Andrew Purcell
Kekik ve vanilya çekirdeği, bu ferahlatıcı yaz uygulamasında taze Asya armutlarının lezzetini derinleştirir.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Cal / Serv: 123
Verim: 8
Pişirme Süresi: 0 saatler 20 dk
Toplam zaman: 1 saat 20 dk
malzemeler
1 c. toz şeker
4 taze kekik sapı
1/2 vanilya
4 orta Asya armut
Talimatlar
- Yüksek ateşte büyük bir tencerede 1 su bardağı su ve ilk 3 malzemeyi kaynatın. Isıyı düşürün ve şeker eriyene kadar 3-4 dakika pişirin. Ateşten alın ve şurubu 30 dakika bekletin. Kekik dallarını atın ve şurubun yaklaşık 1 saat tamamen soğumasını bekleyin.
- Şurubu bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya aktarın, armut ekleyin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Büyük bir kaba dökün, plastik sargıyla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
- Bir dondurma makinesinde, sorbe karışımını üreticinin talimatlarına göre işleyin. Bir fırın tepsisine aktarın, plastik sargıyla örtün ve en az 2 saat sertleşene kadar dondurun. İsterseniz, küçük bir kekik sapı ile süslenmiş servis yapın.