Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Bir öğleden sonra lazanya yapmak için harcarsanız - bir çiftçinin pazarını sebze değerinde kestirmek ve kavurmak, kendi raguunuzu sıfırdan yapmak - kim daha iyi yerse buna değer. Guy Fieri'nin hayatında soru yok: Kız kardeşi Morgan buna değdi.
“Benden daha gençti, ama başarımın büyük bir kısmını bana verdiği eğitime adardım” diyor. "Gözlerimi biraz açtı."
Morgan - ya da Bips, Guy'ın bildiği gibi - özgür ruhlu olan “hippi” vejetaryen-bazen-vegandı. Guy'ın sizinle tanıştıktan sonra adınızı tekrarlaması ve hatırlamak için her türlü çabayı göstermesinin (etkileşim ne kadar kısa olursa olsun) büyük bir nedeni, ve neden ayrılmadan önce ondan ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olmak için neden birkaç dakika daha kalmayı kabul edeceğini, Sote ıspanaktan fazla suyu boşaltmanın en iyi yoluyla ilgili ipuçları (sıkmak için bir tülbent veya mümkünse ince bir bulaşık havlusu kullanın).
Ayrıca neden 'namaste' dövmesine bileğinden dirseğine kadar uzanıyor ve neden yeni yemek kitabından herhangi bir tarif gösterebiliyorsa, Guy Fieri Aile Yemekleriher sene kız kardeşini her aile toplantısında yaptığı ateş kavrulmuş sebze lazanyası olurdu.
Bu bir sevgi emeği ve ona bağlı olduğunu hissettiği yollardan biri. Morgan'ın tüm hayatı boyunca karşı karşıya olduğu, devam ettiği ve devam ettiği bir savaş olan kanserden öldüğü beş yıl oldu.
Instagram'da bu yayını görüntüle
Hayat kısadır, her gün takdir edin ve arkadaşlarınıza ve ailenize onları sevdiğinizi söyleyin. Gerçekten ablam özledim. Namaste Morgan!
Tarafından paylaşılan bir yayın Guy Fieri (@guyfieri)
“Kız kardeşim harika bir aşçıydı” diyor. "Bana her zaman sebzelerle yemek pişirmenin yeni yollarını tanıtıyor, gidiyor," denemek "veya" denemek ". O vejetaryen mutfağımda daha yaratıcı olmamı sağladı, ve şimdi tabağımda çok daha fazla sebze merkezliyim. "
Lazanya Guy'ın spesiyalitelerinden biridir; Üniversite boyunca onu sürdüren iki gıdadan biri (aslında ve ev yapımı yumurta ruloları). Ve yemek yapmak söz konusu olduğunda, Fieri tek bir kısayol almaz: Sebzeleri kenarları dolana kadar kızartır. kıvrılmış ve kömürleşmiş - "bu lezzetin anahtarı!" ısrar ediyor - tıknaz, ev yapımı bir mutfak robotuna vurmak ragu.
Morgan o kadar çok sevdi ki eve götürmek için tüm tepsiyi topladı.
“Ben giderim, 'bekle, bekle, bekle - bununla nereye gidiyorsun?' Ve der ki, 'peki, eti bir eve götüremem' ve o da, “Fieri güler.
Morgan ilk kez dört yaşında kanserle karşılaştı; Adam sekiz yaşındaydı. Fieri ailesi kemoterapi alırken sonunda bir hastalığı yenerek Ronald McDonald'ın evinde kaldı. “Bu delilik devam ediyordu,” dedi bize bu yılın başlarında. "Nasıl açıklayacağımı bile bilmiyorum; garip bir zamandı. "
Topluluğun ailesinin etrafında toplanma şeklini görünce onunla bir akor vurdu, kanserden etkilenen diğer ailelere yardım etmek için elinden geleni yapmaya teşvik etti. Make-A-Wish ailelerini Food Network bantlarına davet ediyor.
"Kız kardeşim hep böyle yaptı. Her zaman diğer insanların gücünü tanımak için zaman ayırdı. "
38 yaşında Morgan'a metastik melanom teşhisi kondu. Bir yıl sonra öldü, ancak son haftasında Morgan ona en büyük yaşam derslerinden birini öğretti.
"O geçerken hepimiz oradaydık, onunla evde. Arkadaşlarından biriyle konuştuğumu hatırlıyorum ve 'her zaman söylediği bu namaste şey nedir?' Dedim. Yaparım 'hey nay, Namaste, namaste' demeyin, yapabildiğim herhangi bir şeyle kafiye yapardım, sadece eğlenmek için " diyor. "Böylece beni bu konuda eğittiler. 'İçimdeki gücü tanıyan içimdeki güç'. Bir kişinin gücü ve bunu tanımak ve diğer insanları tanımak için zaman ayırmanın ne kadar önemli olduğu hakkında konuştuk. "
Bu kelime Morgan'ın mantrasıydı ve bu kelimeyle Fieri, kız kardeşinin kişiliğini mükemmel bir şekilde yakaladı - ve her zaman sürdürmek istediği hayata bakış.
"Kız kardeşim hep böyle yaptı. Her zaman diğer insanların gücünü tanımak için zaman ayırdı "diye açıklıyor. "Bu beni gerçekten toprakladı ve bana çok şey öğretti, çünkü oldukça hızlı ilerliyorum. Bu, birinin işinin ne kadar zor olduğunu anlamak ve ihtiyaç duyduklarını vermek için zaman ayırmakla ilgilidir. İnsanlar için kapıları açıyor, rastgele iyilik eylemleri — hepsi bu. ”
Fieri önkoluna dövme yaptırdı; büyük bir yiyeceğin Camaro'da en yakın lokantaya sadece bir sıçrama olduğu bir dünyada sürekli bir hatırlatma, Arabaya binmek veya dalmak, her seferinde programınızı temizlemeye ve sonra birisine lazanya.
Tarifi al buraya.
Gönderen:Bizi Delish