Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Çok basit, ama hayat değiştiriyor.
Anthony-Masterson / Getty Images
Hayır Şükran yemek, bir ya da iki güzel pasta (veya ailemizin bayram için geliyorsa 6) olmadan tamamlanmaz. Ancak mükemmel pasta kabuğunu yapmak - sürekli - korkutucu bir görev olabilir. Harika bir go-to tarifi olan deneyimli bir fırıncı olsanız bile, onu yırtmak, uzatmak veya çok tuhaf, dairesel olmayan bir şekle sokmak çok kolaydır.
Öyleyse her seferinde güzel, düzgün, simetrik, parlak bir şekilde yuvarlanmış bir pasta hamuru elde etmeyi nasıl sağlarsınız? Çözüm aslında delicesine kolay.
ONU AL. Evet, doğru duydun. Bu tatil yaptığınız en muhteşem pasta kabuğuyla bitirdiğinizden emin olmak için yapmanız gereken tek şey, onu almak ve onu yuvarlarken tek bir yerde bırakmak yerine taşımaktır. Dairesel, kare veya dikdörtgen olsun, kabaca istediğiniz şekle soktuğunuz bir parça hamurla başlayın. Ardından, yavaşça kaldırın ve her rulo arasında çeyrek tur döndürün, böylece hamuru her bir yüzüne eşit bir basınç uygularsınız.
Hamurun tezgahınıza yapışıp yapışmaya başladığını hemen anlayacaksınız - böylece pasta tabağınıza aktarmaya gittiğinizde yanlışlıkla bir parçayı kaybetmeyeceksiniz. Ve bir ince tarafı ve bir kalın ya da garip şekilsiz bir hamur diski ile sonuçlanmayacaksınız. Hamur işleriniz daha dengeli pişecek ve son ürününüz nefis, yumuşak, eşit pişirilmiş bir kabuk olacaktır.
Mükemmel turtalar, her seferinde? Biz bu tatil sezonu daha fazla bir şey için sorun olabilir.
Bu makale başlangıçta
Delish'ten daha fazlası:
Hemen Denemeniz Gereken 15 Kurabiye Yağı Tarifleri
13 Süper Kolay Damla Çerezi
14 Yetişkinlere Yönelik İdeal Tatlılar
Gönderen:Bizi Delish