Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Evde yetişen, yerel, İngiliz ürünlerini desteklemek alışveriş yapmak için harika bir yoldur sürdürülebilir ve şampiyon aile çiftlikleri.
Yerel bölgemize hızlıca girmek genellikle kolay ve cazip olsa da süpermarket Et veya çikolata yumurtalarını almak için, yediğimiz yiyeceğin nereden geldiğini bilmemiz önemlidir - ve çevre etrafımızda.
Bu Paskalya, yerel çiftlikleri ve aile işletmelerini desteklemeye geçiş yapıyor. Yerel çiftlik mağazanızda çikolata yumurtaları veya yakındaki bir pazardan sebze satın almak olsun, hepimizin yapabileceği harika yollar var. #KeepBritainFarming bu paskalya.
1. sürdürülebilir organik et seçimi
Bruno GuerreiroGetty Images
Tüketilen gıdaların çoğu Paskalya kavrulmuş kuzu, ördek, somon ve sıklıkla tavuk içerir. Bunları yerelden almayı seçme çiftlikleri aile tarafından işletilen işletmeleri ve etik olarak yetiştirilen etleri desteklemenin harika bir yoludur. Abel & Cole'taki et ve balık alıcısı Abby Allen, "Organik et genellikle biraz daha pahalıya mal olacak, ancak daha az sıklıkta bile olsa sadece organik yemek yiyerek gezegen bedelini ödemiyor demektir."
Ülke Yaşam.Onları almak için çok seyahat etmekten kaçınmak için bölgenizdeki en iyi olanları araştırın. Süpermarketlerden topluyorsanız, etin% 100 İngiliz olduğundan emin olun. Paskalya zamanında yenen çoğu kuzu kuzulama desenleri nedeniyle İngiltere dışından temin edilir, bu nedenle sadece İngiliz satın almayı seçmek İngiltere'nin şöhretini korumaya yardımcı olacaktır.
"Kızartılmış kuzu, Paskalya Pazarları için oldukça popülerdir, ancak kuzu şu anda genellikle" mevsim dışı "dır. ve böylece süpermarketlerde bulunan kuzu etinin büyük bir kısmı İngiltere dışından sağlanıyor "diye devam ediyor Ebi.
"Sığır eti, hindi, domuz eti ve hatta muntjac ve geyik eti gibi vahşi oyun, yılın bu zamanında İngiliz çiftçilerden alınabiliyor.
2. Yerel çiçekçilerden çiçek satın almak
Alys TomlinsonGetty Images
Güzel bir Paskalya merkez parçası oluşturmak istiyorsanız, yerel çiçekçiler Almak Çiçekler ve masa süslemek için bitkiler. Bunlar, İngiltere dışından ithal etmek yerine, çiçekçiler tarafından yerel olarak yetiştirilecekti. Yerel işletmeleri desteklemenin de mükemmel bir yoludur.
"İngiliz çiçek satın almanın faydaları çoktur. Yerel ekonomiyi ve işletmeleri desteklemekten farklı mevsimlerin getirdiği çeşitliliğin tadını çıkarmaya kadar. Taze çekilmiş çiçekler, vazoda daha fazla zaman ve yolda daha az zaman anlamına gelir, bu da seyahat mesafelerinin azalması anlamına gelir. Mevsimde çiçeklerin kalitesi yükselir ve fiyatı düşer, ayrıca tarım arazilerinde biyolojik çeşitliliği ve yaban hayatı da teşvik eder. Miranda Hackett anlatır Ülke Yaşam.
3. Yerel bir çiftlik dükkanından Paskalya yumurtaları satın alma
Christine SchneiderGetty Images
İngiltere'de her yıl yaklaşık 80 milyon çikolata Paskalya yumurtası satılmaktadır, bu da yaklaşık 200 milyon £ değerinde çikolata muamelesine eşittir. Noel bittikten hemen sonra, süpermarket rafları insanların satın almaya hazır yüzlerce kutulu yumurta ile istiflenir. Yerel çiftlikler ülkenin dört bir yanında, yerel işletmeleri harika bir şekilde desteklerken, sevgi ile yapılan yerel olarak yapılmış el yapımı Paskalya yumurtaları satıyor. Oldukça parlak bir şekilde, küçük ölçekli çiftlik mağazalarında satılan çikolata yumurtaları aşırı sarılmayacak plastik. Bu Paskalya'da yerel çiftliklerde alışveriş yapmak için başka bir neden.
4. sürdürülebilir balık için Seçenek
Dennis Joseph / EyeEmGetty Images
Geleneksel olarak, balık İyi Cuma günü yenen yemektir - ve İngilizleri koymak için harika bir fırsattır. tarım ilk. "İyi Cuma akşam yemeği için balık seçerken, özellikle küresel balık stoklarının% 90'ı tamamen veya aşırı sömürüldüğünden, sürdürülebilirliği göz önünde bulundurmak gerçekten önemlidir. Marine Conversation Society’nin (MCS) İyi Balık Rehberine dikkat edin. Abel türünün et ve balık alıcısı Abby Allen, balık türlerinin sürdürülebilirliğinin derecelendirmesini güncelledi. Cole için Ülke Yaşam.
5. Menülerinizi hasat edilen şeyin etrafına planlayın
Dougal WatersGetty Images
Yerel çiftlik mağazalarında kolayca bulunabilen mevsimlik ürünlere dikkat edin. Çiftçiler genellikle İngiliz yetiştirilen sebzeler Paskalya zamanı geldiğinde, yemek hazırlığınızı mevcut ne varsa yapın. Bu, küçük çiftliklerin sahip olamayacağı ekstra ürünler için süpermarkete gitmenizi önleyecektir. İhtiyacınız olan her şeyi yerel bir çiftlikten satın almak, işlerini desteklemenin yanı sıra ürünün sürdürülebilir olmasını da sağlayacaktır.