Şehirde Daha Organik Bir Yaşam Yaşamanın 5 Yolu - Nasıl Daha Organik Olunur

İster kırsal ister kentsel alanlarda yaşasın, tüketici alışkanlıklarımızda kolay değişiklikler yaparak, hepimiz daha iyi bir dünyayı şekillendirmeye yardımcı olabiliriz

Sarah, Country Living şirketinde writer, Country Living şirketinde blogger İyi Yaşam Londrave deneyimli şehir sakinleri, kentsel varlığına kırsal cazibe getirmeye kararlıdır. Ev yapımı kekini alıp da yemek istiyor. İşte İyi Yaşam'ı somut bir ormanda yaşamaya dair aylık rehberiniz…

Bu sütuna bir itirafla başlamak istiyorum: Ben organik bir gurum değilim. Ben Londra'da yaşayan ve daha önce küçük organik brokoliye suçlu bir şekilde bakan kuruş sıkışan bir gazeteciyim kimyasal yüklü karşılığı için dolgunlaştırıyor çünkü fiyatın üçte birine mal oluyor ve iki kat daha büyük. Rahatlığın kral olduğu bir şehirde yaşıyorsanız, organik olmak kolay değildir ve ucuz değildir. Ama yapılabilir ...

Ama neden biraz daha küçük bir brokoli satın alabilmeniz için sizi yiyecek mağazanızın maliyetini iki katına çıkarmaya zorluyorum? (Büyükannem gibi çok fazla ses çıkarmadan), 50'li yıllara kadar, 'organik gıda' sadece 'gıda' idi, ancak daha sonra zirai kimyasallar hastalık ve zararlıları öldürmek için tonlarında icat edildi ve dağıtıldı.

Hastalığı öldürmek iyi olsa da, çevredeki tüm vahşi yaşamı öldürmek iyi değildir. Organik olmayan gıdalar rutin olarak Carbendazim (gelişimsel hasara bağlı bir kimyasal) ile püskürtülür. memeliler) ve Glifosat (Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından “muhtemelen kanserojen ) “İnsanlarda. Miktarı ne kadar küçük olursa olsun, bir şeyi öldürmek için tasarlanmış maddeleri yutmak bizim için özellikle iyi değildir.

Organik olanı seçerek daha iyi bir dünyayı tanıtan ürünlere yatırım yapıyorsunuz. Yüksek hayvan refahı, düşük pestisit seviyeleri, daha fazla yaban hayatı ve yapay nasties yok seçiyorsunuz. Organik gıda gerçekten çevremizi ve sağlığımızı çok iyi yapıyor, bu yüzden mümkün olduğunda (tam anlamıyla) seçilmeyi hak ediyor. İşte böyle…

1. Yerel alışveriş (veya en azından yerel olarak, en azından)

Süpermarketler uzaktaki arazilerden ücret alırken, bu süreçte geniş hava milleri toplar ve bu süreçte dünyayı mahveder. Şehir çiftçileri pazarları ve yeşil marketler, eve biraz daha yakın kaynaklı ürünler stoklama eğilimindedir. Bu hiçbir şekilde bir garanti olmasa da, gıda organiktir (daima kontrol edin!), Genellikle iyi bir göstergedir. kullanım Büyük Ahır Size yakın organik gıdaları nereden temin edebileceğinizi öğrenmek için

2. Organik kutu planına katılın

Bir sebze kutusu şemasına kaydolarak beşinizi minimum yaygarayla alın. Her hafta, taze ürünler doğrudan kapınıza teslim edilir - sizi süpermarket etiketlerini çılgınca kontrol etme, organik olanı ve neyin olmadığını çözmeye çalışan günlük mücadeleden kurtarır. Yine, tüm sebze kutuları organik değildir, bu nedenle Riverford veya Abel & Cole.

3. Mevsimlerle yiyin

Gıda mevsimdeyse, eve daha yakın yetiştirilme olasılığı daha yüksektir, bu da daha az gıda kilometresi ve daha az emisyon anlamına gelir. Mevsimlerle yemek yemek de bizi doğanın döngüsü ile yeniden bağlantı kurmamıza ve içinde bulunduğumuz yılın zamanını gerçekten kutlamamıza ve takdir etmemize yardımcı olur. Ayrıca... sahip bir dizi sağlık faydası. Kışın sulu ve tatsız olduklarından ziyade, kırmızı, olgun ve tatlı olduklarında yüksek yaz aylarında çileklerin tadını çıkarın.

4. Organik restoranları tercih edin

Cüzdanınıza oy verin ve yeşil kimlik bilgileri yiyeceklerinin kalitesiyle eşleşen inanılmaz yemek mekanlarında para harcayın. Etik ve sürdürülebilir restoranlar henüz bir kuruş değil, ancak beş yıl önce olduğundan çok daha fazlası var. Ziyaret etmeyi deneyin Cambridge Dükü, İngiltere’nin ilk Toprak Derneği sertifikalı pub'ı veya Trol Çöpü - Aşırı avlanan olağanlar yerine sürdürülebilir kaynaklı daha az bilinen balıkların şampiyon olduğu yerler.

5. Daha az et ye

Ve et yediğinde - evet tahmin ettin - organik yap. Endüstriyel tarım, özellikle et endüstrisi, dünyadaki en kirletici endüstrilerden biridir - çok miktarda su kullanmak, büyük emisyonlar yaymak ve büyük toprak alanlarını yok etmek. Otla beslenen, organik, sürdürülebilir üretilen etleri tercih edin ve sadece daha iyi tadı değil, aynı zamanda daha besleyicidir. Deneyin Tarla ve Çiçek aylık et kutuları için.

İşte orada - organikliğe geçmenin beş kolay yolu. Ne duyuyorum? En yakın kanvas çantasını alıp manavlara daldığınızın sesi mi? Dünya bunun için sana teşekkür edecek, ben de.