Dana Gallagher
Zengin, çökmekte ve kremsi, ayran dondurması bir dilim Tatlı patates turtası.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Cal / Serv: 401
Verim: 6
Hazırlık zamanı: 0 saatler 15 dk
Toplam zaman: 7 saatler 0 dk
malzemeler
4 büyük yumurta sarısı
1/2 c. şeker
2 c. yoğun krema
1 1/2 c. soğuk ayran
Talimatlar
- Orta boy bir kasede yumurta sarısını hafifçe çırpın. Şeker ekleyin ve karışım yaklaşık 1 dakika sütlü limon sarısı rengine gelene kadar çırpın.
- Bir termometre 150 ° F, 6 ila 8 dakika (süt kaynatılmamalıdır) okuyana kadar krema ve 1 su bardağı ayranı orta düşük ısıda küçük bir tencerede ısıtın.
- Krema karışımını yumurta karışımına ince bir akışta dökün, dahil edilene kadar sürekli çırpın. Temiz kaba aktarın ve çok soğuk olana kadar 4 saat veya gece boyunca soğutun.
- Kalan 1/2 bardak ayran ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Muhallebi, bir dondurma makinesinde 15 ila 35 dakika kalınlaşana kadar üretici talimatlarına göre çalkalanır.
- Hava geçirmez bir kaba aktarın, yüzeyi plastik sargı ile kapatın ve kapağı kapatın. En az 2 saat dondurun. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
LÜTFEN AKLINIZDA BULUNDURUN:Bu tarif çiğ yumurta içerir ve hamile kadınlar, bebekler, hastalar veya yaşlılar tarafından tüketilmemelidir.