Dünya genelindeki oteller

Küçük bir Hudson Vadisi kasabasının aynı yıl içinde iki yeni otel açması nadirdir. Ancak aynı ay içinde merakla beklenen birkaç kurumu açmak mı? Bu bölgede duyulmamış bir durum. Ama işte buradayız: Mayıs 2017 ve Beacon, NY'nin ezilmiş değirmen kasabasından hipster cennetine mucizevi dönüşümü aşırı hıza geçti.

2005 yılında buraya taşındığımda, Beacon yeniden canlandırmanın eşiğine gelmişti. Modern sanat müzesi Dia: Beacon iki yıl önce açılmıştı, ancak yine de, sudaki büyük bir otel gelişimi de dahil olmak üzere birçok plan sıçramış ve ölmüş gibiydi.

Sonra Beacon şirketinde Roundhouse açıldı; Bu muhteşem tarihi tesis - butik otel, restoran, etkinlik alanı, hepsi güzel bir şelaleye bakan - Beacon'u haritaya koydu.

Yavaş yavaş, Main Street daha fazla mağaza, galeri ve restoranla dolmaya devam etti. Ve şimdi geri dönüşün olmadığı açık. Bir işaret mi? Özel dükkanların bolluğu. Beacon şu anda bir değil, iki üst düzey gözlük butiğine ev sahipliği yapıyor. (Altın kenarlı bir çift var Lüks Optique Baktığım - cinas amaçlı.) Köpek fırına en az iki insan fırını katıldı ve özel donut dükkanı sık sık kapı dışarı bir çizgi vardır.

Yeni konaklama seçeneklerine ihtiyaç yoktu.

İlk yeni otel 12 odalı Inn & Spa at Beacon: Gezgin YorumlarıMain Street'in batı ucunda daha önce boş olan dar bir alana sıkışmış. Aslında, ilk bakışta, bir düzine konuk odası ve spa tesislerinin muhtemelen içeride barındırılabileceğini hayal etmek imkansız görünüyor. Neyse ki, sahibi Roger Greenwald bir mimar; Bu onun ilk otel ve her şeyi uygun hale getirmek için oldukça zor olduğunu itiraf ediyor. (Bir çözüm: Otel yataklarının birkaçı aslında başka bir şey için alan gerektiğinde duvara geri katlanan Murphy yataklarıdır.)

Zarif otel, bana 20'li yaşların başlarında, bu banliyö kızın ilk kez Londra ve Paris'in küçük, townhouse tarzı otellerini deneyimlediği Avrupa'da olduğunu hatırlatıyor. Aydınlık lobi, natürmort çalışmaları ile tanınan ünlü bir Meksikalı ressam Anamario Hernandez'in eserleri için bir sanat galerisi olarak hizmet veriyor. (Tüm işleri satılıktır ve Hernandez 13 Mayıs Cumartesi günü galerinin resmi vaftizine hazır olacaktır.)

İki çekici tedavi odasından birinde bir dizi spa hizmeti (masajlar, yüz bakımı, kafa derisi bakımları) verilir; Beacon sakinleri Salı günleri yüzde 20 indirim alıyor. Bodrum katında dev, son teknoloji ürünü bir hidroterapi küveti neredeyse tamamlandı; Özel olarak eğitilmiş bir teknisyenin köpüren suda oturma deneyimini artıracağı fikrinden endişe duyuyorum.

İki konuk odasında kral yataklar; geri kalanında ise kraliçe boy yataklar; Tüm odalarda, taşa benzeyen dev karo döşemelere sahip modern spa tarzı banyolar bulunmaktadır.

