Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünlerden komisyon kazanıyoruz.
Modern toplumda çoğu zaman birçok şeyin ne kadar hızlı, kolay ve kullanışlı hale geldiğini kabul ediyoruz. Bu nedenle, artık onlara bu hakkı vermiyoruz. takdir ve hak ettikleri saygıyı.
Örneğin arabanızı temizlemeyi ele alalım. Yol kenarındaki köpüklü bir tünelden geçmek sıradan bir şey, 8 £ daha hafif ama gününüzde neredeyse hiç bir göçük yok. Bunları elle süngerle temizlediğimiz günler geride kaldı. takdir lastiklerdeki aşınma ve saatteki mil.
Bana göre bu takdir ihtiyacı, yavaş seyahat Genel olarak. İster uzak bir ülkede ister akraba bir komşuda olsun, başka bir yerde vakit geçirebilmek bir ayrıcalıktır. Ancak imkanı olanlar için her yıl yurt dışında tatil yapmak temel bir hak olarak görülüyor.
Hızlı uçaklar, ucuz uçuşlar, paket fırsatlar; Sadece birkaç saat içinde tamamen farklı bir ülkedeyiz. Ve indiğimizde, bizi oraya taşımak için harcanan mühendisliği takdir etmeyi bırakacak mıyız? Olası olmayan. Muhtemelen zaten pasaport kuyruğundan şikayetçiyiz.
Yavaş seyahat aşkım hızlanıyor
Bu yaz bir haftalığına Kuzey İspanya'ya gittim. Uçakla değil, tekneyle. Her yön 33 saat sürdü.
"Neden bunu yapasın ki?" Arkadaşlarım, sadece 60 sterlin karşılığında Bilbao'ya giden iki saatlik bir uçağa ne zaman atlayabileceğimi sordular.
Yavaşlık, yenilik ve seyahati maceranın bir parçası olarak görme fikri beni cezbetti. Akşam 21.30'da yola çıkmak üzere Portsmouth'a vardım. Brittany Feribotları ile Santander ve özel bir kabinde iki gece.
Harika bir deneyimdi ve seyahate bakış açımı değiştirdi. İşte nedeni...
BU DAHA EKO
Alternatif bir ulaşım aracını ve çevreye daha duyarlı bir ulaşım yöntemini kullanmak heyecan vericiydi. BT hesaplandı feribotla seyahat etmenin uçakla seyahate göre 20 ila 30 kat daha az karbon ayak izine sahip olduğunu ve kısa mesafeli uçuşlar (30 dakika ile üç dakika arası) göz önüne alındığında bu rakam daha da artmaktadır. saat).
Ayrıca Brittany Ferries, AB tarafından akredite edilen ilk şirketlerden biridir. Green Marine eko etiketiDenizcilikte sürdürülebilirlikte en iyi uygulamalara yön veren. Sertifikasyon, emisyonlar ve su altı gürültüsü dahil olmak üzere yedi kriteri dikkate alıyor.
Filodaki ilk motorla çalışan Salamanca'daydım. LNG (sıvılaştırılmış doğal gaz) yakıtıGeleneksel fosil yakıtlara göre %20 daha az karbondioksit emisyonu üretiyor.
Motorla çalışan hiçbir seyahat tamamen temiz değildir; ancak tatilin gezegen üzerindeki ağır etkisi konusunda kendimi kesinlikle daha hafif hissettim.
FERİBOT BİLGİLERİ
RAHAT OLDUM
Uzun vapur, durmamı, nefes almamı ve tatil moduna geçmemi sağladı. E-postaları ve yaşam yöneticisini bağladım. Kapatıp film izledim.
Zihnim büyük, yuvarlanan geminin hızına ayak uydurmak için yavaşlarken, İspanya'nın gerçekte ne kadar uzakta olduğuna hayretle baktım. 120 dakikalık bir uçuş değil. Manş Denizi ve Biscay Körfezi boyunca 500 deniz mili uzaklıktadır. Biraz bakış açısı kazanmanın iyi bir yoluydu.
