Yedi Balık Bayramı Nedir? Noel Arifesi Menüsü ve Rehberi

Hatırlamanıza yardımcı olacak şenlikli ve aynı zamanda ciddi bir gelenek arıyorsanız Noel'i kutlamamızın nedeniHarika bir seçenek de Noel Arifesi yemeğini bir partiyle kutlamaktır. Yedi Balık Bayramı.

Bu tatil geleneği en çok İtalyan-Amerikan evlerinde gözlemlense de, tatil sezonunun hem saygısını hem de neşesini hissetmek isteyen herkes ev sahipliği yapabilir veya katılabilir.

Yedi Balık Bayramı nedir?

Yedi Balık Bayramının temel yapısı oldukça basittir: İtaatkar Hıristiyanlar bir araya gelir ve Noel Gününden önceki son geceyi, tahmin edebileceğiniz gibi yedi farklı balık türü içeren bir yemekle kutlayın!

Farklı grupların farklı gelenekleri olmasına rağmen, bu genellikle hem gerçek balıkları hem de ıstakoz, kalamar, karides, istiridye vb. gibi diğer deniz ürünlerini içerir.

Yedi Balık Bayramının önemi nedir?

Roma Katolik geleneğinde, dindar Hıristiyanlar belirli kutsal zamanlarda et yemekten kaçınırlar: Kül Çarşambası, Hayırlı cumalarve her Cuma günü Ödünç verilmiş, şuna giden yol Paskalya Bayramı. (Bazıları yıl boyunca tüm Cuma günlerine genişletildi.) Kırmızı et ve kümes hayvanlarından kaçınılsa da, deniz ürünlerine izin verilir (zorunlu olmasa da).

Tipik olarak bunlar, İsa'nın hayatındaki bazı zor zamanları, yani çölde geçirdiği 40 günü ve ardından çektiği acıları ve çarmıha gerilmesini hatırlamak için oruç tutulan günlerdir.

Katolik kilisesi, İsa'nın doğumundan önceki gün olan Noel Arifesini resmi olarak oruç günü olarak kabul etmese de, bazı insanlar bunu bir gelenek olarak dahil etmeye başladı.

İlgili: Basit Deniz Ürünleri ve Etsiz Hayırlı Cuma Yemekleri

İtalya'da yedi balığı kutluyorlar mı?

Evet ve hayır! Görünürken gelenek Güney İtalya'da başladı, nerede denir La Vigilia (Nöbet), şimdi Amerika'da daha büyük bir anlaşma gibi görünüyorİtalyan-Amerikalılar arasında. Aslında pek çok İtalyan bunu duymamıştır!

Ne olursa olsun, bu gelenek Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerlik kazandı ve artık her kesimden insan tarafından kutlanıyor - ataları İtalya'dan olsun ya da olmasın!

Yedi Balık neyi temsil ediyor?

Ziyafet için neden yedi farklı balığın gerekli olduğuna dair resmi bir açıklama yok. Ancak yedi, İtalyan tarihinde olduğu kadar Hıristiyanlıkta da güçlü bir yere sahiptir. Roma'da yedi tepenin yanı sıra yedi kral olduğu da meşhurdur.

Hıristiyanlıkta Katolik kilisesinde yedi sakrament, yedi erdem ve yedi ölümcül günah vardır.

Bu sayının Hıristiyanlık dışında da birçok anlamı var: Haftanın yedi günü var ve dünyanın hem eski hem de modern yedi harikası var. Yedinin sadece iyi bir sayı olması mümkün!

Balık neden İsa'nın simgesidir?

Balık uzun zamandır İsa'nın sembolü olmuştur; arabasının arkasında balık sembolü olan herkesin anlayabileceği gibi!

Bunun nedenlerinden biri, İsa'nın yedi somun ekmek ve birkaç küçük balık alıp kalabalıkları doyurduğu ünlü hikayedir. Başka bir neden de geliyor Matta 4:19İsa şöyle diyor: "Beni takip edin, sizi insan balıkçıları yapacağım."

Ancak eski Yunancada balık kelimesi, ichthys, ayrıca olmuştur kısaltma olarak kullanılır İsa için. Eski Yunanca'da "Tanrı'nın Oğlu, Kurtarıcı İsa Mesih" ifadesi, kelimedeki harfler kullanılarak yazılabilmektedir. ichthys.

Yedi Balık Bayramı'nı nasıl hazırlarsınız?

Yemeğe yedi farklı balık türünün dahil edilmesinin yanı sıra, Yedi Balık Bayramı için resmi bir gereklilik yoktur. Istakoz, yengeç veya istiridye gibi kabuklu deniz hayvanlarını dahil edebilirsiniz. Veya tamamen "gerçek" balıklara saklayabilirsiniz.

Önemli olan tek şey deniz ürünleri içeren yemekler yapmak ve Noel arifesinde ailece bir araya gelerek bu yemeklerin tadını çıkarmaktır.

Örnek bir Yedi Balık Bayramı Menüsü

Bazı fikirler mi arıyorsunuz? İşte balık içeren veya lezzetli balık yemeklerinizin yanına çok yakışacak, tatile hazır favori tariflerimizden birkaçı 😉!

Mezeler:

• Somon Riletleri
• Izgara Deniz Tarağı
• Kırmızı Balığı Ceviche
• Izgara Karides Vermut

Ana yemekler:

• Narenciye-Kavrulmuş Somon
• Deniz Mahsüllü Paella- midye ve karidesin yanında iki balık var!
  
• Fırında Halibut
• Herbs-de-Provence Karides

Garnitürler:

• Oyster turta
• Yengeç Kekleri
• midye dolma
• Fırında Acılı Yengeç
• Creole Karides Sezar Salatası