Johnny Miller
Bu doyurucu garnitür, yemeğinize harika sebzeler eklemek için lezzetli bir yoldur. Pastırma ile asla yanlış gidemeyeceğinden bahsetmiyorum bile.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Verim: 8 - 10 porsiyon
Hazırlık zamanı: 0 saatler 20 dk
Toplam zaman: 0 saatler 50 dk
malzemeler
2 büyük meşe palamudu kabak
1/4 c. Tereyağı
2 yemek kaşığı. koyu kahverengi şeker
1 çay kaşığı. Kaşer tuzu
5 karabiber pastırma dilimleri
1 yemek kaşığı. doğranmış biberiye yaprağı
1/2 c. akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi
taze biberiye yaprağı
Taze kara biber
Talimatlar
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile Satır 2 fırın yaprak. Tereyağı ve sonraki 2 malzemeyi birleştirin. Squash'ı tereyağı karışımı ile kaplayın; fırın tepsilerini tek bir kat halinde düzenleyin. 20 dakika pişirin; kabakları ters çevirin ve 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada, pastırmayı gevrek olana kadar orta ateşte orta boy yapışmaz tavada sote edin. Pastırmayı yarıklı bir kaşıkla çıkarın. Drenaj damlacıkları, tavada 1 yemek kaşığı saklar. Biberiyeyi sıcak damlamalarda 1 dakika pişirin. Şurubu ve sirkeyi karıştırın ve sık sık 5 dakika veya neredeyse yarı yarıya azalıncaya kadar karıştırın. Squash'ı servis tabağına yerleştirin ve sıcak akçaağaç karışımıyla çiseleyin.
- Ayrılmış pastırmayı kabak üzerine serpin ve ek biberiye yaprağı ve biber serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.