YUNUSLARI GÖRDÜM!
Doğayı ve yaban hayatını seven biri olarak gözlerim sürekli denizin koruyucularına dikildi. Sıçrayan bir yunus sürüsü gördüğümüzde çok heyecanlandım!
Brittany Ferries, deniz suyu kalitesinin ölçülmesi de dahil olmak üzere bir dizi deniz yaban hayatı araştırma projesinde yer almaktadır. CNRS/İNSU Roscoff'taki biyolojik istasyon, bilim adamlarının küresel ısınmanın etkilerini değerlendirmesine yardımcı olmak için plankton örnekleri topluyor ve yaban hayatı görevlilerine ev sahipliği yapıyor. ORCA yılın altı ayı.
Her şey ulaşımla ilgili değil; tüm yolculuk yavaş ve sürdürülebilirdi
İspanya'dayken, otellerden mutfaklara, aktivitelerden günlük gezilere kadar tüm seyahat programım yavaş, doğadan ilham alan ve çevreye duyarlı deneyimlere odaklandı.
OTELLER
Devlete ait Paradores de Turismo de España'nın bir parçası olan iki Paradores'te kaldım. İspanya genelindeki 98 otel, sürdürülebilir turizm konusunda uzmanlaşmıştır ve yaklaşık 50 korumacı STK ile işbirliği yapmaktadır. tatilcilerin parası, eko projelere ve yerel topluluk girişimlerine fon sağlanmasına yardımcı olmanın yanı sıra, konuklarına bu konuda her şeyi öğretmek için de kullanılıyor. onlara. Tüm Parador otelleri %100 yenilenebilir enerji kullanıyor ve 2030 yılına kadar karbon nötr olma hedefi doğrultusunda çalışıyor.
Gerçekten unutulmaz bir deneyimdi. Parador Cangas de Onis Asturias'ta. Picos de Europa'nın kenarında, şimdiye kadar gördüğüm en güzel dağlık manzaralardan (ve buna Avusturya Alpleri de dahil!) bir taş atımı uzaktaydı. Otelin kendisi dönüştürülmüş bir manastırdır ve tarih ve gelenek yaymaktadır. Gerçek bir varlığı vardır; İnsanların duvarları arasında uyumasına izin vermeden önce kendine has büyüleyici bir hayat yaşayan bir bina.
KİTAP PARADOR
GEZİLER
Parador Cangas de Onis Duyular için Doğa Konuklara sürdürülebilir bir turizm programı sunmak için yerel tur rehberleri ve uzmanlarla ortaklık kuran etkinlik programı. Amaç bölgeyi yeniden canlandırmak, yerel halk için fırsatlar sağlamak ve turizmden elde edilen karı İspanya kırsalındaki topluluklara geri aktarmaktır.
Çoban köpeği gütme deneyimini yerel çiftçi Pepín'le (yetişkinler için 8 Euro, çocuklar için 4 Euro) gerçekleştirdim. Bölgedeki gençlerin tarımsal kariyerlere daha az ilgi duyduğunu ve tarım sektörüne geçmek istediklerini açıkladı. şehirler. Bölgesel gelenekleri aktaracak kimsenin olmaması ve ekonomik baskılar ile iklim değişikliğinin etkilerinin zorlu birleşimi nedeniyle bazı yaşam biçimlerinin yok olması muhtemel. Onları yaşatmak için bir şekilde turistlerle paylaşmak.
Göze çarpan deneyim, Picos de Europa milli parkında yaban hayatı uzmanı ve sürdürülebilir turizm şirketinin kurucusuyla geçen bir gündü. Pro Natura, Fernando Abarquero (Chamois, Parkın Kralı gezisi, 50 €). Onun 4x4'üne atladık ve manzaranın büyüyüp nefes kesici zirvelere dönüşmesini izleyerek dolambaçlı dağ yollarına doğru ilerledik.
