Yeni Bakkal Yönergeleri, Mağazalardaki Yiyecekler ve Diğer Ürünlerdeki "Satış Zamanı" Tarihlerinden Kurtuluyor

Yiyecekleriniz çok daha az yiyecek israf etmenize yardımcı olabilecek küçük bir değişiklik yapmak üzeredir. Servet marketler ve ürün üreticileri için yeni kılavuzların her gün kullandığınız ürünlerdeki "satış tarihi" ile sonuçlanamayacağını bildiriyor.

Şu anda, bir pakette aşağıdaki tarihlerden birini veya daha fazlasını görebilirsiniz: Satış ölçütü, Kullanım ölçütü, Sona Erme Tarihi, Daha Önce En İyisi, Kullanırken Daha İyi, En İyi Ölçütü ve daha fazlası. Zaten bunlardan herhangi biri gerçekten ne anlama geliyor? Gıda Pazarlama Enstitüsü ve Bakkaliye Üreticileri Derneği yeni gönüllü yönergeler yayınladı tüketicilerin yiyeceklerini tam olarak ne zaman atmaları gerektiğini anlamalarına yardımcı olmak.

Yeni politikalarına göre, ürünler yalnızca iki tarih türünden birine sahip olmalıdır: "Tarafından Kullanılıyorsa EN İYİ" veya "KULLANIM ŞEKLİ". "Kullanılıyorsa En İyisi" Bununla birlikte, "bu tarih, ürünün belirli bir tarihe kadar iyi tadamayacağı veya yararlı olamayabileceği anlamına gelir, ancak yine de kullanmak ve / veya yemek yemek güvenlidir. Ürünün "KULLANIM ŞEKLİ" yazması, sağlık ve güvenlik nedenlerinden ötürü ürünleri o tarihe kadar tüketmeniz ve sonrasında atmanız gerektiği anlamına gelir.

Program isteğe bağlıdır, ancak gruplar 2018 yazında mağazalara ve ürünlere katılmaya teşvik eder. Şirketlerin dinlemesini umuyorlar, çünkü böyle yapmak boşa harcanan gıdaları büyük ölçüde azaltabilir. Sonuçta, her "satış tarihi" tarihinin aslında bir son kullanma tarihi olduğunu düşünüyorsanız, muhtemelen kötü gitmeden önce mükemmel iyi yiyecekler atıyorsunuz demektir. Ve kar amacı gütmeyen marketlerbir iş yaptık kullanım tarihlerini biraz aşan mallar satmıyorlar, çünkü hala mükemmel durumdalar. Bu nedenle, herkesin yemeğinin ne zaman yemek için uygun olduğunu anlaması daha kolaysa, bu, düzenli depolama alanlarında oturan çok daha az yiyecek anlamına gelir - ve bu herkes için iyidir.