Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Kocam Jacob mutfağı ateşe verdi. 11 yaşındaydı ve yeni bir okul sonrası aperatif tekniği deniyor. Jacob babasını paniğe çağırdı. Peter kelimenin tam anlamıyla alevleri söndürmek için işten eve koştu. İkisi yıllardır birlikte yemek pişiriyorlardı. Peter, tüm ebeveynlerin ne bildiğini bilmesine rağmen, Jacob'un mutfak ilgilerini teşvik etti: Çocukları mutfaktan uzak tutmak daha hızlı, daha temiz ve daha güvenli.
Yakup'un babasının en sıcak anıları o mutfakta gerçekleşti. Peter, ailesinin Michigan'daki Hollandalı fırında çalışarak büyümüştü ve sıfırdan oğullarına taze yiyecek hazırlama sevgisini geçti. Birlikte ekmek pişirmeyi ve pizza hamurunu yoğurmayı seviyorlardı.
Jacob ve benim iki küçük oğlumuz olduğuna göre, iyi yemek yapmayı ve iyi yemekleri takdir etmeyi öğrenmelerini umuyoruz. Onların doyurucu bir mutfak hatırası ile büyümelerini istiyoruz.
İşte çocuklarımla yemek pişirerek öğrendiğim ve öğrettiğim dokuz basit ders.
1. Hayat bir meydan okumadır.
Zor ve dağınık. Her şeyi doğru yaptığınızda bile her zaman beklediğiniz gibi çıkmaz. Aynı zamanda neşeli ve doyurucudur. Çoğu çocuk ve yiyecek esnek, uyarlanabilir ve bağışlayıcıdır.
2. Birlikte çalışmak.
Jacob ve oğlumuz James, her Cumartesi sabahı birlikte yaban mersinli krep pişirir. James üç yaşında ve yaban mersini konusunda ısrar ediyor. Bebek Daniel doğduktan sonra Cumartesi krepleri can sıkıntısı ve zorunluluktan kaynaklandı. Daniel ve ben uyurken sabahın erken saatlerinde birlikte sürünüyorlar. Jacob kalburun üzerinden geçer, James Batman önlüğüne geçer ve işe başlarlar. Rutinleri artık favori bir aile ritüeli.
3. Gıda önemlidir.
Kutulu mac ve peynirin adil payına hizmet ederken, oğlumuzla da sıfırdan pişiriyorum. Çalışmaya katıldığında bir yemek yapmak için toplanan birçok malzemeyi ve çabayı takdir edebilir.
4. Eğlenmek zorundasın.
Geçen gün akşam yemeği pişirmek için motivasyonu artırmada zorlandım ve çocuğumuzu meşgul etmem gerekiyordu. Onu lahana cipsi yapmaya davet ettim. "Eğlenceli olacak!" Yalan söyledim. Sonra onun için süreci bozdum: yaprakları yıka, kurut, yağla fırçala. O kabul etti. Kulağa eğlenceli geldi! Gıda hazırlığının aşamalı olarak ortaya çıkmasıyla kaybolmak kolaydır. Çocukları dahil etmek, yemek pişirmenin bir zevk olabileceğini ve olması gerektiğini hatırlatır.
5.
Sıradan bir büyü var.
Kocamın gooey yumurta akı sert, köpüklü zirvelere yendi izlerken oğlumuzun gözleri yanar. Geçen hafta sonu kabartma tozu ve sirkeyi bir araya getirerek onu şaşırttım. Kilerde bolca heyecan var.
6. Tüm duyularınızı kullanın.
Yemek yapmak, sadece tat ve koku değil, tüm duyuları meşgul etmek için bir fırsattır. Oğlumuz, ılık sabunlu suda oynamanın keyfini çıkarmak için tencereleri ve tavaları yıkamasına yardımcı olur. Mercimek ve pirinç gibi kuru ürünler, küçük parmakların keşfetmesi için eğlenceli dokunma fırsatları sunar.
7.
Kendinle gurur duy.
Yemek pişirmek oğlumuzun önemli hissetme ihtiyacını karşılar. İster masayı hazırlasın ister bulaşıklarını temizlesin, onun için her zaman bir iş olduğunu bilir. Bir okul öncesi ile pişirmek onun "bir çizgi, o bir dökümü" zihniyeti ile zor. Onun için malzemeleri önceden hazırlamayı ve ölçmeyi seviyorum. Kepçe ve karıştırmayı tek başına ve yenilebilir bir bitmiş ürün üretmenin keyfini çıkarır. Güven artışı ekstra çabaya değer.
8.
Keşfedilecek bir dünya var.
Sınırlar koyarken - örneğin çiğ yumurta yok - oğlumuzu mutfakta keşfetmeye teşvik ediyoruz. "Baba! Bu tatlı! Vay canına, bu çok tatlı! "James dökülen şekeri tattıktan sonra haykırdı. Ayrıca yeni lezzet kombinasyonlarını denemekten de hoşlanıyor. Krep acı sos, kimse?
9. Hata yapmak sorun değil.
Yemek pişirmek dağınık ve işler arada bir yanlış gidiyor. Mutfak, yetişkinlerin aptal, doğru ve doğaçlama görmesi için harika bir yerdir. (Bazen akşam yemeği için tahıl yaratıcı problem çözme.) Sadece yangın söndürücüyü el altında bulundurun.
SONRAKİ:Bu Küçük ve Uzak Kanada Adası İnanılmaz Bir Sırrı Saklıyor
Delish.com'dan daha fazlası:
- Çilek ile Denemeniz Gereken Teknik A.S.A.P.
- TÜM AMERİKAN YİYOR: 50 DEVLETDEN GELMELİ YEMEKLER
- Hiç bir Oreo ters kek duydunuz mu?