Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Gerçekten büyük, sulu bir hindi olmadan Şükran olur mu? Kuş ve tatil o kadar iç içe geçmiş ki, tüm kutlama "türkiye günü" lakaplıyız. Peki neden Şükran Günü'nde hindi yiyoruz? Okumaya devam edin, size bu geleneğin nasıl ortaya çıktığını anlatacağız.
ilk belgelenmiş Şükran günü yemeği, hacıların ve yerlilerin Massachusetts, Plymouth'da birlikte özellikle iyi bir hasatın tadını çıkarmak için oturdukları 1621'de gerçekleşti. Ortam, Massachusetts'te düşüş ve 1621 zamanlaması göz önüne alındığında, akşam yemeği, o sırada New England'da büyüyebileceğiniz veya avlayabileceğiniz şeylerle sınırlıydı ve evet, Türkiye bunlardan biriydi. Tarafından hesaplara göre Plymouth Valisi William Bradford, ilk şölende su kuşları (düşünmek: ördekler), balıklar ve elbette bol miktarda hindi vardı.
O geceden sonra Şükran Günü yemeği geleneği devam etti, ancak teknoloji ve zaman menüyü biraz değiştirdi. Size bunu söylemek zorunda değiliz.
yeni gelenekler (yeşil fasulye güveç ve kızılcık sosu gibi) o zamandan beri modern Şükran masasında yerlerini buldu. Ama daha da önemlisi, bugünün tartışması söz konusu olduğunda, balık ve ördek gibi mezeler gözden düştü ve hindi hemen hemen her evde gidilecek yemek haline geldi. Neden diğer proteinlerin aksine hindi? Sadece hindi nispeten uygun fiyatlı ve yaygın olarak mevcut değildi, aynı zamanda sadece bir kuş tüm masayı besleyebilirdi, ve fırında saatlerce gözetimsiz bir şekilde kızartabilir, böylece başka şeyler yapmakta özgürsünüz (okuyun: takılın ve izleyin Futbol).Yani beyaz et takımı mı yoksa koyu et takımı mı olsun, şimdi türkiye'nin gerçekten ilk şükran yemeğinin bir parçası olduğunu biliyorsunuz. Ve diğer erken ana yemeklerin birçoğu artık geleneksel formalarda görünmese de, türkiye katlandı. Ve bunun için şükürler olsun, çünkü kalan su kuşları sandviçinin Pazartesi günü çalışmaya başlaması iştah açıcı gelmiyor.