Konuklar, kahvaltı köşesine dönüşen küçük bir oturma odası olan dördüncü kat solaryumda yüksek çayın tadını çıkarabilirler. Solaryum kuzeye bakan küçük bir terasa açılmaktadır; ağaçların arasından nehrin diğer tarafında Newburgh'un bazı bölümlerini görebilirsiniz. Ancak gerçek hazine açık hava merdivenlerinin bir uçuşudur: bu yaz tamamlanacak bir çatı güvertesi. Her zaman bölgedeki çatı katı eksikliğini yaktım (West Point Hotel Thayer, Hudson Nehri'nin eşsiz manzarasını sunan muhteşem bir çatı bara sahiptir. askeri öğrencilerini en iyi askeri performanslarında görme şansı.) Buradaki görüşler de inanılmaz: Mt. Doğudaki işaret ve tüm nehir aktivitesinin tam görünümü Batı. Bu özel nokta için planlanan birçok etkinlik arasında günlük sabah yoga seansları ve Pazar akşamı "Yıldızların Altında Waltzing" yer alıyor.

Main Street'e yarım milden daha az Beacon Otel ve Restoran Ayrıca 12 konuk odası vardır. Ama benzerlikler orada biter. Bu tarihi bina, çift kuleli yapının 1920'lerde ve 30'larda gelişen bir fabrika kasabası olarak Beacon'un en parlak günlerinde gelişen zengin Dibble Hotel olduğu 1875 yılına dayanıyor. Yakın zamanda New York'taki şehir evlerini yenileme konusunda uzmanlaşmış Alla Kormilitsyna ve Greg ve Evey tarafından satın alındı Trautman, Beacon'a taşınan Brooklyn restoranları, yeni yenilenen endüstriyel alan muhteşem.

Otel odalarında dört tek kişilik yataklı bir "ranza odası", çocuklar, bir kız kaçamağı veya yakındaki Fishkill Ridge'i gezdikten bir gün sonra çarpışma yastığına ihtiyaç duyan yürüyüşçüler için idealdir.

72 kişilik restoran ve bar bu yılın başlarında açıldı; Açık havada yemek alanı yakında çıkacak. Şu anda Cumartesi ve Pazar günleri brunch ve haftada beş gün akşam yemeği servis edilmektedir (Salı ve Çarşamba günleri kapalıdır) restoranın yönetici şefi Culinary Institute grad Nicholas Leiss, yerel olarak ilham alan ve sürekli değişen bir menü sunuyor yemekler.

Diğer seçeneklerin yanı sıra en az dokuz küçük tabak seçimi (salyangoz, kuşkonmaz tartan veya papatya ile tedavi edilen tartin düşünün) genellikle tavşan, balık ve yavru domuz içeren mezelere katılır. Smash Burger de var. "Orta derecede iyi pişiriyoruz, ancak orada yüksek yağ içeriğimiz var, bu yüzden sulu - ve sulu kalıyor," diyor Leiss. Leiss'in ev yapımı cipsleriyle servis edilen burger ayrıca ev yapımı Dibble Sos'a sahiptir. Japon mayosu, yerel olarak yapılan ketçap, "şeker yerine bal kullanıyor" diye ekliyor. sriracha sosu.

Çarpıcı 12 koltuklu barda oturmayı dört gözle bekliyorum, böylece şişelerin duvarını daha yakından inceleyebiliyorum. "Sadece Beacon'da değil, tüm Hudson Vadisi'nde de en iyi burbon seçkisi var" diyor bar müdürü Jason Pereira. "Bizim nişimiz." Sekiz Kuzeydoğu birasının da dönen bir seçkisi var ( sevgili Peekskill Doğu Standart IPA kesim yapar) ve modern ile klasik kokteyller odaklanmak bükmek.

Haziran ayının ilk haftasonu Hudson Vadisi'ni ziyaret etmeyi planlıyorsanız, Kırsal Yaşam Rhinebeck Fuarıharika alışveriş, yiyecek ve el sanatları gösterileri, lezzetli yemekler ve çok daha fazlasını bulabileceğiniz bir yer. Ziyaret etmekstellashows.com önceden bilet satın almak.