Guacamole, her partinin bir parçası olarak her zaman kolay, lezzetli bir hit. Bu sürüm, klasik Meksikalı daldırma Asya bir bükülme verir ve gerçek bir yumruk vermek için lezzetli susam, soya sosu ve biber sarımsak ezmesi gerektirir.
Yemek tarifi: Baharatlı Susam Guacamole
Avokadoyu Brüksel lahanası ile karıştırmayı deneyin, tıpkı şef ve yazar Marvin Woods'un bu salatasında olduğu gibi Ev Tabak Pişirme. Daha fazla lezzet için, küçük lahanalara kırmızı soğan, kişniş, biber ve sos ekleyin.
Yemek tarifi: Marvin Woods Brüksel Brüksel Lahanası, Kırmızı, Biber ve Avokado Salatası
Bu klasik sandviçte avokadoların hafif ve lezzetli lezzetini İsviçre peyniri için bırakın. Tereyağlı hardallı köfte bagetleri, sonra avokado ve dumanlı jambon dilimleri ile doldurun.
Yemek tarifi:Avokado ve Jambonlu Sandviçler
Lezzetli bir atıştırmalık için, biraz avokadoyu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ezin ve kızarmış baget turlarına yayın.
Yemek tarifi:Ultimate Guacamole
Serin ve kadifemsi pürüzsüz, bu lezzetli çorba yavaş bir yaz yemeğine başlamak için mükemmel bir yoldur. Ekstra bir lezzet (ve panache) için, yemeğe renkli bir karpuz turp ve nane dalları serpin. Veya taze topak yengeç eti veya tost ekmeği şeritlerini bir topak ekşi krema ile karıştırın.
Yemek tarifi:Soğuk Avokado Çorbası
3 dakikadan az bir sürede tatmin edici bir atıştırmalık hazırlayın.
Aşama 1: Ekmek kızartma makinesinde veya gevrek ve altın kahverengi olana kadar 350 derece F'ye ayarlanmış bir fırının orta rafında 4 dilim huysuz esnaf ekmeği patlatın.
Adım 2: Ekmek kızartırken, 1 olgun avokadoyu küçük bir kapta soyun ve ezin.
Aşama 3: Avokadoyu kızarmış ekmeğin üzerine yayın ve sızma zeytinyağı ile karıştırın. Taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu serpin. Zevk almak!
Bu lezzetli tarif için, uzman haddeleme için uygun bir yapışkan doku tutan otantik suşi pirinci kullandığınızdan emin olun.
Yemek tarifi:Avokado Suşi
Tam tahıllı ekmek dilimleri, kremalı avokado, taze filizler ve çabuk bir keçi peyniri serpme arasında yer alan sağlıklı bir sandviçe renk ve karakter katıyor.
Yemek tarifi:Sağlıklı Kaliforniya
Burada, kremsi avokado, başka bir doku ve lezzet katmanı için ızgarada hızla kömürlenir. Tatlı mango ve kırmızı biber, tart kireç ve taze kişniş ile birlikte, bruschetta için beklenmedik bir şekilde lezzetli bir tepesi yapar.
Yemek tarifi:Mango-Avakado Bruschetta
Kalori sayıyorsanız, 10 onsluk bir avokadonun yaklaşık 369'unun yanı sıra 37 gram yağ olduğunu bilmelisiniz. Bununla birlikte, ortalama avokado porsiyon büyüklüğü - 5 ons - bunun yarısıdır. Dahası, toplam yağ sayısının kabaca yüzde 84'ü "iyi" (yani doymamış) yağdır. Ve bazı iyi haberler: Avokado da sodyum bakımından düşüktür, kolesterol içermez ve önemli miktarda potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, A ve C vitaminleri ve niasin sağlar.
Yemek tarifi:Izgara Karides, Pembe Greyfurt ve Avokado Salatası
Çukur'a: Yıkanmış bir avokadoyu uzunluğa kadar bir şef bıçağını kullanarak çukura değene kadar eti kesin. Ayırmak için yarımları çevirin. "Kapmak" için keskin bir şef bıçağı ile çukur vur. Meyve çukurunu gevşetip serbest bırakmak için döndürün.
Soymak: Et sıkı ise, cildi parmaklarınızla soyun; değilse, büyük bir kaşıkla dilimleyin ve dilimleyin veya doğrayın.
Kesmek: Görünüş sayıldığında (salatalarda ve garnitürlerde olduğu gibi), meyveleri dikey olarak, derisinde, sonra mükemmel küpler oluşturmak için yatay olarak dilimleyin. Bir kaşıkla kepçe. Mükemmel dilimler için cildi soyun ve ince bir bıçakla kesin.
Ezmek: Guakamole ve diğer tıknaz tarzı avokado dipleri için, avokado küplerini ezmek ve kalan malzemeleri dahil etmek için bir çatal kullanın.
İpucu: Limon suyu serperek "kahverengileşmeyi" önleyin, daha sonra hava geçirmez bir kapta soğutun.