Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Bu güzel tarafı, bir hafta sonu yemek eşlik edecek kadar basit ama tatil masasını zarafet için özel.
New York City fotoğrafçısı, gezgin ve yemek aşığı Mark Weinberg çoğu Son zamanlarda yayınladığı kavrulmuş kırmızı soğan gibi Instagram özet akışında saçmalamaya değer fotoğraflar.
Soğanı seviyorum. Ancak, kocam, bir hayranı değil. Onları tariflere gizlemeye çalışmak zor olabilir. Dünyada bu çarpıcı çiçek benzeri sebzelerden birini tabağına nasıl yerleştirip ona yemesini sağlayacaktım? Kolay. Karmelize edin ve bal balsamik sır ile tatlandırın.
Instagram'da bu yayını görüntüle
# kavrulmuş # kırmızı # soğan
Tarafından paylaşılan bir yayın Mark Weinberg (@markweinbergnyc) açık
Bal Balsamik İndirgeme ile Kavrulmuş Kırmızı Soğan
malzemeler
4 büyük kırmızı soğan, soyulmuş ve yarım dilimlenmiş. Kırmızı soğan sarı olanlardan daha tatlıdır.
Zeytin yağı
Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
½ fincan balzamik sirke
1 yemek kaşığı bal
Taze kekik
Talimatlar
1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın.
2. Yapışmaz pişirme spreyi ile kenarlı bir fırın tepsisine püskürtün ve soğan yarımlarını birkaç inç arayla yerleştirin.
3. Bir pasta fırçası kullanarak, her soğanı cömertçe zeytin ile kaydırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
4. Soğanları folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kızartın. Folyoyu çıkarın ve 20 dakika daha açıkta kızartın. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Soğanlar kavururken, indirgeme hazırlayın. Küçük bir tencerede balzamik sirke ve balı birleştirin. Sık sık karıştırın, karışımı kaynatın, sonra kaynamaya bırakın ve 10 dakika veya sıvı yarıya düşene ve bir kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirin.
6. Balzamik indirgeyi soğanların üzerine dökün ve bir avuç taze kekik yaprağı serpin.
Artı:
Oldukça kullanışlı proje fikirlerimizden daha fazlasını görün »
Şükran günü yemeği hafifletmek için gerçekten lezzetli 12 yol »
88 klasik Şükran yan yemekler »
19 nefis sebze çorbası tarifleri »
Eski bir şeyden yeni bir şey yapmanın 46 yolu »