Hiçbir şey elmaya (ve onlarla ilişkili tüm aktivitelere ve muamelelere) oldukça 'sonbahar' diye bağırmaz. Sonbahar meyvesi antioksidan bakımından zengindir - özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan ve hatta kanser riskinizi azaltabilecek C vitamini. Ek olarak, elmalar prebiyotik pektinbağırsak bakterilerinizi beslemeye yardımcı olur ve kolesterol.
Başına 1 orta boy elma: 95 cal, 0.3 g yağ (0 g doymuş), 25 g karbonhidrat, 19 g şeker, 2 mg sodyum, 4 g lif, 0.5 g protein.
Sonbahar elyafı sadece ürkütücü Cadılar Bayramı süslemelerinden daha iyidir: pumpkin eksiklik durumunda görüşünüzü artırabilecek mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Ayrıca kötü kolesterolü düşürebilecek fitosteroller ve serbest radikallere karşı korunmaya yardımcı olan beta-karoten ile doludur.
Başına 1 fincan porsiyon (pişmiş): 49 cal, 0.2 g yağ (0.1 g doymuş), 12 g karbonhidrat, 5 g şeker, 2 mg sodyum, 3 g lif, 2 g protein.
Bu sonbahar sebzesine bir şans daha vermelisin. Onlar bir iyi demir kaynağıvücudunuzun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olur.
Kemik sağlığını artırabilecek K vitamini. Mini lahanalar da C vitamini ile doludur, böylece soğuk mevsimde sağlam kalabilir. Onları biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle kavurun ve anında çok daha lezzetli olurlar.Başına 1 fincan porsiyon (çiğ): 38 cal, 0.3 g yağ (0.1 g doymuş), 8 g karbonhidrat, 2 g şeker, 22 mg sodyum, 3 g lif, 3 g protein.
Bu sonbahar meyvesi, kolesterolü düşürmeye, kan şekeri kontrolünü teşvik etmeye, kabızlığı önlemeye ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilecek sağlam bir lif kaynağıdır. İncirler ayrıca kan basıncınızı kontrol etmeye yardımcı olan potasyum ile doludur.
Başına büyük Şekil: 47 cal, 0.2 g yağ (0 g doymuş), 12 g karbonhidrat, 10 g şeker, 1 mg sodyum, 2 g lif, 0.5 g protein.
Karnabahar, yıldızların C ve K vitaminleriEnflamatuar yanıtınızı düzenlemenize yardımcı olur. Karnabahar ayrıca folatnöral tüp defektlerini önlemeye yardımcı olduğu için gebe kalmayı düşünen kadınlar için çok önemlidir.
Başına 1 fincan porsiyon: 27 cal, 0.3 g yağ (0.1 g doymuş), 5 g karbonhidrat, 2 g şeker, 32 mg sodyum, 2 g lif, 2 g protein.
Pancar, salata barda dokunulmamış bir yaşamdan çok daha iyisini hak ediyor. Sonbahar kök sebze içerir bir betalains adı verilen bitki besin maddesiantioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Pancar ayrıca kalsiyum emilimi ve kan pıhtılaşmasına yardımcı olan iyi bir folat, potasyum ve manganez kaynağıdır.
Başına 1/2 fincan porsiyon (dilim): 37 cal, 0 g yağ (0 g doymuş), 8 g karbonhidrat, 7 g şeker, 65 mg sodyum, 2 g lif, 1 g protein.
Armut, herhangi bir sonbahar tarifini daha lezzetli ve daha besleyici hale getirebilir. Meyve iyi bir lif kaynağıdır ve antioksidan C vitamini, bakır (bazı kanserlere karşı önlemeye yardımcı olabilir) ve vücudun kalsiyum tutmasına yardımcı olan bir besin olan bor sağlar.
Başına 1 orta boy armut: 101 cal, 0 g yağ (0 g doymuş), 27 g karbonhidrat, 17 g şeker, 2 mg sodyum, 6 g lif, 1 g protein
Sulu nar arilleri, hem görünüm hem de sağlık özelliklerinde meyvelerin mücevherleridir. Göre Janel FunkR.D., hastalık, lif ve potasyumla savaşan, kardiyovasküler sağlığı teşvik eden ve kan basıncını iyileştiren antioksidanlarla doludur.
Başına 1/2 fincan porsiyon: 72 cal, 1 g yağ (0 g doymuş), 16 g karbonhidrat, 12 g şeker, 3 mg sodyum, 4 g lif, 1 g protein
Kızılcıkların bir ton sağlık yararlarılif ve prebiyotiklerin yüksek olması (her ikisi de bağırsak sağlığı için iyidir) ve her porsiyonda C vitamini ve antioksidanlar içinde ambalajlama dahil.
Başına 1/2 fincan porsiyon: 23 cal, 0 g yağ (0 g sat), 6 g karbonhidrat, 2 g şeker, 1 mg sodyum, 3 g lif, 1 g protein
Balkabagi lif bakımından zengin, göz koruyucu beta-karoten ve bağışıklığı artıran C vitamini. Diğer kış kabakları gibi, sonbaharda mevsimden kış sonuna kadar.
Başına 1 fincan porsiyon, küpler: 63 cal, 0.1 g yağ (0 g doymuş), 16 g karbonhidrat, 3 g şeker, 6 mg sodyum, 3 g lif, 1 g protein.
Teknik olarak tüm yıl boyunca alabileceğiniz başka bir sonbahar sebzesi, tonlarca tatlı patates paketi her porsiyonda lif, A vitamini ve C vitamini. Ve açıkçası, gerçekten iyi kızartmalar yapıyorlar.
Başına bütün tatlı patates: 112 cal, 0.1 g yağ (0 g doymuş), 26 g karbonhidrat, 5 g şeker, 72 mg sodyum, 4 g lif, 2 g protein.
Bu sonbahar meyve sadece şaraptan daha iyidir (her ne kadar belli ki, şarap yapımı, üzüm ile iyi çalışmaya devam edin!). Polifenoller ve K vitamini (Daha güçlü kemikler inşa etmeye yardımcı olur).
Başına 1 su bardağı porsiyon: 104 cal, 0.2 g yağ (0 g doymuş), 27 g karbonhidrat, 23 g şeker, 3 mg sodyum, 1 g lif, 1 g protein.