapmak Country Living'in Fransa ve İsviçre'ye özel uçuşa yasak tatiliBu, Cenevre'de bir durak ve Mont Blanc Ekspresi'ni deneyimleme şansını da içeriyor.
DAHA FAZLASINI BUL
Cenevre hakkında daha fazla bilgi almak ve şehir içinde ve çevresinde yapılacak şeyler hakkında ipuçları almak için şu adresi ziyaret edin: geneve.com