Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Fesleğen, çok aromatik, süper üretken ve kadife çiçeği kadar büyümek için basit bir şeydir.
Kjell Brynildsen / iStock
Tatlı fesleğen (Ocimum basilicum) geleneksel kokulu yıllık bitkinin adıdır. Ağır meyankökü ve baharatlı bir sıcaklık ile güçlü, keskin bir aromaya sahiptir - çoğu insanın ilk ısırıklarından zevk aldığı eşsiz bir lezzet. Yaprakları dondurulmuş bir pizza üzerine dilimleyin, pesto haline getirin, soslarda pişirin. Neredeyse herhangi bir İtalyan yemeği biraz fesleğen ile daha iyi tadı. Lezzet çok baskın olduğu için, arkadaşlarınızın ve ailenizin damak tercihlerini öğrenene kadar hafif bir dokunuşla fesleğen kullanın.
Sade eski fesleğenin popülaritesi, süslü yapraklar veya alışılmadık kokular, ayrıca Tay dili, Afrika dili ve karanfil kokulu bir dizi yeniden keşfedilmiş egzotik fesleğen çeşitleri. Mevcut birçok fesleğeni örneklemek, duyarlılıklarınızı genişletmenin eğlenceli bir yoludur, ancak yeterli alan bıraktığınızdan emin olun. kıvırcık fesleğen, tarçın fesleğen, karıştırılmış fesleğen ve minyatür ile birlikte düzenli çok amaçlı çeşitlilik için Fesleğen. 'Marul Yaprağı' fesleğeninin ekstra büyük yaprakları, bir grup pestoyu karıştırmaya hazır olduğunuzda size zamandan tasarruf sağlar.
Kendi yataklarında veya dekoratif aksan veya kenar olarak fesleğen yetiştirin. Küçük yapraklardan oluşan düzenli bir top oluşturan 'Baharatlı Küre' fesleğen, eşit aralıklarla yerleştirildiğinde resmi bir tutum kazandırır. 'Mor Ruffles'ın veya yumuşak yapraklı mor fesleğenin dramatik rengi sarımsı yeşil limon fesleğeninin yanında veya süs olarak bahçe çiçekleri ile dikkat çekiyor. Bir fesleğen koleksiyonunu veya değerli örneğini göstermenin en iyi yollarından biri bir kapta. Daha fazla görsel çizim gücü vermek için, tencereyi başka bir devrilmiş tencerenin üzerine koyarak yükseltin.
Fesleğen Nasıl Büyür
Ekim
Tüm fesleğenlerin tohumdan yetiştirilmesi kolay ve hızlıdır, ancak bitkilerin çoklu ambalajları da mevcuttur. Tam güneşte, iyi drene, verimli topraklar ortalama bitki.
yetiştirme
Yeni yapraklı büyümeyi teşvik etmek ve çiçeklenmeyi geciktirmek için her iki ila üç haftada bir geri çekin. Fideleri tanımayı öğrenin; bazı fesleğen kendi kendine ekmek. Yıllık; tüm bölgeler.
Hasat
Yapraklı sapları kesin veya her zaman ayrı yaprakları seçin; lezzet en iyi çiçekler açılmadan önce. Büyük miktarlar için, tüm planı zemin seviyesinde kesin. Soğuk bölgelerde, don tehlikesi olduğunda fesleğeni zemin seviyesinde kesin.
Fesleğen Tarifleri
Fesleğenli Kırmızı Biber Çorbası
fesleğen Sosu
Fesleğenli Vinaigrette ile Haşlanmış Tavuk Salatası
Fesleğenli Kremalı Serin Kavun Çorbası
Bu metin başlangıçta Başarılı Bitki Bahçıvanı: Büyüyen ve Otları Kullanma - Hızlı ve Kolay (Hearst Kitapları).