Her biri 2 bardak yapar
2 su bardağı toz şeker ile başlayın. Vanilya şekeri için 1 vanilya çekirdeğini ikiye bölün ve tohumları fasulyeden şekere kazın; sonra fasulyeyi şekere gömün. Tarçın şekeri için 1½ yemek kaşığı öğütülmüş tarçın ve 2 tarçın çubuğu ekleyin. Kakule şekeri için ¼ bardak bütün yeşil kakule baklaları ekleyin. (Şekerler, 1 yıla kadar kapalı bir kapta lezzetli kalacaktır.)
Hediyeye layık yapmak için: Her aromalı şekeri hava geçirmez bir cam kavanoza aktarın. Desenli etiketleri indirin burada gösterilmiştir. PDF'yi etiket kağıdına yazdırın, ardından etiketleri kesin ve ilgili kavanozlara uyun. (19,6 ons kavanoz, her biri 6,95 dolar; fishseddy.com. Avery etiket kağıdı, on beş 8½ "G x 11" L yaprak için 12,23 dolar; amazon.com. İki ons metal kepçe, 2.72 $; amazon.com)
Orta-yüksek ateşte küçük bir tencerede 2 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini, 1 su bardağı akçaağaç şurubu ve ½ su bardağı krema de cassis kaynatın. Şurup 8 ila 10 dakika kalınlaşmaya başlayana kadar kaynatmaya devam edin. Şurubu sıcaktan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Hediyeye layık yapmak için: Şurubu kauçuk bir tıpa ile cam şişeye dökün. Yukarıdaki tarifi (veya gözleme tarifini) kağıda yazın; daha sonra küçük bir zarfa koyun ve şişeye iplikle sabitleyin. (17 onsluk şişe, 5.49 dolar; containerstore.com. Zarf, 25 için 4,75 dolar; paperpresentation.com)
İki adet 8 inç uzunluğunda kütük oluşturur
Büyük bir kapta, kabarık olana kadar 3 çubuk oda sıcaklığında tuzsuz tereyağını çırpın. 5 yemek kaşığı çilek reçeli (yaban mersini veya ahududu da iyi çalışır) karıştırın. Karışımı ikiye bölün ve kaşık 12 "G x 18" L parşömen kağıdına koyun; tereyağını kağıdın kısa bir kenarına yakın ortalayın. Karışımı yaklaşık iki inç kalınlığında bir kütük haline getirmek için ellerinizi kullanın. Kağıdın en yakın ucunu kütüklerin üstüne sarın, ardından tüm kağıt kapakları günlüğüne kadar yuvarlamaya devam edin. Bükmek için uçları ve bandı bükün.
Hediyeye layık yapmak için: Kağıt kaplı her günlüğü beyaz kumaşa sarın, sonra uçları sicim ile bağlayın ve bir etiket ekleyin. (Kumaş, yarda başına 1,98 $; fabric.com. Etiket, 10 için 4,90 dolar; paperpresentation.com)
2 su bardağı yapar
Orta-yüksek ateşte reaktif olmayan bir tencerede, 2/3 su bardağı su, ½ su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı taze limon suyu ve 2 çay kaşığı balzamik sirkeyi kaynatın, şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı şurup benzeri, yaklaşık 8 dakika kaynatın. Sıcaklığı orta dereceye düşürün ve çekirdeksiz 1 kilo taze kiraz ekleyin; 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi; ve 2 çay kaşığı vanilya özütü. Kirazlar 5 ila 8 dakika hafifçe parçalanana kadar ara sıra karıştırmaya devam edin. Kompostoyu ısıya dayanıklı bir cam kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
Hediyeye layık yapmak için: Kompostoyu kısa, hava geçirmez bir cam kavanoza dökün. Eğlenceli bir kumaş örneğini kapağın üzerinde ortalayın. Sicim ile sabitleyin; daha sonra sicimin bir ucuna elle damgalı bir etiket geçirin ve bir pruvaya bağlayın. Servis için bir minyatür kaşık ekleyin. (16 ons kavanoz; Altı için 15,99 $; amazon.com. Kumaş, yarda başına 10,70 $; onlinefabricstore.com. Etiket, 10 için 4,90 dolar; paperpresentation.com. Pullar, 7.73 $; amazon.com. Kaşık, 95 sent; crateandbarrel.com)