Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Ülkenin omega-3 alımını artırmak için, dünyanın ilk doğal omega-3 zenginleştirilmiş tavuk ve yumurtaları, tarım ve gıda şirketi Devenish tarafından yaratıldı.
Omega-3 yüksek gıdaları, kalp krizi, inme, bunama ve depresyon dahil olmak üzere bir dizi ciddi sağlık durumu riskini azalttığını iddia ediyor.
Devenish ayrıca tavuklar için de iyi olduğunu ve zenginleştirme sürecinin doğal olduğunu vurgulamaktadır - sadece yemlerini değiştirirler.
Amaç, daha fazla insanın kalp, beyin ve kas sağlığımızın yanı sıra vizyonumuz için mükemmel faydaları olan düzenli omega-3 alımını arttırmaktır.
Omega-3'ün ana kaynağı genellikle yağlı balıklardır, ancak "birçok insan hiç balık yemiyor ve dünyanın% 20'sinden az Nüfusun optimal omega-3 PUFA seviyeleri vardır "diyor İrlanda Kraliyet Cerrahlar Koleji Profesörü Alice Stanton.
Devam ediyor: "Omega-3 ile zenginleştirilmiş tavuk ve yumurta tüketicilere yemeğe çekici bir alternatif sunuyor yağlı balık veya yaşam boyu takviye, önemli sağlık potansiyeli olan yararlanır."
Alamy
Çalışma...
Devenish, İrlanda'da Kraliyet Cerrahlar Koleji tarafından verilen ve 161 katılımcının diyetlerini izleyen, dünyada bir ilk klinik çalışma gerçekleştirdi. Her birey her hafta en az üç porsiyon tavuk ve yumurta yedi. yağlı olarak bulunan aynı besin maddeleri olan omega-3 Çoklu Doymamış Yağ Asitleri (PUFA) ile doğal olarak zenginleştirilmiştir. balık.
Sonuçlar, katılımcıların kan testlerinde omega-3'te bir artış ve ayrıca Kalbi etkileyen kırmızı kan hücresi zarlarındaki omega-3 yağ asitlerinin miktarını ölçen omega-3 Endeksi ve beyin.
Sonuç olarak, çalışma omega-3 açısından zengin tavuk ve yumurta yemenin haftada üç kez daha önce kalp ve beyin hastalığı riski yüksek olan katılımcı sayısını yarıya indirdiğini buldu.
Tavuk ve yumurta ...
Omega-3 ile zenginleştirilmiş ürünler yaratmak için yetiştirilen tavuklara Devenish tarafından geliştirilen sürdürülebilir ve alg bazlı bir omega-3 PUFA kaynağı olan OmegaPro beslendi.
Devenish Gıda İnovasyonu Direktörü Dr. Heather Hayes, "Kuşlara doğal ve sürdürülebilir bir omega-3 PUFA kaynağı sunmak kuş için iyi ve tüketici için iyi," diyor.
"Tat paneli çalışmaları, omega-3 ile zenginleştirilmiş tavuk etinin geleneksel tavuğa göre daha iyi olmasa da iyi olduğunu gösteriyor" diye devam ediyor.
Çalışmanın sonuçları, Kaliforniya'daki Amerikan Kalp Derneği Bilimsel Oturumlar Konferansı'nda 14inci Kasım 2017.