Günün asıl görevi vahşi doğada dağ keçisini tespit etmekti. Fernando kenara çekip dürbünü ayarlayarak bize arama yaparken nelere dikkat etmemiz gerektiğini gösterdi. Yerel kurt sürüsü gece boyunca bölgeden geçmiş olsaydı dağ keçisinin hâlâ saklanıyor olacağını açıkladı.
Kuşlara takıntılı olduğum için gizlice yırtıcı kuşları arıyordum. Ancak bölgenin kızıl akbabalarından birini gördüğümü sandığımda onun aslında uzaktaki sağlam ayaklı bir keçi olduğunu fark ettim. Onları bulduk.
Boncuk gözlü çabalarımdan memnun olan Fernando, bizi terk edilmiş çiftçi kulübelerinin arasında güzel bir piknik noktasına yönlendirdi. Bizi çevreleyen dağlar, batmakta olan güneş ve gündelik hayattan hoş bir kopma hissi ile cennetteydim; kendimi gerçekten çimdikleyen bir an.
Pepín ve Fernando gibi yerel insanlarla tanışıp konuşarak zaman geçirmek, bölgeyle daha zengin, daha anlamlı bir şekilde bağlantı kurmamı sağladı. Gelenek, çiftçilik, üretim ve topluluk değerleri hakkında bilgi edinmek tatil destinasyonuna insani bir unsur katar. Bu, yavaş ve sürdürülebilir seyahatin önemli bir parçasıdır ve eğer iyi yapılırsa, paranızı harcamanın yerel ekonomiye nasıl yardımcı olduğunu ve küçük işletmelere nasıl fon sağladığını vurgular.
YEMEK
Paradores, plastik içermeyen restoranlarında yerel ürünleri tedarik etmek ve sunmaktan gurur duyuyor. Her otel, mutfağa mümkün olduğunca yakın çiftçiler, yetiştiriciler ve üreticilerle işbirliği yaparak sıfır gıda kilometresini hedeflemektedir.
Denediğimiz yemekler Parador de Limpias ve Parador Cangas de Onis çok lezzetliydi ve Kuzey İspanya'nın gerçek bir tadı gibiydi. Balık ve deniz ürünleri her fırsatta olmazsa olmazdı. Kızarmış kalamar, tıknaz maymunbalığı, karides güveci ve kurutulmuş deniz tarağının tadını çıkardık.
Bölge hamsileriyle ünlüdür ve hamsiler hızlı atıştırmalıklardan kaliteli yemeklere kadar kutlanır. Tuzlu hitleri zengin, kremsi burrata ile örnekledik.
Küçük balıkların çalışkan yerel halk tarafından elle kılçıklarından çıkarıldığını görmek için Santoña'daki bir hamsi fabrikasını ziyaret ettik. Geleneğe sadık kalmak ve bunu elle yapmak, daha az balık işlemeleri anlamına gelir ancak aynı zamanda minimum atık sağlar. Ortaya çıkan artıklar yerel çiftçiler için hayvan yemi olarak değerlendiriliyor. Boyalı kutular çok güzeldi.
Ayrıca yerel zanaatkar peynir üreticileriyle de tanıştık. El Cabriteruasırlık tarifleri günümüze taşımanın gururunu yaşıyor. Tutkuları bulaşıcıydı.
Tekrar uzun yola gider miyim?
Kesinlikle. Gezinin yavaş, sürdürülebilir ve yerel doğası, deneyimle daha derin bir şekilde bağlantı kurmamı sağladı; doğa, yemekler, orada yaşamanın gerçekte nasıl bir şey olduğu, insanlar, tarih açısından zengin otel.
Bunun tadını çıkaracak zamanım ve alanım vardı ve seyahat mucizesine karşı daha büyük bir şükran duygusuyla evime dönüyordum.
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünlerden komisyon kazanıyoruz.
©2023 Hearst UK, 30 Panton Street, Leicester Square, Londra, SW1Y 4AJ adresinde bulunan National Magazine Company Ltd'nin ticari adıdır. İngiltere'de kayıtlı. Her hakkı saklıdır.